香菜如何播種？
香菜播種前應(yīng)浸種催芽，因香菜種子殼厚，出苗困難，先用磚破殼后再播種。一般用熱水浸種24小時(shí)后，控水后用紗布包好，保持20～25℃，待出芽后播種，播種方法同前述茴香。
1、種植時(shí)間
香菜是一種喜歡溫暖環(huán)境的蔬菜，雖然它一年四季都可以種植，但是建議主要在春天的三四月份和秋天的九月份進(jìn)行種植進(jìn)行種植，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣溫回暖，可以促進(jìn)香菜的生長(zhǎng)。
2、選地整地
香菜對(duì)種植地點(diǎn)以及土地的要求會(huì)比較高，所以在選擇種植土地的時(shí)候建議選擇有機(jī)質(zhì)含量高，肥沃，保濕能力以及排水能力比較好的土壤。在整地的時(shí)候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，這樣才能保證香菜的后續(xù)生長(zhǎng)。
3、播種育苗
在種植前需要對(duì)種子進(jìn)行處理，首先需要將選擇好的種子的外皮搓掉，然后將種子放在溫水中浸泡24小時(shí)，撈出后放在一塊濕布中將種子包裹好，將包著種子的濕布放在15-20攝氏度的環(huán)境中大概7-10天就出芽了。
4、播種
出芽之后就可以進(jìn)行播種了，在播種前對(duì)需要將整理好的土地進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤(rùn)即可。然后將種子均勻地撒在田間，上邊蓋上一層細(xì)土，最后需要蓋上一層塑料薄膜，等到種子發(fā)芽后長(zhǎng)出3-4片香菜葉的時(shí)候就可以將塑料薄膜掀開了。
5、田間管理
剛種植的香菜是不需要澆水的，一般會(huì)等到定植之后才會(huì)進(jìn)行第一次的澆水，這次水澆完后的第二次澆水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天澆一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生長(zhǎng)期就不需要追肥，但是在養(yǎng)護(hù)香菜的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)土壤中養(yǎng)分不足，就需要及時(shí)的追施一些尿素以及磷肥。
香菜每年可在春季播種，首先獲取香菜的優(yōu)良種子，將其浸泡在清水中進(jìn)行催芽，還要選用濕潤(rùn)疏松、肥沃度高的土壤，作為種植香菜的基質(zhì)，香菜的種子播種后，需噴灑水分保持土壤濕潤(rùn)，還要將溫度控制在15～20℃左右，放在散光處就可以了。
播種方式有兩種，撒播和條播，對(duì)播種的深度都有要求。香菜的根較淺，如果播種過(guò)深了的話，透氣性就比較差，種出苗就難了。深度在1厘米左右就可以了。如果掌握不好這個(gè)深度的話，可以先澆水再把種子撒在上面。出苗前，土壤不是特別干就不澆水。
擴(kuò)展資料：
在香菜出苗之后，因?yàn)樾∶缑芏忍?，需要給它間苗。不然的就會(huì)生長(zhǎng)的太密，養(yǎng)分不足，不透光，不利于生長(zhǎng)。這期間，水也不要澆太多。
長(zhǎng)出了葉子之后，一定要有充足的光照，施肥以有機(jī)肥為，這樣促使它的葉子更加茂盛植株壯實(shí)；也有些種植戶在播種之后，很長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)不出香菜的苗。這就需要在播種之前對(duì)種子進(jìn)行處理。香菜的種子是圓球形的，而且比較硬，直接播種的話，種子的水分不夠，就很難發(fā)芽。
芫荽又名香菜、胡菜，因其具有特殊香味，深受人們喜愛(ài)，我省各地均有栽培。芫荽喜冷涼，具有一定的耐寒力，但不耐熱，生長(zhǎng)適溫為15-18℃，30℃以上停止生長(zhǎng)，因此，在我市夏秋季栽培必須采取保護(hù)性設(shè)施進(jìn)行遮光降溫，才能使其正常生長(zhǎng)。
