一、哪些蔬菜適合白灼
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥蘭、西蘭花、油麥菜、小白菜等都適合白灼。
下面來介紹一道白灼青菜的做法。
白灼菜心材料菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙
步驟1 新鮮菜心洗凈加鹽加油入熱水焯熟。
2 焯好的菜心擺入盤子中
3 撒入蒜末。
4 淋入兩勺生抽，1匙香油。
5 鍋中加入兩勺油，油熱淋在蒜末上，美味可口的白灼菜心，濃濃的蒜香，好吃開胃。
小貼士1.焯菜心時加入一匙油一匙鹽，菜心顏色碧綠減少營養(yǎng)的流失。
2.生抽的量根據(jù)個人口味不同選擇，主要提味。
3.最后淋入熟油量不宜太多。
擴(kuò)展知識菜心健脾養(yǎng)脾、調(diào)理腸胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、減肥、降低膽固醇，一般人群均可食用菜心，菜心各類營養(yǎng)成分含量比較均衡全面，熱量較低，適宜減肥期間吃。
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥蘭、西蘭花、油麥菜、小白菜等都適合白灼。
下面來介紹一道白灼青菜的做法。
白灼菜心
材料
菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙
步驟
1 新鮮菜心洗凈加鹽加油入熱水焯熟。
2 焯好的菜心擺入盤子中
3 撒入蒜末。
4 淋入兩勺生抽，1匙香油。
5 鍋中加入兩勺油，油熱淋在蒜末上，美味可口的白灼菜心，濃濃的蒜香，好吃開胃。
小貼士
1.焯菜心時加入一匙油一匙鹽，菜心顏色碧綠減少營養(yǎng)的流失。
2.生抽的量根據(jù)個人口味不同選擇，主要提味。
3.最后淋入熟油量不宜太多。
擴(kuò)展知識
菜心健脾養(yǎng)脾、調(diào)理腸胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、減肥、降低膽固醇，一般人群均可食用菜心，菜心各類營養(yǎng)成分含量比較均衡全面，熱量較低，適宜減肥期間吃。
幾乎所有質(zhì)地脆嫩的蔬菜都可以，如生菜、蘆筍、萵苣葉、菜心、金針菇、豌豆尖、秋葵、芹菜、各種芽苗菜、藕、芥藍(lán)等。
嗯，比如西蘭花了嗯，還有那個，我覺得一般的青菜還都是挺適合白做的
二、哪些蔬菜炒著好吃？
很多蔬菜炒著很好吃，比如豆芽、韭菜、芋頭、黃瓜等，比如韭菜炒豆芽、蔥香芋頭、黃瓜炒蝦仁等，都非常的好吃，做起來也不算困難，很簡單省事，大家嘗試動手制作一兩次就能熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【韭菜炒豆芽】
大蒜切末，蔥切蔥花，豆芽洗凈，韭菜摘好洗凈后切段備用
鍋中倒上一些油，將油燒熱后放入蔥花和大蒜末熗鍋煸炒出香味，炒出香味后，先放入豆芽，大火將豆芽炒得有些變軟后，放入韭菜，倒上一點米醋和醬油，放入食鹽和十三香粉，大火將食材翻炒至熟透后，撒上一些味精翻炒均勻后就可以出鍋擺盤了
【黃瓜炒蝦仁】
黃瓜清洗干凈后切成小塊，大蒜切碎，生姜切片備用
大蝦撥殼后，將蝦線挑出來，然后洗凈放入碗中，倒上料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻后腌制十多分鐘
起鍋燒油，將油燒熱后放入生姜片和大蒜，翻炒出香味后，放入腌制好的蝦仁，大火快速的將蝦仁炒至變色后，放入黃瓜塊，倒入一些蠔油和醬油，放上一些鹽和花椒粉調(diào)味，翻炒至食材熟透后就可以關(guān)火盛出擺盤了
【蔥香芋頭】
蔥切蔥花，芋頭削皮切成小塊備用
起鍋燒油，將油燒熱后，下入芋頭塊，大火翻炒片刻后，倒入清水，放入一些食鹽和雞精，蓋上鍋蓋燜一會，將芋頭燜熟后，開大火收汁，湯汁收的差不多后，放入蔥花，炒出蔥香味后關(guān)火盛入盤中即可
好吃的蔥香芋頭就做好了，大家可以嘗試動手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！
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韭菜，蒜苔，豇豆，土豆，辣椒，我個人覺得這些蔬菜炒著吃還是比較好吃的，尤其是經(jīng)過大火翻炒以后味道更好。
我知道有，黃瓜，西紅柿，菠菜，空心菜，油麥菜，娃娃菜，這些蔬菜炒起來都非常的好吃，而且營養(yǎng)價值非常的高。
這樣的蔬菜有很多，比如油麥菜，生菜，圓白菜，菠菜，西紅柿，黃瓜，西蘭花，菜花，油菜，可以加一些蒜末和蠔油大火炒至兩三分鐘就可以了，都非常美味。
三、好的早餐擺盤重要嗎？
早餐不但要吃好，還要顏值夠美。美味又美貌的早餐才能帶給我們一天的好心情。很多朋友問我怎么才能把早餐做得那么漂亮，讓人一看就胃口大開。其實很簡單。我這就跟大家分享一下我的擺盤秘籍，您看完就能掌握擺盤技巧，做出美膩的早餐不是夢。
我每天發(fā)出的早餐圖都是美美的，朋友都以為我每天都要花很長時間來做早餐。其并不是這樣。我的早餐幾乎都能在10分以內(nèi)搞定。因為我吃的是減脂餐，無油少鹽，味道寡淡。所以呢我就開始在擺盤上下功夫，畢竟如果早餐看起來美美的，心情也會變得愉悅，就算吃草也不會覺得那么辛苦了呢。
我的早餐通常是以碳水化合物為主，加一些蛋白質(zhì)，再配上新鮮的蔬菜和水果?？此剖巢姆N類挺多。其實做法超級簡單。絕大多數(shù)減脂早餐的做法都是一樣的：白水煮一切。不管什么食材扔進(jìn)鍋里煮熟就好了，幾分鐘就能搞定。
【減脂早餐所需食材】西蘭花、蘋果、紅薯、雞蛋、車?yán)遄?、秋葵、即食北極蝦
【做法】1、 秋葵洗凈切去蒂部，西蘭花洗凈撕成小朵備用。
2、 雞蛋和紅薯放入鍋中煮熟。
3、 紅薯煮熟后撈出切開擺盤。
4、 西蘭花和秋葵焯熟。
5、把秋葵、西蘭花和水果、即食北極蝦一起擺盤。
5、 雞蛋切瓣，放入盤中。
漂亮美味的減脂早餐就做好啦。
【小貼士】1、 早上時間緊迫，我會經(jīng)常備一些即食食品在冰箱里，這樣就可以大大縮短早餐的準(zhǔn)備時間。
2、 要想擺盤漂亮，只要注意一下食材的顏色搭配就好啦，選擇不同顏色的食材放在餐盤里是不是很有食欲呢。
3、 減脂的路會很辛苦，飲食的控制尤為重要，和我一起給自己做美美的減脂餐，努力健身，干凈飲食，一起加油吧。
好的早餐擺盤，能讓人食欲大振，美好的一天從早上開始。一頓豐盛且美觀的早餐，好的早餐擺盤是非常重要的。
如果只注重早餐味道的話擺盤實屬不重要，但如果平時注重生活儀式感的話，早餐擺盤還是蠻重要的。
我覺得不是很重要，擺得再賞心悅目最后也是吃得亂七八糟