一、蟹池混養(yǎng)青蝦要掌握哪些操作技術(shù)？
青蝦與河蟹混養(yǎng)，可以充分利用池塘水體和飼料，在基本不增加勞動(dòng)強(qiáng)度的情況下，獲得蝦、蟹雙豐收，大大提高池塘養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益。
（1）池塘準(zhǔn)備
①池塘選擇：實(shí)行蝦蟹混養(yǎng)的池塘，面積不限，水深1～1.5米，塘埂坡度1∶3左右，不滲不漏，排灌方便，水源充足，水質(zhì)清新，水體溶解氧豐富，無(wú)工業(yè)或生活污水污染。
②清塘消毒：要求養(yǎng)殖池塘清除過(guò)多的淤泥，冬季經(jīng)陽(yáng)光曝曬，放養(yǎng)前半個(gè)月至一個(gè)月用生石灰75～100千克/畝化漿，或每立方米水體用漂白粉20克全池潑灑，進(jìn)行清塘消毒，以殺滅野雜魚，改善池塘底質(zhì)。
③防逃設(shè)施：池塘四周做好防逃設(shè)施，一般用高0.5米的鋁箔、塑料薄膜或塑板圈圍，插入土中0.2米。防逃設(shè)施內(nèi)留1米以上的坡埂，以方便飼養(yǎng)管理，并有充足的地域供河蟹活動(dòng)。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程，進(jìn)水口用60～80目的尼龍絹網(wǎng)袋過(guò)濾進(jìn)水，防止野雜魚及魚卵進(jìn)入池塘中；排水口安裝密眼網(wǎng)，以防青蝦外逃。
④移植水草：年初，在離池塘邊緣1米處的淺水帶沿四周種植或移植伊樂(lè)藻、水花生、空心菜和水浮蓮等水生植物，草帶寬1米左右，水草面積控制在其生長(zhǎng)旺盛時(shí)占池塘總面積的25%，多余的水草應(yīng)予人工割除。
（2）苗種放養(yǎng)放養(yǎng)1齡扣蟹400～600只/畝，或當(dāng)年豆蟹1000～1200只/畝，放養(yǎng)青蝦蝦苗4萬(wàn)尾。放養(yǎng)的蟹種、蝦苗要求品種純正，規(guī)格整齊，附肢完整，無(wú)病害。1齡蟹種放養(yǎng)要避開(kāi)嚴(yán)冬低溫期，放養(yǎng)豆蟹則盡量要早，以提高成蟹的出池規(guī)格。此外，池塘搭配放養(yǎng)1齡花、白鰱60尾/畝。搭配放養(yǎng)濾食性魚類，不僅可以充分利用池塘餌料生物，顯著改善水質(zhì)，減少高溫季節(jié)藍(lán)藻、綠藻的暴發(fā)，還可以減少青蝦秋苗的數(shù)量，控制放養(yǎng)密度，提高上市規(guī)格，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。
（3）飼料和投喂飼養(yǎng)前期以顆粒飼料與動(dòng)物性飼料，如螺、蚌、蜆、小雜魚等相結(jié)合進(jìn)行投喂為主，輔以少量水草，既滿足蝦、蟹的營(yíng)養(yǎng)需求，又可避免或減少互殘現(xiàn)象，降低生產(chǎn)成本；中期高溫期間，增加植物性飼料的投喂量；后期加大動(dòng)物性飼料的投喂量，以保證河蟹的生長(zhǎng)及育肥。顆粒飼料粒徑為1.5～2.2毫米，粗蛋白含量35%～40%；動(dòng)物性飼料要軋碎。日投喂2次，其中，上午的投喂量占日投喂量的1/3，下午的投喂量占日投喂量的2/3。顆粒飼料日投喂量控制在蝦蟹體重的3%～5%，鮮活餌料投喂量則為蝦蟹體重的10%～15%。飼料要均勻地投放至離池塘邊1米左右的水草帶，日投喂量還要根據(jù)蝦、蟹的存塘量及生長(zhǎng)情況、水溫、天氣等情況靈活掌握，既要避免浪費(fèi)飼料，敗壞水質(zhì)，又要保證蝦、蟹吃食，滿足其生長(zhǎng)需要，并做到不投喂腐敗變質(zhì)的飼料。為便于檢查攝食情況，可在池塘四周設(shè)幾個(gè)飼料臺(tái)進(jìn)行觀察，一般以1～2小時(shí)內(nèi)基本吃完為度。
（4）水質(zhì)調(diào)控整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程，池塘水質(zhì)始終保持適當(dāng)?shù)姆识?，透明度掌握?5～30厘米。一般放苗初期水位保持在0.6～0.8米，以利升溫；中后期（特別是秋末及冬季）加高水位到1～1.5米，以利于保溫越冬。適時(shí)做好注、排水工作，并根據(jù)季節(jié)、氣溫靈活調(diào)節(jié)水位，以保持蝦、蟹比較適宜的生長(zhǎng)水溫。平時(shí)每隔半個(gè)月至一個(gè)月加注1次新水，7～9月高溫季節(jié)增加到每隔5～7天換水1次。注入新水前先排出下層老水，每次注水量為0.2～0.3米。每隔10～15天全池潑灑生石灰1次，每次5～10千克/畝，以增加鈣質(zhì)，改善水質(zhì)，滿足蝦、蟹的生長(zhǎng)需求。