一、品種選擇。選擇抗逆性強(qiáng)、香味濃的品種，如天津芫荽、山東大葉芫荽，萊陽(yáng)芫荽和北京芫荽等。
二、整地施肥。選擇陰涼、土質(zhì)疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富的沙壤土，深耕后曬畦，每畝施入腐熟有機(jī)肥1500-2000公斤，過(guò)磷酸鈣10公斤，復(fù)合肥5公斤，整成寬1.2-1.5米的畦。
三、浸種催芽。芫荽種皮較堅(jiān)硬，播種前應(yīng)搓開，以利出芽。夏季栽培進(jìn)行浸種低溫催芽，種子浸24小時(shí)后用濕布包好置于20℃左右的環(huán)境下催芽，3-4天露白時(shí)即可播種。
四、播種與遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。芫荽夏秋季播種以直播為好，每畝用種量為1.5-2公斤，播后覆蓋一層厚1厘米的細(xì)土，然后在畦面覆蓋遮光率為45%的遮陽(yáng)網(wǎng)。播后用花灑澆足水。出苗后把遮陽(yáng)網(wǎng)升高至80-100厘米，搭成小平棚覆蓋畦面直至采收結(jié)束。
五、肥水管理。芫荽幼苗期澆水不宜過(guò)多，3-4天澆一次為宜，生長(zhǎng)旺盛期必須加強(qiáng)水肥管理，保持土面濕潤(rùn)，施肥以速效性肥為主，結(jié)合澆水淋施，前期每畝用稀人糞尿1000公斤或尿素4公斤淋施1-2次，后期每5-7天用復(fù)合肥5-10公斤兌水淋施。
六、采收。幼苗出土30-50天，苗高15-20厘米左右時(shí)即可間拔采收，每采收一次追薄肥一次，采收前7-10天用20ppm的赤霉素噴施，可提高產(chǎn)量。
拿個(gè)酒瓶子把種子碾一碾后播種，保持濕潤(rùn)．其喜陰．
去澳大利亞不得不吃的美食是哪幾種？
作為世界上最著名的移民國(guó)家之一，澳洲的菜系承襲了多元化的風(fēng)格。在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質(zhì)鮮美的蓄肉品種，純凈的環(huán)境更造就了澳洲海鮮的純凈品質(zhì)。下面我就來(lái)給你說(shuō)說(shuō)有哪些不得不吃的美食吧。
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澳大利亞這個(gè)島國(guó)，首先要吃的就是各種海鮮。悉尼的魚市場(chǎng)是悉尼海鮮美味的發(fā)源地，在那里有堆起如小山般、在太陽(yáng)照耀下閃閃發(fā)光的對(duì)蝦，有數(shù)不盡的各種海鮮。隨便買上幾種，稍作加工后便是人間美味。比如巨大的皇帝蟹、肥嫩的牡蠣、甜美的三文魚等，澳洲的品質(zhì)都是非常高的。
袋鼠是澳大利亞的特產(chǎn)，自然少不了的就是袋鼠肉。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應(yīng)，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價(jià)格和牛肉接近。袋鼠肉有些酸味，國(guó)人可能吃不慣，所以得加些辣椒、蘸料等，不過(guò)味道真的是獨(dú)特又美味。
蘑菇大餐也是難得的美味，蘑菇不僅美味，還對(duì)人體非常有益，這樣看來(lái)澳大利亞人對(duì)蘑菇的喜愛(ài)也就很好理解了。在旅游之余，和家人或者朋友一塊兒，一道前往維多利亞女王市場(chǎng)，在那兒林立的店鋪中選上幾份上佳的蘑菇食材和佐料，然后回到住處，親自烹飪上一份美味的蘑菇大餐，真是旅途中的小確幸。
前不久結(jié)束的澳大利亞之行真是難忘，不僅是風(fēng)景宜人，還有這些美食也令我現(xiàn)在想來(lái)就流口水了。你也快去品嘗看看吧。
最佳早餐：這是來(lái)自法國(guó)的甜品法式千層酥，澳大利亞人通常將多層酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰涼的糖分，使其更加香甜濃郁。
推薦理由：下午茶必備，法式美味和澳洲本土香料結(jié)合，絕對(duì)是一大經(jīng)典。
