烏雞蛋和普通雞蛋一樣嗎？

一、烏雞蛋和普通雞蛋一樣嗎？

不一樣

烏雞蛋和富硒營養(yǎng)蛋,烏雞蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白質(zhì)含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而膽固醇只有129.5mg，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%，并且蛋中含有豐富的微生素A、E、C和胡蘿卜素，不含任何抗生素藥物殘留。

烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)；兒童食之可增強(qiáng)智力，保護(hù)視力；常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力，減輕有害藥物對(duì)人體的侵害。

二、烏雞蛋都有什么顏色？

我飼養(yǎng)過烏雞，所以知道純種烏雞蛋蛋殼的顏色，是白的，象鴿子蛋那樣的白色。比雞蛋略小點(diǎn)，比鴿子蛋略大點(diǎn)。

現(xiàn)在超市里賣的烏雞，一看腳趾就知道品種已經(jīng)不純了。

三、真的烏雞蛋的蛋黃最好是什么顏色

正宗烏雞蛋是白色或者褐色。

烏雞蛋，富含多種微量元素，有機(jī)鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。

烏雞蛋對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，對(duì)兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長(zhǎng)個(gè)子和孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)滋補(bǔ)以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。