小茴香是1~2年生草本植物，其種子有香味，是常用調(diào)味品和重要藥材，那如何種植茴香呢?下面是我為你整理的種植茴香的方法，希望對您有用。
種植茴香的方法 一、品種選擇 茴香有大茴香、小茴香和球莖茴香3種。春季栽培多選用小茴香， 秋冬栽培選用大茴香或球莖茴香。
二、選地整地 茴香播種出苗比較困難，因此，選地整地是一個(gè)重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。應(yīng)選擇土壤疏松、地勢較平、排灌方便的地塊，并進(jìn)行翻地，破碎土塊，平整表面，施優(yōu)質(zhì)基肥，作成寬1.2至1.4米的平畦，澆水增墑。。每667m2施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg以上，過磷酸鈣50kg;翻地15～20cm深，打碎土塊作畦，畦寬1m，澆足底水，以備播種。
三、播種 露地栽培茴香可在3至9月播種，如進(jìn)行保護(hù)地栽培，則一年四季均可播種。播種前應(yīng)進(jìn)行催芽，先用15℃左右的冷水浸泡種子12至24小時(shí)，并進(jìn)行搓洗。然后放在18℃至20℃條件下催芽，待種子露白后播種。也可用5ppm赤霉素浸泡12小時(shí)，或用1000ppm的硫脲浸泡10至12小時(shí)，效果很好。采用撒播或條播，每畝用種量約5至6公斤，早春或冬季保護(hù)地栽培，可加大播種量到7至8公斤。條播時(shí)行距10至12厘米。早春和冬季保護(hù)地栽培，可用陽畦、溫室、小拱棚、溫床、大棚等設(shè)施，待外界氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)，揭膜或停止加溫。播后立即澆水，保持畦面濕潤，以利出苗。
四、田間管理
1.出齊苗后及時(shí)間苗，以免幼苗互相擁擠，生長不良。有并相株的要間成單株，保持株距約4厘米，結(jié)合間苗拔除雜草。茴香忌高溫，在15～20℃時(shí)生長良好，低于4～5℃易受凍害，溫度達(dá)25℃時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。
2.施肥 基肥一定要施用腐熟的優(yōu)質(zhì)糞干，每畝施500至700公斤為宜，要求糞干粉碎，與土混合均勻。苗高約10厘米時(shí)追肥，一般每畝施用速效氮肥20-30公斤為宜，如進(jìn)行多次收獲，則每次收獲后追施等量的速效氮肥。
3.澆水 茴香不耐旱，只有保證充足的水分供應(yīng)，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。播種后應(yīng)立即澆水促使其出苗，出苗后適當(dāng)控水進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)幼苗生長健壯。干旱時(shí)才澆水，水不宜過多。待苗高達(dá)到10厘米以上時(shí)，澆水宜勤，直至收獲。
五、病蟲害防治
茴香生長期間主要病害有菌核病、白粉病等;蟲害有地蛆、蚜蟲等。病害用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～700倍液或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液防治;地蛆用500倍的敵百蟲灌根，蚜蟲用2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液防治。
六、收獲 待苗高達(dá)到30厘米(小茴香20厘米)時(shí)開始收獲。收獲時(shí)連根拔起，卻除泥土、雜草和老黃葉片后上市。如果進(jìn)行多次收獲，則于離地表約2至3厘米處用利刀割取莖葉，667m2產(chǎn)量2000kg左右。于新芽長出約2厘米時(shí)進(jìn)行澆水追肥，收獲3至4茬后翻地倒茬。
茴香種植技術(shù) 茴香適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，3-9月均可播種，栽培，宜平畦種植。為使出苗快而整齊，播種前最好先進(jìn)行浸種催芽，方法是把種子浸泡24小時(shí)，然后用手將種子揉搓并淘洗數(shù)遍至水清為止，將濕種子攤放在麻袋或草席上，放陰涼處稍晾一下，再盛在瓦盆里，蓋上濕布于16-23度下催芽。
茴香多采取濕播法播種，即做畦時(shí)留出覆土，播前先澆底水，水滲下后均勻撒播，并覆土，茴香葉面積小，很適合密植，每畝播種量3-5公斤。如果播干種子，播種后要注意勤澆小水，保持畦面濕潤，以利幼芽出土若出苗期間水分不足，易發(fā)生缺苗現(xiàn)象。幼苗出土后，生長緩慢，田間易滋生雜草，就注意及進(jìn)除草，苗期不定過多澆水，可保持畦面見干見濕。一次采收的一般不間苗。
若打算多次采收，可結(jié)合除草間苗，苗距5-6厘米，當(dāng)植株高達(dá)10厘米左右時(shí)，澆水宜勤，并結(jié)合澆水追施速效氮肥。株高達(dá)30厘米左右時(shí)，即可收獲，多次收獲者，收割留茬，待新芽長出后，進(jìn)行追肥，澆水，夏季因天氣炎熱，采收的產(chǎn)品質(zhì)量較差。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、樹葉或馬糞等加以覆蓋，保護(hù)越冬。
茴香種植要點(diǎn) 1、整地施肥，應(yīng)選擇土層深厚、鹽脫良好、通透性強(qiáng)、排水好的沙壤或輕沙壤土種植，合理輪作，深翻整地，施足基肥(每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀6千克)
2、土壤處理，播種前100厘米氟樂靈加新高脂膜噴施于地表，及時(shí)耙地，使土藥均勻混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及時(shí)耥平地表，保墑待播。
3、適期早播，應(yīng)選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，及時(shí)除去雜物，播種前用辛硫磷加新高脂膜拌種，在適時(shí)播種，播種時(shí)應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右種子，播后拂平地表。
4、間苗定苗，出苗前后應(yīng)及時(shí)中耕除草，破除土壤板結(jié)，有利于幼苗生長發(fā)育;同時(shí)待茴香長出2～3片真葉，苗高4～5厘米時(shí)即可間苗，并適度澆水，噴施新高脂膜保護(hù)幼苗，提高抗病能力，保護(hù)幼苗茁壯成長。
5、田間管理，在茴香生長期應(yīng)合理施肥，適時(shí)灌水，防治蟲害，在幼苗期噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯，天然品味濃;在生長期適時(shí)噴施促花王3號抑制主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化;在開花前噴施菜果壯蒂靈增強(qiáng)授粉質(zhì)量，提高循環(huán)坐果率，無空殼、無秕粒，使小茴香連連豐產(chǎn)。