Vegemite是澳大利亞食物中的神器，Vegemite醬涂抹在吐司上，這就是澳大利亞人民最為喜愛(ài)的早餐了。和中國(guó)的臭豆腐相比有著異曲同工的地方，試試Vegemite能夠找回家鄉(xiāng)的味道。
最特色的肉食：袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似，但沒(méi)有牛肉口嫩，澳大利亞國(guó)獸的袋鼠肉，無(wú)疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應(yīng)，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價(jià)格和牛肉接近。吃烤袋鼠肉時(shí)用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點(diǎn)辣椒，因?yàn)榇笕馕⑺?，不太適合中國(guó)人的口味，蘸點(diǎn)辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非?？煽?。
所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長(zhǎng)十年左右才有七八斤重?；实坌敷w積巨大，肥重，甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結(jié)實(shí)，爽口無(wú)比?；实坌肺兜栗r美但各部分需要適當(dāng)料理才會(huì)發(fā)揮其美味。蟹肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的好途徑。
最佳的水果：接觸并喜歡上牛油果一般是從進(jìn)入澳洲開始。第一次嘗的時(shí)候，可能會(huì)覺(jué)得說(shuō)沒(méi)有味道，但細(xì)細(xì)品嘗之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這其中趣味無(wú)窮。
成熟的牛油果果肉綿軟滑膩，味道甘美，吃牛油果就像品茶一樣，它不像其他一般的水果，是為了解渴，而在于品。藍(lán)莓算是澳洲最有特色的水果之一，是一種比較昂貴的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，貴的時(shí)候要6、7澳元。
具說(shuō)有超級(jí)水果稱謂的藍(lán)莓功效實(shí)在數(shù)不勝數(shù)，抗衰 老，抗氧化，提高視力，美容養(yǎng)顏，還可以延緩神經(jīng)衰老，提高記憶力，新州是藍(lán)莓最大的生產(chǎn)基地，80%的藍(lán)莓都出自那里。
最不可缺少的蔬菜
茴香頭 Fennel在西方世界經(jīng)典的茴香球做法是切成細(xì)條后做成各種沙拉。吃起來(lái)爽脆，清甜，回味無(wú)窮。式做法是將它加上奶酪入烤箱烤制。
茴香球同樣具有極強(qiáng)的抗氧化功效，同時(shí)它蘊(yùn)含增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)vitamin C ，保護(hù)血管壁預(yù)防中風(fēng)的Vitamin B和降低血壓的鉀元素。洋薊 Artichoke，不論是抗氧化物含量和植物纖維含量，洋薊都比同質(zhì)量的蔓越莓，藍(lán)莓等高出許多。這就意味著，洋薊本身是自帶抗衰老和助消化功能的。
葉子中蘊(yùn)含的精華物質(zhì)（如蕓香苷，橡黃素和大蒜素）可以促進(jìn)細(xì)胞代謝從而起到抗癌的作用。食用洋薊還可以降低膽固醇，護(hù)肝降壓，對(duì)常喝酒或者膽固醇高的熱簡(jiǎn)直是一劑溫柔的良藥。其實(shí)來(lái)到一個(gè)新的國(guó)度永遠(yuǎn)都是充滿了新奇的，但是這個(gè)新奇的世界里，找到合適自己口味，而且能夠充分發(fā)揮味蕾最大效應(yīng)的，相信對(duì)于旅行者而言，無(wú)疑是最燦爛的。