茴香是小眾蔬菜，種植效益比較好，這就使得一部分農(nóng)戶特別喜歡種植茴香。茴香種植有技巧，下面我們就聊一聊茴香種植技術(shù)。?
一、茴香的種植時(shí)間
春播：茴香在春季播種時(shí)間是3-4月份，這時(shí)候氣候溫暖，濕潤(rùn)，非常適合茴香的生長(zhǎng)。有利于獲得高品質(zhì)，高產(chǎn)量的茴香，所以茴香在農(nóng)業(yè)種植中，基本都是選擇在這一個(gè)時(shí)段內(nèi)播種。
秋播：除了春季，茴香還可以在秋季播種，秋季茴香播種的時(shí)間是每年的9月份左右，這時(shí)候的天氣溫度不會(huì)很高，也是比較適合茴香生長(zhǎng)的。所以在茴香在農(nóng)業(yè)種植中，也會(huì)選擇在這一時(shí)間段，這一個(gè)時(shí)間段想獲得高品質(zhì)，高產(chǎn)量的茴香，需要更加精心管理。
冬播：茴香在冬季也是可以種植的，冬季播種是在每年的12月份左右。冬季溫度比較低，是不適宜茴香生長(zhǎng)的，如果想要種植的話，只能采用大棚升溫進(jìn)行種植。
二、茴香的種植技術(shù)
1、選地整地
小茴香栽培應(yīng)該選擇陽(yáng)光充足，土壤肥力中等，土層深厚通透性強(qiáng)，并且是排水和保水良好的沙壤土或者是輕沙壤土來(lái)種植。。在整地時(shí)要施足基肥，尤其是溫暖的地區(qū)還可以做多年生來(lái)栽培。要求深耕細(xì)耙，耙平整細(xì)。在南方地區(qū)，建議做成1.2～1.5米的高畦，北方地區(qū)要做成80厘米寬的平畦，如果地干時(shí)要先向畦內(nèi)防水，等到水滲下，表土有稍微松散時(shí)再播種。
由于茴香的種子比較小，它在發(fā)芽后幼苗的頂土能力比較弱，，所以要進(jìn)行精細(xì)整地，通常情況下在早春3月土壤解凍以后要及時(shí)的耕翻平整，并且還要鏟高墊低，土壤要達(dá)到細(xì)碎松軟，平整，細(xì)碎，墑情要適合，把有病害的殘?bào)w清理徹底，準(zhǔn)備好了播種。
2、施足基肥
因?yàn)樾≤钕闶且环N需肥量比較大的植物而且是喜歡磷鉀肥，在施肥時(shí)要以基肥為主，建議每畝地是3000公斤，在播種之前要結(jié)合整地施入尿素25公斤，硫酸鉀15公斤，混合均勻施于土壤的深處來(lái)做底肥，并且還要結(jié)合噴施新高脂膜來(lái)增強(qiáng)肥力。
3、適期早播
播種前要把種子選好，要選擇籽粒飽滿，色澤鮮艷，并且是分枝能力強(qiáng)，抗倒伏能豐產(chǎn)，而且是經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯篩選過(guò)的沒有病蟲的種子。經(jīng)過(guò)了人工選擇以后，把雜質(zhì)去除掉，在播種前要用辛硫磷和新高脂膜拌好種準(zhǔn)備播種。這樣拌種以后可以驅(qū)避地下的害蟲，來(lái)隔離離病毒的感染，可以增加呼吸強(qiáng)度提高種子的發(fā)芽率。播種完了之后要把地整平。必須注意，小茴香是不可以和小麥進(jìn)行間作和套作的，也是不可以連作的，要輪作。
播種時(shí)間一般情況下都是在“春分”至“清明”間這段時(shí)間來(lái)播種。
播種之前要對(duì)種子進(jìn)行處理，用40℃的溫水浸泡種子，時(shí)間是1～2個(gè)小時(shí)，然后撈出來(lái)以后要用紗布袋包好，再放到比較溫暖的地方，注意每天還要我哦用溫水來(lái)沖洗2次，在看到了種子稍微有了萌動(dòng)的時(shí)候就可以來(lái)播種。在畦內(nèi)按照適宜的行距（40厘米）來(lái)開溝，厚的深度在3～5厘米深，再把種子撒入到溝內(nèi)，要撒均勻，完了之后覆土稍微的壓實(shí)在，播種后的10～15天就可以出苗了。如果是育苗移栽產(chǎn)量還要高一些。
4、田間管理