（5）日常管理堅(jiān)持每天早晚巡塘，遇悶熱天氣增加夜間巡塘，仔細(xì)觀察青蝦、河蟹的活動(dòng)、攝食、蛻殼、疾病及防逃設(shè)施等情況。夏、秋季雷陣雨天氣，青蝦及搭配放養(yǎng)的花白鰱容易發(fā)生浮頭，更應(yīng)特別重視。
（6）疾病防治蝦、蟹的疾病防治，要從苗種質(zhì)量、水質(zhì)調(diào)控入手，做到“以防為主，防重于治”。池塘保持良好的水質(zhì)，定期潑灑生石灰，投喂優(yōu)質(zhì)、新鮮的飼料，一般可防止病害的發(fā)生。
（7）捕撈河蟹在10月間即可起捕上市，陸續(xù)至春節(jié)前后，可采用池塘邊徒手捕捉和干塘起捕兩種方法。青蝦則在元旦至春節(jié)期間上市，采用抄網(wǎng)抄捕，最后干塘起捕。小規(guī)格青蝦，則可根據(jù)市場(chǎng)行情持續(xù)養(yǎng)殖至翌年再上市。
本條內(nèi)容來(lái)源于：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社《中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展報(bào)告》
二、水蕹菜與魚類種養(yǎng)間作要點(diǎn)
魚塘種菜有兩個(gè)目的，一是通過(guò)水面種菜，有凈化水質(zhì)的作用，二是利用河面空間種菜，在不影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況下，能增加單位面積的收入。
但從經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，魚塘種菜應(yīng)以養(yǎng)魚為主，種菜為輔。為了達(dá)到這目的，魚塘的魚種應(yīng)以蝦、蟹品種為宜，因?yàn)槲r、蟹等品種不吃蔬菜，如果養(yǎng)殖草魚、鯉魚、鯽魚等品種會(huì)吞食空心菜，不宜養(yǎng)殖（或不適宜在這些品種的魚塘上種空心菜）。
三、求：空心菜白繡病好配方
空心菜白繡?。☉?yīng)為白銹?。┓乐畏椒ǎ?/p>
白銹病主要為害葉片。發(fā)病初期在葉背面生稍隆起的白色近圓形至不規(guī)則形皰斑，即孢子堆。其表面略有光澤，有的一張葉片上皰斑多達(dá)幾十個(gè)，成熟的皰斑表皮破裂，散出白色粉末狀物，即病菌孢子囊。
在葉正面則顯現(xiàn)黃綠色邊緣不明晰的不規(guī)則斑，有時(shí)交鏈孢菌在其上腐生，致病斑轉(zhuǎn)呈黑色。種株的花梗和花器受害，致畸形彎曲肥大，其肉質(zhì)莖也出現(xiàn)乳白色皰狀斑，成為本病重要特征。此病除為害白菜、蘿卜外，還侵染芥菜類、根菜類等蔬菜。
病原
白銹菌，或大孢白銹菌， 均屬鞭毛菌亞門真菌。該菌菌絲無(wú)分隔，蔓延于寄主細(xì)胞間隙。孢子囊梗短棍棒狀，其頂端著生鏈狀孢子囊。孢子囊卵形至球形無(wú)色，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生5~18個(gè)具雙鞭毛的游動(dòng)孢子。上述兩種白銹菌大小不同。白銹菌的孢子囊和卵孢子稍小，長(zhǎng)寬分別為15.42(14.48 微米和33~48(33~51微米;大孢白銹菌孢子囊和卵孢子均較大,其長(zhǎng)寬分別為20.03(18.18微米和45~61.25(50~67.5微米。兩菌卵孢子均為褐色，近球形，外壁有瘤狀突起。其孢子囊萌發(fā)最低和最適溫度為10℃，最高25℃，除侵染白菜類蔬菜外，還侵染蘿卜、甘藍(lán)等蔬菜。侵入寄主最適溫度為18℃。
傳播途徑
在寒冷地區(qū)病菌以菌絲體在留種株或病殘組織中或以卵孢子隨同病殘?bào)w在土壤中越冬。翌年，卵孢子萌發(fā)，產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子借雨水濺射到白菜下部葉片上，從氣孔侵入，完成初侵染，后病部不斷產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子，進(jìn)行再侵染，病害蔓延擴(kuò)大，后期病菌在病組織里產(chǎn)生卵孢子越冬。
