一、烏雞精品養(yǎng)殖方法
1、保溫控濕
由于雛雞絨毛稀短，因此本身不能調(diào)溫，無(wú)法進(jìn)行御寒，而溫度過(guò)低將會(huì)阻礙雛雞的生長(zhǎng)，容易拉稀感冒扎堆擠壓，容易誘發(fā)白痢病的爆發(fā)，溫度過(guò)高則會(huì)出現(xiàn)雛雞張嘴喘氣，遠(yuǎn)離熱源，精神懶散，食欲不好，大量飲水。；如果濕度過(guò)大，則會(huì)導(dǎo)致球蟲病的發(fā)生，因此在雛雞管理階段，要做好保溫控濕措施，在育雛室裝備溫度計(jì)，就可以隨著知曉育雛室內(nèi)溫度。育雛室的溫度和濕度：對(duì)于1周齡的雛雞，溫度在34-32度范圍內(nèi)，濕度在65%-60%范圍內(nèi)；對(duì)于1-2周齡的雛雞，溫度在32-28度范圍內(nèi)，濕度在65%-60%范圍內(nèi)；對(duì)于2-3周齡的雛雞，溫度在27-25度范圍內(nèi)，濕度在65%-60%范圍內(nèi)；對(duì)于3-4周齡的雛雞，溫度在25-23度范圍內(nèi)，濕度在60%；對(duì)于4周齡之后的雛雞，溫度在20度范圍內(nèi)，濕度在60%。除了控制溫濕度之外，還要學(xué)會(huì)看雞施溫，通過(guò)雛雞的運(yùn)動(dòng)、吃食量、睡眠、
2、飲水開食
在雛雞出殼二十小時(shí)之后，就可以進(jìn)入育雛室，進(jìn)入育雛室時(shí)遵循先飲水后開食原則，在飲水的時(shí)候，可以飲用半天的5%-10%的白糖水，這樣有利于提高存活率。雛雞10日齡之前，要飲用跟育雛室溫度相近的開水，最好是采用雛雞飲水器，保持雛雞飲水器隨時(shí)有水，在飲水2-4個(gè)小時(shí)后，則可以開食。在開食之前，先把喂養(yǎng)飼料用水浸泡，直到一抓即散為宜，均勻的撒在在塑料布上，讓雛雞自由采食。
3、烏雞的繁殖
用于繁殖的公雞要選擇15周齡的、性成熟早的，而母雞則選擇25周齡的性成熟并且開始產(chǎn)蛋的，33周齡到達(dá)產(chǎn)蛋高峰期。交配方式為公雞跟母雞交配，搭配比例為1:10，在進(jìn)行組籠養(yǎng)殖時(shí)，每籠7只，公母搭配比例為1∶6。在收集種蛋之后要立刻進(jìn)行消毒，消毒之后貯存在溫度10-15度，濕度65%-70%的地方，在保持一周后，每天都要進(jìn)行一次轉(zhuǎn)蛋運(yùn)動(dòng)，這樣可以有效防止蛋黃與殼膜粘連，貯存時(shí)需要注意的是，存放時(shí)種蛋小頭向上豎放，孵化期21天。種蛋孵化條件總共有六個(gè)：溫度（39℃）、濕度（前期至中期55%，后期60%-70%）、通風(fēng)（給胚胎提供新鮮的空氣）、翻蛋（三小時(shí)翻一次，18胚齡后停止翻蛋，翻蛋角度為45°）、晾蛋（17胚齡后需晾蛋降溫，蛋殼涼至32℃即可）與照蛋（在于觀察胚胎是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常，及時(shí)找出原因調(diào)整孵化條件）。
二、烏骨雞應(yīng)該怎么養(yǎng)，養(yǎng)殖烏骨雞有什么注意事項(xiàng)？
黑骨雞是中國(guó)特有的藥用禽類。黑骨雞外形美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很高的藥用、食用和觀賞價(jià)值。是國(guó)內(nèi)外知名的滋補(bǔ)食品和知名藥用雞種。黑骨雞的需求量越來(lái)越大，由于黑骨雞的銷售價(jià)格高于普通雞，飼養(yǎng)黑骨雞可以獲得比較大的經(jīng)濟(jì)效益。黑骨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。是高級(jí)滋補(bǔ)食品，含有人體所需的豐富而全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是18種氨基酸。