及時(shí)間苗：小茴香在播種之后是要保持土壤濕潤(rùn)的，這樣可以保證種子發(fā)育的需要。在溫度比較適宜的情況下有10天左右就可以出苗的，如果溫度太低的話出苗的速度就要慢一些。在茴香苗長(zhǎng)到6～8厘米的時(shí)候，推薦按照株距9厘米來(lái)開始間苗，當(dāng)茴香苗長(zhǎng)高到15厘米以上的時(shí)候，這時(shí)按照株距20厘米來(lái)進(jìn)行定苗。采用穴播的每穴留苗是在5株左右，采用條播的是每隔10厘米左右來(lái)留苗1株。要是發(fā)現(xiàn)了有缺株苗的話就可以帶上土來(lái)移栽補(bǔ)上去。
中耕除草：由于茴香種子比較的弱小，而且幼苗頂土能力是比較弱的，苗期生長(zhǎng)也是很緩慢，所以在茴香在出苗前后要防止土壤板結(jié)，并及時(shí)的破除板結(jié)，這樣有利于出苗。等到了幼苗出土后開始顯行之后就要及時(shí)的來(lái)除草和放苗，到了苗期要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，以保持茴香的田間雜草疏松干凈，有利于茴香苗的生長(zhǎng)。
茴香植株生行的階段，這時(shí)可以在當(dāng)年進(jìn)行中耕除是3－5次的，澆水的時(shí)候盡量避開大雨和澆水以后土壤的板結(jié)，要及時(shí)進(jìn)行中耕，注意茴香幼苗在小的時(shí)候松土是適宜淺一些，再往后就可以稍微的加深一下，必須做到地里雜草很少。尤其是最后冬前的一次中耕除草都要結(jié)合培土來(lái)進(jìn)行，培土的作用是可以讓茴香安全越冬，因?yàn)榘央s草處理干凈，是可以消滅越冬的蟲卵和病菌的，是有利于第二年長(zhǎng)得慢了。
追肥管理：前面就說(shuō)過(guò)必須施足基肥，除了基肥還要適量的進(jìn)行追肥。因?yàn)樾≤钕阍谇捌谏L(zhǎng)的過(guò)程中主要是長(zhǎng)葉，這個(gè)階段可以施適量的氮肥，到了后期是以開花結(jié)果為主的，所以要增施磷鉀肥。當(dāng)茴香苗高有30厘米的時(shí)候要進(jìn)行追肥，主要適宜追施速效的有機(jī)肥同時(shí)要增施過(guò)磷酸鈣。
茴香當(dāng)年收獲以后，要在根部蓋上一層土雜糞或者是一層牛馬的糞，這樣才可以安全的越冬，這樣茴香第二年發(fā)芽比較早，生長(zhǎng)旺勢(shì)，產(chǎn)量還比較高。在每年的6～7月份是開花結(jié)果期，建議用2%的磷酸鈣來(lái)進(jìn)行一次根外追肥，是可以提高果實(shí)的產(chǎn)量的。
灌溉和排水：小茴香是喜濕潤(rùn)但又害怕積水。等到茴香在出苗以后就要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行澆水，以保持幼苗期畦面的濕潤(rùn)，所以說(shuō)，天氣干旱時(shí)必須給與充足的水分在雨季要及時(shí)的排澇以防爛根。尤其是茴香在每一次采收莖葉以后，是必須供給充足的水分。讓植株是迅速萌發(fā)和更新。注意雨季來(lái)臨之前要挖通排水溝，防止水澇危害的地方。
收獲：要適時(shí)適期，如果過(guò)早采收，會(huì)引起成熟度不足。太晚果實(shí)種子比較容易落下來(lái)造成損失。
以上就是茴香的的播種時(shí)間及具體的田間種植管理技術(shù)，希望我的回答對(duì)大家有幫助。
一般茴香可以進(jìn)行兩季種植，所以種植的時(shí)間分別是在春季的三四月份，以及秋季的九月份。當(dāng)然冬季和夏季也可以進(jìn)行種植，只不過(guò)冬季需要利用到大棚技術(shù)，而夏季的話產(chǎn)量和質(zhì)量都不是很理想。
茴香發(fā)芽適溫16--23℃，出土適溫10--16℃，月生長(zhǎng)適溫15--18℃，最高21--24℃，最低7℃，能忍耐短期-2℃的低溫。種子發(fā)芽慢，宜浸種催芽后播種。播后6--7天出土，生長(zhǎng)期間加強(qiáng)灌水、追肥、除草和防治蚜蟲等工作。
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