一、水果柿子生長成形后，摘下來怎么才能使柿子變紅變成熟，時間要多久？
這樣你需要把柿子和幾個熟透的蘋果按柿子：蘋果4:1比例放在一個密閉的袋子后者容器中，密封置放十天就可以了，那時的柿子就會甘甜可口，香味四溢
二、為什么把蘋果，梨子放在青柿子中柿子會變紅
成熟的水果和落葉都會釋放出乙烯，一種氣體，對生水果具有催熟作用。一些實驗室做的乙烯含量排行榜：實驗所用之水果所含乙烯量之大小為: 蘋果>柳丁>梨子>橘子>李子>芭樂。有些水果商也會生的采集下來運輸?shù)劫u的地方噴灑乙烯或自然放熟。
具體機理如下：對還未成熟的水果噴灑乙烯后，未成熟水果中的石細胞（堅硬的組織）會被乙烯分散開，從而使得水果變軟。同時，乙烯可以促進水果內(nèi)的有機酸（如：酒石酸，蘋果酸）和淀粉，轉(zhuǎn)化為可溶性糖，水果變甜，并且使得可溶性單寧物質(zhì)沉淀（單寧是澀味的主要來源）。
蘋果梨熟的話會產(chǎn)生一種醚，有助于柿子的成熟
三、綠柿子用塑料布蓋能捂紅嗎？
綠柿子用塑料布蓋不能捂紅。
因為，綠柿子本身就還沒熟，用塑料布蓋也不能捂紅。
捂柿子是要捂熟了的柿子，才能捂軟，才甜，才能吃。
四、怎樣能讓青西紅柿快速變紅
西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求，遲遲不能轉(zhuǎn)紅。用催紅素或乙稀利給番茄催紅，雖能將番茄催紅，是促進西紅柿提前上市的有效措施，但在催紅過程中，往往由于處理不當而抑制植株的生長，發(fā)生藥害現(xiàn)象，番茄激素超標時還影響出售。因此，使用藥劑催紅應(yīng)注意“四不宜”：
1、催紅不宜過早。一般要求果實充分長大，果色由白變成炒米色時，催紅效果最好。若果實還處在青熟期，未充分長大，急于催紅，易出現(xiàn)著色不均的僵果現(xiàn)象。
2、催紅藥劑的濃度不宜過高。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利，常用濃度為50毫升乙烯利加水4千克，充分混合均勻后使用。如藥液濃度過高，會傷害植株基部葉片，使葉片發(fā)黃，產(chǎn)生明顯的藥害癥狀。
3、催紅果實的數(shù)量一次不宜大多。單株催紅的果實一般以每次1-2個為好。因為單株一次催紅果實太多，受藥量過大，易產(chǎn)生藥害。
4、催紅藥液不宜沾染葉片。否則，葉片就會發(fā)黃凋落。催紅的具體做法是：用小塊海綿浸沾藥液，涂抹果實的表面；也可用手戴棉紗手套浸沾藥液，涂抹果實表面。
番茄可用簡易辦法催紅，將采摘下來的未紅的果實平鋪在地上，用噴霧器將從商店買來的48度白酒噴到果實上(果實只要稍沾點白酒即可)，然后在果實上鋪上草席，凈置1—2天，催紅效果很好，而且口感比用激素處理的好。