它的膽固醇含量低，游離脂肪酸含量高，黑色素含量豐富，并含有伽馬球蛋白。因此，烏骨雞是老年人和體弱多病者的理想食品。黑骨雞的皮、肉、骨均為黑色。黑骨雞可以增加血細(xì)胞和紅細(xì)胞，調(diào)節(jié)生理功能，增強(qiáng)免疫功能，提高垂體、腎上腺皮質(zhì)功能和性功能，提高抗疲勞、抗寒、抗缺氧能力。以烏骨雞為原料生產(chǎn)的藥品、保健品和食品越來(lái)越多，如 烏雞白鳳丸、參茸白鳳丸、烏雞補(bǔ)酒 等，很受歡迎。黑骨雞的抗寒能力較差。太和烏骨雞的羽毛是絲狀的。
因此，黑骨雞怕冷、怕濕、耐寒。其他品種的黑骨雞羽毛生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，耐熱、耐濕性好，但耐寒性差，在飼養(yǎng)期間要給予較高、較長(zhǎng)的溫度。日齡時(shí)，孵化器溫度保持在28℃，孵化器溫度保持在35℃。3～7日齡時(shí)，可將育雛器溫度緩慢降低到24℃，育雛器溫度降低到32℃。以后隨著周齡的增加，育雛溫度逐漸降低，每周約2-3℃，至6周齡時(shí)保持24℃左右較為適宜。溫度也應(yīng)根據(jù)雛雞的動(dòng)態(tài)變化而適當(dāng)調(diào)整。進(jìn)入育雛室后，讓雛雞在暗光下安靜地休息，然后給雛雞喂水。
在最初的24 - 48小時(shí)內(nèi)，可在熱水中加入6 - 8%的蔗糖和0.1%的維生素C。此后，飲水不能中斷。喂水兩小時(shí)后再喂。直接用全價(jià)雞飼料或早期雞顆粒飼料開食。每2小時(shí)喂一次，無(wú)限制自由采食。2天后，飼料改為每天10次，1周后改為每天8次。
平時(shí)在講的時(shí)候一定要注意防鼠消毒，然后一定要控制溫度，濕度不要太大，否則就會(huì)導(dǎo)致白痢病 的發(fā)生，一定要準(zhǔn)備好溫度計(jì)，然后在小雞出去20小時(shí)以后，就可以去喂食了，孵化器的溫度應(yīng)該保持在35℃左右，在長(zhǎng)大之后，生活環(huán)境應(yīng)該保持在24℃左右，在喂食的時(shí)候，一定要添加0.1%的維C。
養(yǎng)殖烏骨雞需要注意的就是在養(yǎng)殖的時(shí)候需要進(jìn)行散養(yǎng)，還應(yīng)該注意進(jìn)行消毒，也應(yīng)該及時(shí)打掃雞舍，注意控制好密度，也應(yīng)該注意選擇有營(yíng)養(yǎng)的雞飼料。
需要選擇合適的品種進(jìn)行養(yǎng)殖，一定要注意保溫，注意空氣的濕度，需要注意飲食情況，需要注意干凈衛(wèi)生，一定要注意防鼠工作。
三、烏雞的價(jià)格其實(shí)很高，但是有些農(nóng)民卻不愛養(yǎng)，原因是什么？
說(shuō)句實(shí)在話，烏雞不是感覺很貴，而是真的很貴，它貴在飼養(yǎng)成本高，賣價(jià)低了根本就不賺錢。可能有人會(huì)覺得養(yǎng)殖烏雞很簡(jiǎn)單，和飼養(yǎng)土雞差不多，就是一把糧食，喂點(diǎn)水的事，市場(chǎng)價(jià)格好，營(yíng)養(yǎng)豐富不愁銷，如果養(yǎng)烏雞會(huì)很賺錢。事實(shí)真的是這樣嗎？其實(shí)，烏雞比任何家禽都難養(yǎng)，價(jià)格雖高但市場(chǎng)受眾小，難銷售，養(yǎng)殖成本高，效益卻很低，盲目養(yǎng)殖搞不好就會(huì)賠錢，說(shuō)一下我的烏雞養(yǎng)殖經(jīng)歷你就明白了！
