一、韭菜中間長的桿叫什么
韭菜中間長的桿叫韭菜苔。韭菜的莖有2種，一種是長在地面上的花莖，一種是長在地下的營養(yǎng)莖?；ㄇo在韭菜生殖生長階段，莖盤的頂芽發(fā)育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）?；ㄇo高50厘米左右，花薹頂端生有總苞，總苞內(nèi)有花器官。花莖是韭菜植株為其花和果實發(fā)育運送營養(yǎng)的通道。營養(yǎng)莖扁圓雛形，是頂端著生葉鞘、周圍著生根系的扁圓盤狀莖，稱為“莖盤”。其頂芽被葉鞘下部包圍，冬季不至凍死。莖盤的上部生葉，下部生須根，隨著株齡的增加和逐年的分蘗，營養(yǎng)莖不斷向地面延伸成杈狀分枝，故也稱“根莖”。營養(yǎng)莖是韭菜新根、新葉和蘗芽的分生組織，也是冬季韭菜貯藏養(yǎng)分的重要器官
韭菜中間長的桿叫韭苔，這是韭菜的花序梗，在開花前可以食用。
韭菜中間長的桿叫韭菜芯，會開花，開花之后有韭菜籽。
韭菜中間長的桿兒，通常我們都把它叫做韭菜苔兒，如果是大蒜的話，蒜苗中間也會長，那個苔我們就把它叫做蒜苔，不管是韭菜苔還是蒜苔，鮮嫩部分我們都可以拿來炒肉吃，我感覺味道非常不錯
韭菜中間長的桿叫韭菜苔。韭菜的莖有2種，一種是長在地面上的花莖，一種是長在地下的營養(yǎng)莖?；ㄇo在韭菜生殖生長階段，莖盤的頂芽發(fā)育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）?；ㄇo高50厘米左右，花薹頂端生有總苞，總苞內(nèi)有花器官?；ㄇo是韭菜植株為其花和果實發(fā)育運送營養(yǎng)的通道。營養(yǎng)莖扁圓雛形，是頂端著生葉鞘、周圍著生根系的扁圓盤狀莖，稱為“莖盤”。其頂芽被葉鞘下部包圍，冬季不至凍死。
韭菜中間長的桿叫韭菜苔。韭菜的莖有2種，一種是長在地面上的花莖，一種是長在地下的營養(yǎng)莖?；ㄇo在韭菜生殖生長階段，莖盤的頂芽發(fā)育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）?；ㄇo高50厘米左右，花薹頂端生有總苞，總苞內(nèi)有花器官?；ㄇo是韭菜植株為其花和果實發(fā)育運送營養(yǎng)的通道。營養(yǎng)莖扁圓雛形，是頂端著生葉鞘、周圍著生根系的扁圓盤狀莖，稱為“莖盤”。其頂芽被葉鞘下部包圍，冬季不至凍死。莖盤的上部生葉，下部生須根，隨著株齡的增加和逐年的分蘗，營養(yǎng)莖不斷向地面延伸成杈狀分枝，故也稱“根莖”。營養(yǎng)莖是韭菜新根、新葉和蘗芽的分生組織，也是冬季韭菜貯藏養(yǎng)分的重要器官
二、怎么種韭菜根
種韭菜根的方法就是把韭菜根埋在土里，然后澆點水施點肥就可以了我們鄉(xiāng)下都是這樣種的。
1、韭菜根種之前泡兩三個小時，栽上澆水就要可以，第一次澆水要澆透，只要當(dāng)?shù)兀ɑ蛘呤覂?nèi)）溫度15度以上就可以正常生長，栽的時候上面露一點小頭，其余都埋到土里。
2、一般栽上15-20天就可以收割第一波韭菜了。
3、韭菜是多年生蔬菜，只要你能保證它的正常生長環(huán)境，從種植到換茬結(jié)束栽培一般需3~5年時間，有的長達(dá)8至10年。
怎么種韭菜根？首先把韭菜根把須子剪了留一點點就行，剪了的須子意成活
三、怎樣種植韭菜
韭菜是一種非常農(nóng)村非常常見的蔬菜，又叫懶人菜，其本身有特殊的強烈氣味，經(jīng)常食用可以補腎、健胃、提神，是一種滋補身體非常好的蔬菜，現(xiàn)在市場上的需求熱度也不低，它適應(yīng)性強，抗寒耐熱，很多種植戶都在種植，那么要讓韭菜長得壯，應(yīng)該怎么種植呢？接下來一起去看看吧！
韭菜種植技巧
一是種植材料的選擇。韭菜不僅可以播種種植也可以選擇移栽韭菜根，如果是播種種植的話，從播種到長成至少需要兩年的時間，時間比較長，所以一般不建議這樣方式種植。而利用韭菜根則非常的簡單有效了，只要把韭菜苗移栽土塊上即可，這樣移栽的韭菜生根非常快，分株力也很強，兩到三個月的時間就可以收獲，需要注意的是這樣的韭菜一定要及時分棵，以免互相遮陰和爭奪養(yǎng)分。這樣現(xiàn)在種上，過年就可以收獲了。