發(fā)病條件編輯
在溫暖地區(qū)，寄主全年存在，病菌可以孢子囊借氣流傳播，完成其周年循環(huán)。白銹菌在0~25℃均可萌發(fā)，潛育期7~10天。故此病多在緯度或海拔高的地區(qū)和低溫年份發(fā)病菌重，如內(nèi)蒙古、吉林、云南此病有上升趨勢(shì)，在廣東一帶如遇冬春寒雨天氣，本病為害有時(shí)也很嚴(yán)重。在這些地區(qū)如低溫多雨，晝夜溫差大露水重，連作或偏施氮肥，植株過(guò)密，通風(fēng)好及地勢(shì)低排水不良田塊發(fā)病重。
防治方法
1、與非十字花入蔬菜進(jìn)行隔年輪作。
2、蔬菜收獲后，清除田間病殘?bào)w，以減少菌源。
3、發(fā)病初期噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈?錳鋅可濕性粉劑500 倍液， 或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每畝噴藥液50~60升，隔10~15天1次，防治1至2次。
空心菜白銹病，可用殺毒礬或甲霜靈處理。
空心菜栽培技術(shù)
空心菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時(shí)生長(zhǎng)旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經(jīng)常排便水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在旱地種植能促進(jìn)其多結(jié)種子，所以留種時(shí)可在旱地栽培。
空心菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達(dá)到高產(chǎn)，以富含有機(jī)質(zhì)的粘壤或壤土栽培為最適?？招牟瞬荒秃怠?/p>
空心菜種子在15℃左右開(kāi)始發(fā)芽，生長(zhǎng)適溫為20至35℃，種蔓腋芽萌發(fā)初期溫度達(dá)30℃以上時(shí)，萌芽快。光照要充足，但對(duì)密植的適應(yīng)性較強(qiáng)，屬短日照型，特別是藤蕹比子蕹對(duì)短日照要求更嚴(yán)，日照稍長(zhǎng)就難于開(kāi)花、結(jié)實(shí)，故常用無(wú)性繁殖。
空心菜分旱栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主；南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數(shù)水植。
旱空心菜栽培技術(shù)
（1）播種、育苗與定植：旱空心菜可露地直播，也可育苗移栽。華北地區(qū)圳地播種一般在4月中旬前后陸續(xù)進(jìn)行，可一直延續(xù)到8月份。若利用保護(hù)設(shè)施，播種期可提前。露地直播采用條播或點(diǎn)播，行距30厘米至35厘米。點(diǎn)播穴距15厘米至20厘米，每穴點(diǎn)種子2、3粒。直播畝用種量10千克左右，當(dāng)苗高3厘米左右便可分批進(jìn)行間苗，最后按15厘米至20厘米距離定植。
育苗移栽多采用平畦育苗，撒播。每畝苗床用種量18千克左右，可定植10至15畝。
空心菜種子種皮厚而堅(jiān)硬，吸水慢。早春氣溫低，出苗緩慢。如遇低溫多雨天氣，容易造成爛種，所以應(yīng)于播種前浸種（約浸24小時(shí)）催芽，播后蓋細(xì)土1厘米厚，以利種子出芽和扎根，并覆塑料薄膜提溫保溫，待苗出土后撤摸。5至7天后出苗。當(dāng)苗高15厘米至20厘米時(shí)分批取大苗移栽定植。定植株行距為15厘米至20厘米左右，每穴1至2株。
（2）無(wú)性扦插：凡是不能開(kāi)花結(jié)實(shí)的品種，只能進(jìn)行無(wú)性扦插繁殖?？招牟艘装l(fā)不定根，故無(wú)性繁殖易成活。具體方法不一。有些地方是將前一年留好的種蔸直接栽植于大田，幼苗長(zhǎng)出35厘米以上時(shí)進(jìn)行壓蔓，以便再發(fā)新根，促發(fā)新苗。以后經(jīng)常壓蔓，直到布滿全田，再分期分批采收上市或移栽。也可將前一年留下的藤莖置于20℃至25℃的溫暖苗床催芽，苗高10厘米至20厘米時(shí)扦插在背風(fēng)向陽(yáng)、溫暖肥沃的土壤之中，以擴(kuò)大繁殖系數(shù)，然后扦插于本田。