烏雞市場(chǎng)小
提起來(lái)烏雞人們第一反應(yīng)就是補(bǔ)品，不像我們平時(shí)吃的肉雞或者土雞一樣，就是直接用來(lái)做菜吃的。而烏雞更多的則是給需要滋補(bǔ)身體的人食用的。這樣的觀念雖然能夠提升烏雞的價(jià)格，但是也在一定程度上限制了烏雞的市場(chǎng)。
并且在人們得心中烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很很高，滋補(bǔ)效果很好，在做烏雞的時(shí)候需要格外的用心，相對(duì)來(lái)說(shuō)做起來(lái)也會(huì)麻煩一些。這些原因也都造成烏雞的市場(chǎng)需求量降低，市場(chǎng)需求量小了，自然養(yǎng)殖的也不會(huì)太多。
農(nóng)民對(duì)烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠
在農(nóng)村，農(nóng)民習(xí)慣養(yǎng)的都是白色或者橘色毛狀的土雞，所以一直認(rèn)為這類土雞不管是雞肉本身及所產(chǎn)的蛋的營(yíng)養(yǎng)都是極好的。而對(duì)于烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都是一知半解。
好多農(nóng)民會(huì)覺得烏雞黑溜溜的，個(gè)頭那么小，產(chǎn)的蛋也小，和其他普通的土雞的生產(chǎn)量是沒法比的。也不太了解烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底能比一般土雞能高多少，高在哪里！
需求量不大
由于這個(gè)無(wú)羈，雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)，但實(shí)際上它的需求量不夠大，需求量是非常少的，所以我們很擔(dān)心在養(yǎng)殖的時(shí)候賣不出去的問題，所以面對(duì)這個(gè)問題的人，我覺得是有一定的疑問和一定的疑惑的
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃起來(lái)也比較好吃，但實(shí)際上，這個(gè)賣的卻非常慘淡，到底是為什么呢？其中一個(gè)原因我個(gè)人覺得就是需求量不大，有誰(shuí)沒事天天買烏雞吃的呢？
銷路難找
銷路是非常困難的，在市場(chǎng)上面，賣無(wú)羈的檔口是非常少的，往往在其他的品種賣完之后，估計(jì)還是有剩馀的。
所以在整個(gè)銷售市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他的人群定位是比較高端的，所以只能夠把這個(gè)產(chǎn)品賣到酒店或者其他高級(jí)的酒店里面去。所以面對(duì)這個(gè)銷路的問題的時(shí)候，沒辦法尋找到更好的銷路，那么對(duì)于養(yǎng)殖烏雞還是有一定的難度的。
雖然價(jià)格非常高，但是養(yǎng)殖起來(lái)非常困難，而且不太長(zhǎng)肉，因此農(nóng)民們不喜歡養(yǎng)。
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道很好。 但是它的需求量不夠大，而且非常小。因此，農(nóng)民非常擔(dān)心養(yǎng)殖時(shí)售不出的問題。
因?yàn)轱曫B(yǎng)周期太長(zhǎng)，雖然價(jià)格高，但是資金周轉(zhuǎn)流通慢，風(fēng)險(xiǎn)高，不如出欄快的白羽雞好養(yǎng)