什么是毛豆

一、什么是毛豆

黃豆年輕是就叫毛豆

那東西不會發(fā)胖的呀,豆制品,那東西不錯哦!!

二、黃豆跟毛豆有什么區(qū)別？

黃豆是黃色的，毛豆是綠色的，

三、黃豆和毛豆到底是不是一種東西！

黃豆就是毛豆。都屬于豆科，只是收獲季節(jié)不同。黃豆和毛豆都是大豆； 大豆從5月份種植（東北地區(qū)），在8月份左右，豆莢已經(jīng)形成，里面的豆子也已經(jīng)飽滿了，這個時候，是豆子含水分最多的時候，從地里采下的豆子還是綠色的。我們把這個時候的豆子就叫毛豆。后來，豆子逐漸失去水分，豆莢也變干變脆，有的甚至豆莢炸裂。里面的豆子就是我們經(jīng)?？吹降挠脕碜龆垢?、做豆?jié){以及榨油的大豆了。 說黃豆是老掉的毛豆也正確，正確的說法應(yīng)該是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的時候我們采摘的。 嫩的時候叫毛豆，豆莢上有毛，老了就是黃豆，由青變成黃色。毛豆是綠色的，鮮嫩的，用來做蔬菜；黃豆是黃色的，干的，可以做種子，磨豆腐。

四、毛豆是黃豆“年輕時”的豆子嗎 是一種豆子嗎

黃豆沒成熟就叫毛豆。