（3）肥水管理：旱栽宜選擇地勢(shì)低，土壤濕潤(rùn)而肥沃的地塊栽培。定植活棵后，除要中耕除草，以利提高地溫外，還要施追肥。定植1個(gè)月后，進(jìn)入夏季，氣溫升高，植株生長(zhǎng)迅速，需肥需水量大，要勤追肥、勤奮澆水。
肥料以追施衡薄人便和速效氮肥為主，追肥濃度不能過(guò)高，以免燒苗，應(yīng)掌握稱輕后重的原則。土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。尤其是高溫干旱季節(jié)，要勤澆水、澆足水。為促使莖葉迅速生長(zhǎng)，提早采梢上市，可用20ppm赤霉素對(duì)幼苗進(jìn)行葉面噴霧，每隔7至10天噴一次，共進(jìn)行2至3次。
水空心菜的栽培技術(shù)
空心菜有淺水栽植和深水浮植兩種。
淺水栽植是利用淺水田或淺水塘栽培。栽前先將水放掉，進(jìn)行整地、去除雜草，然后扦插。插條長(zhǎng)約20厘米，按26厘米左右間隔距離斜插入2至3節(jié)，深度3厘米左右，種秧葉露出水面即可。扦插后，為提高土溫、利于發(fā)根成活，水層不宜過(guò)深，一般以保持6厘米至9厘米為宜。
深水浮植的方法是將空心菜秧按15厘米左右的距離，編在發(fā)辮的藤蔑或稻草繩上。為使繩子兩面的重量相等，要將種秧的頭尾相間旋轉(zhuǎn)。
藤蔑或草繩長(zhǎng)10米分3米，兩頭做成圓圈，套在塘邊的木樁上。這樣，種秧便可隨水面升降而上下浮動(dòng)。為了便于管理，藤蔑或草繩在水中的排列方式可采取大、小行。大行兩繩之間相距1米，小行兩繩之間相距30厘米。
水空心菜的管理簡(jiǎn)單，在水質(zhì)比較肥沃流水處，植株生長(zhǎng)良好，一般多不施肥。而在缺肥的死水處，則應(yīng)施肥。下水時(shí)溫度高，每10至15天采收1次，天涼后，隔20多天采收1次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的空心菜植梢肥嫩，但因不便施肥，一般產(chǎn)量不高。到生長(zhǎng)后期莖葉衰老，而秋季葉菜種類已多，可放任生長(zhǎng)，作青飼料用。至霜降以前采收完畢。
可用甲霜靈處理。
甲霜靈，是一種有機(jī)化合物，為白色結(jié)晶體。
是一種抑制真菌蛋白質(zhì)合成的除菌劑。
適用范圍
對(duì)霜霉病菌、疫霉病菌和腐病菌引起的多種作物霜霉病，瓜果蔬菜類的疫霉病、谷子白發(fā)病有效。
使用方法
1、一般用25%WP750倍液，防治黃瓜霜霉病和疫病，茄子、番茄及辣椒的棉疫病，蔬菜白銹病等，每隔10至14天噴1次，用藥次數(shù)每季不得超過(guò)3次。
2、谷子白發(fā)病的防治 每100公斤種子用35%拌種劑200至300克拌種，先用1%清水或米湯將種子濕潤(rùn)，再拌入藥粉。
3、煙草黑莖病的防治 苗床在播種后2至3天，每畝用25%可濕性粉劑133克，進(jìn)行土壤處理，本田在移栽后第7天用藥，每畝用58%可濕性粉劑兌水500倍噴霧。
4、馬鈴薯晚疫病的防治 初見(jiàn)葉斑時(shí)，每畝用25%可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔10至14天噴1次，不得超過(guò)3次。
注意事項(xiàng)
單一長(zhǎng)期使用該藥，病菌易產(chǎn)生抗性。
包裝貯運(yùn)
原藥用鍍鋅鐵桶包裝，每桶凈重50kg；各類制劑用40(內(nèi)徑)×54cm的硬纖維板圓桶包裝，每桶內(nèi)裝200包(雙層塑料袋)，每包100g，每桶凈重20kg。貯運(yùn)嚴(yán)防潮濕和日曬，保持通風(fēng)良好，并不要與食品、飼料混放，貯存溫度不得超過(guò)35℃。貯藏于通風(fēng)陰涼干燥處。
白銹病，各地抗性不同，建議烯酰嗎啉，霜脲錳鋅，霜霉威鹽酸鹽，甲霜靈錳鋅，惡霜靈錳鋅，氟嗎啉錳鋅，氰霜唑，氟醚菌酰胺等等成分選擇一個(gè)或者二個(gè)混合(嚴(yán)重的情況下)，交替使用。
（ 如果是保護(hù)地大棚注意控制濕度，陰雨天濕度大建議使用百菌清煙霧劑控制病情。）
預(yù)防為主，綜合防治(預(yù)防病害，用量減一減)。交替使用農(nóng)藥成分，不要連續(xù)使用一樣的農(nóng)藥成分。這是植保原則。