一、洋姜怎樣種植技術(shù)
洋姜原產(chǎn)北美洲，經(jīng)歐洲傳入中國，現(xiàn)中國大多數(shù)地區(qū)有栽培。
耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期-4～-5℃。溫帶18～22℃、光照12小時有利于塊莖形成。耐瘠薄，對土壤要求不嚴，除酸性土壤，沼澤和鹽堿地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。
一、洋姜的栽培技術(shù)
1、除草：洋姜出苗后，要及時補苗，結(jié)合補苗進行1次除草。中耕除草一般播后30～40天中耕松土，深度6厘米左右，結(jié)合中耕進行除草。第2次中耕在現(xiàn)蕾以前，結(jié)合除草進行，為塊莖生長發(fā)育創(chuàng)造良好條件。并結(jié)合中耕進行培土，在塊莖膨大期要摘花摘蕾，以促使塊莖膨大。
2、施肥：洋姜秋季采收后整地，畝施土雜糞肥5000千克，70%撒施，30%播種時集中溝施。另施硫酸鉀15千克，深耕30厘米，耕后整平作畦以備播種。在施足基肥的基礎(chǔ)上，生長期需追施兩次肥，第一次在5月下旬前后，每畝追施尿素10千克，促使幼苗健壯多發(fā)新枝。第二次在現(xiàn)蕾初期，每畝追施沃葉水溶肥。
3、澆水：洋姜的苗期、拔節(jié)期、現(xiàn)蕾期和塊莖膨大期是澆水的4個關(guān)鍵時期，一般可在4月中旬澆出苗水，5月下旬澆拔節(jié)水，8月中旬澆現(xiàn)蕾水，10月中旬澆塊莖膨大水。洋姜雖然抗旱，但土壤水分充足時能大幅度提高產(chǎn)量。
二、洋姜能切開種嗎
洋姜當然可以切開種的，洋姜的生命力相當強，切的時候要小心芽，傷到芽就沒法種了，趕緊試試吧。
三、如何種植洋火姜？
小林生姜一般每667米2栽4000棵左右。分設(shè)大小行栽種，大行行距95厘米（含溝），小行行距35厘米，株距25厘米。
按行距先開好姜溝，深約3厘米。將種姜掰成40～50克重的姜塊，每塊留一枚健壯的芽，其余芽頭全部抹去，然后按株距將種姜放入姜溝之中，芽頭朝上。覆土與畦面平。土面覆草，澆足點根水即可。
洋火姜是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，之所以為洋火姜，一是東洋(日本)也生長這個東西，二是其初生花芽部形若洋火(即火柴)頭。
種植方法：
1、生姜不用種子繁殖，而用姜塊行無性繁殖。生姜種植以后，從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根，其上發(fā)生若干條小側(cè)根。進入旺盛生長期后還可從姜母和子姜上發(fā)生若干條肉質(zhì)根，這些肉質(zhì)根也具有一定吸收能力。生姜的莖分地上莖及地下莖兩種。 當種姜發(fā)芽出苗后，逐漸長成主莖。隨著主莖的生長，主莖基部逐漸膨大，形成一個小根莖，通常稱為“姜母”。姜母兩側(cè)的腋芽可繼續(xù)萌發(fā)出2～4根姜苗，即一次分枝，其基部逐漸膨大，形成一次姜塊，稱為子姜。子姜上的側(cè)芽繼續(xù)萌發(fā)，抽生新苗，為第二分枝，其基部膨大形成二次姜塊，稱為孫姜。如此繼續(xù)發(fā)生第三、第四、第五次姜塊，直到收獲為止，便形成了一個由姜母和多次子姜組成完整的根莖。在一般情況下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜塊也越多，越大，產(chǎn)量也越高。
2、生姜要求溫暖的環(huán)境條件，在 16℃開始發(fā)芽，22 ～25℃條件下發(fā)芽較快，30℃以上發(fā)芽雖快，但芽子細弱。莖葉生長期以 25～28 ℃為宜，白天最好保持 20～25 ℃，夜間保持 18℃，晝夜有一定溫差，有利于物質(zhì)的積累，15 ℃以下姜苗基本停止生長。 生姜生長喜陰不耐強光，姜苗在高溫強光條件下植株矮小，葉片發(fā)黃，葉片中葉綠素減少。但連續(xù)陰雨，光照太弱對姜苗不利。生姜發(fā)芽階段及根莖在土中膨大需要黑暗。根莖的形成與日照長短要求不嚴，但以自然光照條件下生長為好。
3 生姜要求土層深厚肥沃，有機質(zhì)豐富、通氣良好、便于排水的土壤。在沙性土中栽培，生姜發(fā)苗快，保水保肥力差，有機質(zhì)含量低，產(chǎn)量也較低，但所產(chǎn)的生姜光潔美觀，含水量少，質(zhì)粗味辣，姜的曬制率高。粘性土保水保肥力強，有機質(zhì)含量高，土質(zhì)肥，產(chǎn)量也較高，但含水量多，質(zhì)細嫩，味淡，姜干曬制率低。生姜喜微酸性土壤，以PH5～PH7的范圍內(nèi)較好。生姜屬淺根性植物，吸水能力不強，不能充分利用土壤深層水分，需經(jīng)常保持土壤濕潤。生姜對肥料的要求以鉀肥最多，氮肥次之。磷肥居第三位。?生姜的生長期長，必須施足基肥，為節(jié)省肥料，可用集中施肥的方法，即按預(yù)定的行距開溝，在溝中施基肥。基肥以餅肥為好，每畝（1畝＝667平方米）用豆餅75公斤～100公斤。
4、催芽播種 。生姜在催芽前需經(jīng)選姜、曬姜、消毒等種姜處理。生姜應(yīng)該利用充分老熟的姜塊作種。江淮流域在11月上旬初霜前收獲，在距姜塊2厘米～3厘米高處將莖部切斷，經(jīng)貯藏過冬，3月中旬出窖，進行選姜、曬姜。生姜應(yīng)選顏色鮮黃，有光澤，組織致密，芽口多而完整，無傷痕、無潮解、無發(fā)汗現(xiàn)象的老姜作種。對腐爛、發(fā)霉或過小的姜塊應(yīng)予剔除。選出的種姜，為進一步鑒定其好壞，一般曬2～3天。曬后如姜塊松軟表示受過凍；發(fā)黑表示受過澇；紫黑色表示受過熱；癟皺無光表明是病姜。對于這些不正常的生姜應(yīng)予剔除。
5、為防止病菌感染，可選用下列一種藥劑進行消毒。 （1）用40％福爾馬林100倍液浸3小時，悶12小時，浸悶過的姜塊用清水洗凈； （2）用1：1：120倍波爾多液或20％草木灰液浸種20分鐘； （3）用0．l％的401抗菌劑浸種1小時。 浸種液的重量相當于種姜重量的2倍。 生姜催芽的傳統(tǒng)方法很多，如山東萊蕪用坑上催芽法、滕縣用席簍催芽法、浙江臨平用熏姜灶催芽法。除了這些傳統(tǒng)方法以外也可用冷床、溫床、塑料大棚、溫室等催芽。催芽工作中最主要是調(diào)節(jié)溫度。不論采用哪種方法，均以保持 20 ℃～28 ℃范圍內(nèi)的變溫為好。前期20 ～22 ℃，中期 25 ～28 攝氏度，后期 22 ～25 ℃，這樣有利于培育壯芽。?