茄子是一種喜溫性蔬菜，在適宜條件下，具有多年生長的習性。實踐證明，大棚茄子可以播種一次，持續(xù)生長2?3年，進行多茬栽培、多茬結果。茄子多年生栽培，不僅解決了高溫期育苗難的問題，而且節(jié)約了生產(chǎn)成本，減少了用工，顯著提高了產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。其多年生栽培技術要點如下：
一、首次修剪檀株技術
頭茬茄子盛果期過后，隨著夏季高溫時間的到來，植株生長勢減弱，結果量減少，品質(zhì)下降，經(jīng)濟效益也大幅度下降。
因此，應于立秋至處暑之間進行首次修剪整枝。具體方法是：從結對茄處以上10厘米枝全部剪去，一般剪口距地面30?35厘米。為防止從剪口處感染病害，剪后傷口要涂上防止感染的藥糊。藥糊的配制方法是：農(nóng)用鏈霉素1克，加上80萬單位的青霉素1支，再加上75%百菌清30克，加水25?30克后調(diào)制而成。
二、首次修剪后管理技術
1.重施基肥：茄子經(jīng)過幾個月的生長，已耗掉了土壤中大量的養(yǎng)分，因此重施基肥是確保茄子多年生栽培高產(chǎn)的關鍵措施。
植株修剪后，在茄子行間開溝，埋施基肥。每1/15公頃施入腐熟的人糞尿3000?4000千克，餅肥100千克，尿素20?30千克，硫酸鉀10?15千克，或三元素復合肥（氮磷鉀含量均為15%）50千克。結合施肥，澆一次大水，促使新枝迅速萌發(fā)。
2.選留新技：在適宜條件下，剪枝后8?10天萌發(fā)腋芽，形成側枝，此時可選定新枝，每枝按不同方向均勻分布，選留5?6個側枝。由新的側枝現(xiàn)蕾、坐果。
3.中耕松土：修剪植株開始生長后，要及時進行一次深中耕，到植株封行后，再淺中耕一次，同時在根部培土一次；高度為10?15厘米。
4.結果期管理：當半數(shù)植株見果后，要加強肥水供應，掌握每10天左右澆一次水，隔一水施一次肥，每次追施尿素20?25千克，保持地面見濕。
生長期間結合噴藥進行葉面施肥。根據(jù)天氣情況，在10月20日前后扣棚膜，使棚內(nèi)白天控制在23?28攝氏度，夜間保持在15攝氏度。當夜間氣溫低于10攝氏度，關閉通風口。為防止低溫造成落花落果，可用40?45毫克/千克的防落素或20毫克/千克的2，4?D蘸花保果。要重點防治茄子灰霉病、綿疫病、早疫病、黃萎病、褐紋病等，可使用70%灰核威1000倍液或64%殺毒礬500倍液等?？墒褂?0%吡蟲啉3000倍液、50%辟蚜霧2000倍液防治蚜蟲，不同農(nóng)藥要輪流、交替使用，以免病蟲產(chǎn)生抗藥性。
三、第二次修剪技術
經(jīng)過第一次修剪后的茄子，于10月下旬開始大量采收果實上市，到1月下旬全部收完，2月上旬進行第二次修剪整枝。這次的剪口要比第一次修剪低4?5厘米，剪后于剪口處涂藥糊。
四、第二次修剪后管理技術
修剪整枝后，于大溝內(nèi)開溝追肥。
每1/15公頃追施腐熟的大糞干800?1000千克或餅肥200?300千克。對小溝間進行深中耕松土，但中耕不宜靠主干太近和過深，以防碰傷主干和傷根。大棚溫度應保持在白天25?28攝氏度，夜間10?14攝氏度以上。此期要勤中耕，保持表層土壤松軟、保墑、升溫，以保養(yǎng)和促進根系發(fā)育。同時要注意防治病蟲害。立春之后，選擇晴天上午，于小溝內(nèi)澆一次水，并追施尿素30?35千克。此期隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，植株新側枝不斷生長，每株選留3?4個新側枝，生于第一花芽以下的側枝全部去掉。以后轉(zhuǎn)入正常管理。
茄子多年栽培，一般前兩年效益好，第三年開始效益下降。主要是植株的根系老化，枝干木質(zhì)化程度高，發(fā)枝趨弱；再是病株率逐漸加大，產(chǎn)量降低。因此茄子多年生栽培一般以兩年為宜。
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