一、香椿芽的養(yǎng)殖方法和注意事項
香椿芽的養(yǎng)殖方法 溫度 香椿喜溫，適宜在年均氣溫8～10℃的地區(qū)栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷干旱的地區(qū)早春幼樹易枯枝。
播種溫度 種子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受凍。
光照 喜光，最好是多有陽光照射。
濕度 較耐濕，多生長于河邊、道旁或宅院周圍肥沃濕潤的沙壤土中，適宜的土壤酸堿度為pH5.5～8.0，抗污染能力差。
香椿芽的繁殖方法 種子繁殖 春季10厘米地溫在5℃時播種。種子外皮有一層蠟質(zhì)，吸水困難，播前在溫水中浸泡24小時，后在溫暖處催芽(或混以濕沙)，胚根露出后播種育苗。華北地區(qū)冬季可設(shè)風(fēng)障或培土。寒冷地區(qū)，當(dāng)樹苗落葉停止生長后，起出苗木，在窖中假植越冬。
根蘗繁殖 早春萌芽前10天左右挖取萌蘗栽植。也可將一二年生樹根切段埋土中，萌芽后待苗高10厘米時留一壯芽即可。
香椿芽的養(yǎng)殖注意事項 種子 從壯年樹上采收，果實變褐未開裂前為適采期。不過值得注意的是，每年采摘嫩芽的樹，開花結(jié)實不多或無花。
肥料和剪枝 每年春天穴施有機肥，返青后剪枯枝。采摘結(jié)束后澆水，6～7月間對當(dāng)年生新梢進行修剪促再發(fā)側(cè)枝，提高產(chǎn)量。
四季的澆水施肥 夏秋季澆水施肥，恢復(fù)樹勢并促枝芽充實飽滿，減少凍害。冬前澆水。
溫室栽培 香椿的溫室栽培是一種假植方式。11月將已通過休眠的二三年生苗木假植于溫室內(nèi)，在一定的溫、濕度下利用苗木體內(nèi)貯藏的養(yǎng)分抽生短枝，經(jīng)35～40天分次或一次采食嫩葉。
苗木養(yǎng)分耗盡后棄之，或采收時留4～5個葉，使其逐漸恢復(fù)生機，于夏秋季培養(yǎng)后冬季再用。
二、剛挖的小香椿苗怎樣才能種活，種花盆里能活嗎？
可以盆栽，用大號的花盆，或者有空間用大缸栽。
香椿芽的養(yǎng)殖方法和注意事項
一、光照
在養(yǎng)殖的過程中要格外注意光照方面，因為它是特別喜歡陽光的，所以只要保證讓它能接受到充足的光照，它才可以生長更好。一般情況下，到了炎熱的夏季還要適當(dāng)?shù)倪M行遮陽。
二、水肥
養(yǎng)護環(huán)境的濕度應(yīng)足夠大，正常情況下，最好是將濕度維持在85%左右，尤其是在晴天的時候，更需要及時為它噴水。但是，不能讓它在既潮濕又悶熱的環(huán)境里生長，平時應(yīng)該多開門窗。肥料以鉀肥需求較高，可選擇碧卡水溶肥或磷酸二氫鉀。
三、遮光
雖然說平時要給它提供足夠的陽光照射，但是在香椿芽生長到5cm左右的時候，就要給它套上一個遮光袋。這樣做的目的就是為了避免出現(xiàn)老化的情況，還能從一定程度上提高產(chǎn)量。當(dāng)它繼續(xù)生長到15cm左右時，就能將袋子揭開了。
四、注意事項
它在生長的過程中也會出現(xiàn)病害，比如白粉病、葉銹病，都會危害它的正常生長。在剛開始的時候病情不嚴(yán)重，也不會有太明顯的不良表現(xiàn)，所以需要注意在平時多檢查它的生長狀態(tài)，要是有不良表現(xiàn)出現(xiàn)的話，需要盡快使用藥物治療
。
三、香椿芽可以用來盆栽嗎
香椿可以盆栽，但盆要大些，因為香椿的根系發(fā)達(dá)。
栽植以早春未萌發(fā)新枝為宜，裸根即可成活，栽植的苗以株高50厘米左右、粗度直徑為1厘米以上者為宜。栽時一定要將全部根系埋入土中，深一些也不妨事。初次要澆透水，如果土、盆都比較干燥，可連續(xù)澆灌兩次?？芍苯臃诺貜娏业年柟庀?。
以后盆土表面干燥就要澆透水，直到新芽萌發(fā)
四、市場上的香椿能種植嗎
能，香椿種植方法如下：
1、整地施肥。日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于5000公斤，過磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻后整地作畦，畦寬80--100厘米。
2、品種選擇。選擇適宜矮化栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香椿品種，如褐香椿、紅芽綠香椿、黑油椿、紅油椿和青油椿等。
3、定植。適合溫室栽植的優(yōu)良苗木標(biāo)準(zhǔn)為：當(dāng)年生苗高0．6--1．0米、莖粗1厘米以上，1--2年生苗高1．0--1．5米、莖粗1．5厘米以上，組織充實，頂芽飽滿，根系發(fā)達(dá)，根幅20厘米左右，無病蟲害和凍害。莖干細(xì)的苗木發(fā)芽早，但芽細(xì)弱，產(chǎn)量低。受凍苗通過剪除枯死部分，刺激下部側(cè)芽萌發(fā)后也可利用。栽苗時南低北高。定植前，先作1．5米寬的畦，每畦間隔50厘米(留作采收人行道)。定植密度為15厘米x15厘米，每畝可定植3萬株左右。定植時，按株行距邊排苗、邊埋土，埋土厚度比根頸部原入土稍厚即可，土踩實后澆1次透水，以利緩苗并防止頂芽抽干。
4、溫室管理。冬季溫室內(nèi)香椿萌芽與生長的溫度比露地高2--4℃，當(dāng)溫度升高到12--14℃時萌芽，18--22℃時芽薹才伸長，所以溫室香椿在11月下旬到12月上旬后，一定要注意蓋簾保溫，使白天溫度保持在23℃，夜間10℃，40天左右可發(fā)芽。如果封膜后，到春節(jié)前20天椿芽還未萌動，或室內(nèi)最低溫度已降至4--5℃，必須生火提溫。待白天溫度升至18℃左右時壓火，下午溫度降到15℃時再加火。使溫室內(nèi)晝溫保持在15--22℃，夜溫保持在15℃左右。
5、采收。香椿芽在合適的溫度條件下呈紫紅色，生長快，香味濃，纖維少。溫室加蓋草簾后40--50天，當(dāng)香椿芽長到15--20厘米，而且著色良好時開始采收，第1茬采收一般在元月上旬進行。采摘時摘取叢生在芽薹上的頂芽，讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進行。