韭菜種植方法
二肥水管理。韭菜一般適宜生長在肥沃的土壤中，可從種植地直接挖土，要避免前茬作物是蔥蒜類，以免帶菌影響生長。種植前可以施用一些有機肥，比如磷酸二銨，或者使用草木灰，有機肥可以緩慢地釋放，可以適當(dāng)減少追肥的次數(shù)，草木灰富含鉀元素，有利于韭菜生根，效果很好。韭菜喜水也耐旱，不過只有充足的水分才能保障韭菜的口感，另外，韭菜每收割一次，需要施入含氮量高的液態(tài)肥，多施氮鉀肥有利于韭菜的生長，不過要少施或者不施磷肥。
韭菜種植
三，病蟲害防治，一般韭菜會發(fā)生蟲害，其中蟲害包括韭蛆、潛葉蠅、薊馬等。韭蛆主要是危害根莖，造成鱗莖腐爛，而后兩者主要是啃食葉片。一旦發(fā)現(xiàn)可采用灌根的方式防治，使用敵百蟲防治韭蛆，也可采用噴霧的方式，比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液噴霧可以防治潛葉蠅和薊馬。
四，適時收割。生長時期的韭菜在高度達(dá)到25cm左右的時候即可收割，可每半個月收割一茬，最好在早上或者傍晚收割，割口盡量保持平整一致，這樣不至于水分喪失太多，有個諺語叫快刀平泥割，說的就是韭菜的收割高度，這樣可以有利于其再生。收割3天后要徹底的澆透一次水，并可隨水施用適量的尿素使韭菜盡快恢復(fù)生長。
一是種植材料的選擇。韭菜不僅可以播種種植也可以選擇移栽韭菜根，如果是播種種植的話，從播種到長成至少需要兩年的時間，時間比較長，所以一般不建議這樣方式種植。而利用韭菜根則非常的簡單有效了，只要把韭菜苗移栽土塊上即可，這樣移栽的韭菜生根非?？?，分株力也很強，兩到三個月的時間就可以收獲，需要注意的是這樣的韭菜一定要及時分棵，以免互相遮陰和爭奪養(yǎng)分。這樣現(xiàn)在種上，過年就可以收獲了。
韭菜種植方法
二肥水管理。韭菜一般適宜生長在肥沃的土壤中，可從種植地直接挖土，要避免前茬作物是蔥蒜類，以免帶菌影響生長。種植前可以施用一些有機肥，比如磷酸二銨，或者使用草木灰，有機肥可以緩慢地釋放，可以適當(dāng)減少追肥的次數(shù)，草木灰富含鉀元素，有利于韭菜生根，效果很好。韭菜喜水也耐旱，不過只有充足的水分才能保障韭菜的口感，另外，韭菜每收割一次，需要施入含氮量高的液態(tài)肥，多施氮鉀肥有利于韭菜的生長，不過要少施或者不施磷肥。
韭菜種植
三，病蟲害防治，一般韭菜會發(fā)生蟲害，其中蟲害包括韭蛆、潛葉蠅、薊馬等。韭蛆主要是危害根莖，造成鱗莖腐爛，而后兩者主要是啃食葉片。一旦發(fā)現(xiàn)可采用灌根的方式防治，使用敵百蟲防治韭蛆，也可采用噴霧的方式，比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液噴霧可以防治潛葉蠅和薊馬。
四，適時收割。生長時期的韭菜在高度達(dá)到25cm左右的時候即可收割，可每半個月收割一茬，最好在早上或者傍晚收割，割口盡量保持平整一致，這樣不至于水分喪失太多，有個諺語叫快刀平泥割，說的就是韭菜的收割高度，這樣可以有利于其再生。收割3天后要徹底的澆透一次水，并可隨水施用適量的尿素使韭菜盡快恢復(fù)生長。
如何種韭菜？
1．要根據(jù)生長情況定期或不定期地追施適量化肥。
2．定期澆水，防止洪澇。韭菜苗出土以后每隔7天要澆水一次。每次培植時好要澆透水。但要注意夏秋季遇到洪澇。
3．按時用藥，定期防治病蟲害。在下種之前，除用農(nóng)藥浸泡種子外，還要在地里噴施農(nóng)藥。韭菜出苗后，大約每隔10天要用一次藥。在每次培植蓋膜之前，也要噴施適量農(nóng)藥。
4．插架扶植，防止腐爛。韭菜在夏秋季易倒伏，而造成霉?fàn)€，產(chǎn)生病蟲害。故要用樹枝或荊條插架扶植至霜降后清除。
這些是在農(nóng)田里種的方法，希望對你有用．
韭菜種植方法多，老根移栽和種子播種。播種育苗播種韭菜更加適合大面積的韭菜栽種，雖然這種方法育苗時間較長，還需要進行移栽定植等過程。但播種栽種的韭菜收獲年限更長，后期管理的好，韭菜的長勢也會非常的喜人。種子用干凈的濕布上催芽三天左右，在種子75%左右露白后就能夠進行播種了。在韭菜幼苗生長到15公分左右的時候，就能夠進行移栽定植了，移栽的時候三到五株韭菜為一簇。