在池塘中養(yǎng)殖青蝦，有哪些關(guān)鍵的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)？
? ? 青蝦，學(xué)名日本沼蝦，屬甲殼綱，十足目，長臂蝦科。其個體較大，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的珍貴蝦類。由于青蝦生長快，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟(jì)價值高，因而成為淡水養(yǎng)殖的主要對象之一?。?
一、池塘條件
一般的養(yǎng)魚池都可以用來養(yǎng)蝦，面積不宜過大，以1～5畝為好，水深1～1.5米，池塘的透明度保持在40厘米左右，pH值在7.5。青蝦對溶氧要求高，水中溶解氧需達(dá)5毫克/升以上。池底淤泥要少，不宜超過20厘米。此外，池塘水源應(yīng)充足，排灌方便，無污染。
二、池塘清整
蝦苗下塘前必須嚴(yán)格清塘，除去過多的淤泥，修整池塘堤壩，并在池中開挖一條寬3米左右的集蝦溝，便于日后干池捕撈。每畝用生石灰75～100公斤干塘消毒，4天后灌水，灌水時在進(jìn)水口處用80篩絹對進(jìn)水嚴(yán)加過濾，以防止敵害生物進(jìn)入。蝦苗放養(yǎng)前，池塘要施足基肥，培養(yǎng)浮游動物和底棲生物，以供幼體攝食。
三、蝦苗放養(yǎng)
選擇體質(zhì)健壯，規(guī)格齊全，無疾病的蝦苗放養(yǎng)。放養(yǎng)方式一般有兩種，即單養(yǎng)和混養(yǎng)。單養(yǎng)每畝放養(yǎng)1.5～2厘米幼蝦6～10萬尾?；祓B(yǎng)如以吃食魚為主，每畝放養(yǎng)幼蝦2～3萬尾；如以肥水魚為主，?每畝放養(yǎng)幼蝦1～1.5萬尾。魚的畝產(chǎn)量控制在200～300公斤。放苗時間要避開高溫，選擇晴天上午9時以前進(jìn)行。蝦苗堅持帶水作業(yè)，謹(jǐn)防蝦體受傷。
四、飼養(yǎng)管理
1、設(shè)置蝦巢：為了充分利用水體，應(yīng)在池塘淺水區(qū)種植一些沉水植物，如苦草、輪葉黑藻等，還應(yīng)在水面上種植一些水葫蘆。水草一般占池塘面積20％～30％左右，這樣在高溫季節(jié)可以遮陽，水草嫩葉可供青蝦食用，也可作為青蝦棲息、蛻皮時的隱蔽場所。
2、投餌：青蝦是雜食性動物，幼體階段以浮游生物為餌，成蝦階段則以水生植物的腐敗莖葉及魚、貝類的尸體為食。所以，飼料一般以豆餅、米糠、酒糟、麩皮等植物性餌料為主，適當(dāng)搭配軋碎的螺類、小雜魚、魚粉等動物性餌料。配合比例為6∶4。也可投喂粗蛋白含量為30％以上的配合飼料。具體投餌方法是，每日上午及傍晚各投餌一次。剛下塘的幼蝦個體小，?游動能力差，宜將餌料全池潑灑。稍大后將飼料投在水深50厘米的淺水區(qū)，傍晚投在池塘的邊沿。日投餌量約為蝦體重的10％左右，具體根據(jù)青蝦生長、攝食及天氣情況增減。
3、日常管理：每日巡塘，觀察水質(zhì)變化及檢查進(jìn)水濾網(wǎng)是否破損，嚴(yán)防敵害生物混入或青蝦逃逸。青蝦要求溶氧較高，如果青蝦側(cè)臥在池邊水草上，?或是蹦上池邊，說明池內(nèi)缺氧，應(yīng)及時沖水或啟動增氧機(jī)。一般情況下，每隔5～7天灌水一次，每次增加水深15～20厘米。
1.養(yǎng)殖青蝦池塘要求水源充足、水質(zhì)清新、無污染、溶解氧>5mg/L。池塘為長方形，東西向土質(zhì)以壤土為好，池底平坦，淤泥10~15cm，面積0.20~0.33hm2。要求0.20~0.33hm2水面安裝1.5kW增氧機(jī)1臺。池底微孔管增氧一般采用主管道、充氣管道、微孔管三級供氣，可集中供氣或分池充氣的方法。
在江蘇省南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)，境內(nèi)花山村居民多靠養(yǎng)殖螃蟹謀生，尤其是在螃蟹市場行情好的年頭，品質(zhì)好的螃蟹可謂一蟹難求。吳生保是眾多螃蟹養(yǎng)殖戶中的一員，可是談起近兩年的市場行情，他有些無奈，近年來，大閘蟹的消費熱情高，養(yǎng)殖戶養(yǎng)蟹熱情高，出現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模大、供應(yīng)過剩的局面，價格有些低迷。
青蝦比較適應(yīng)在干凈舒適的水溫環(huán)境下去生長，如果水池的溫度比較高，不是很干凈，很有可能養(yǎng)不活。
池底淤泥要少，不宜超過20厘米。此外，池塘水源應(yīng)充足，排灌方便，無污染。灌水時在進(jìn)水口處用80篩絹對進(jìn)水嚴(yán)加過濾，以防止敵害生物進(jìn)入。蝦苗放養(yǎng)前，池塘要施足基肥，培養(yǎng)浮游動物和底棲生物，以供幼體攝食。
稻田如何養(yǎng)好青蝦高產(chǎn)技術(shù)稻田怎么養(yǎng)好青蝦高產(chǎn)技術(shù)
1、養(yǎng)青蝦稻田選擇。養(yǎng)青蝦稻田應(yīng)選擇在排水比較方便，水源充足，水質(zhì)良好，保水性能較好的田塊。有條件的地方，則集中連片更佳，以便管理。
2、稻蝦共生的田間工程。養(yǎng)蝦稻田應(yīng)開挖環(huán)溝形或“田”字形田間工程。環(huán)溝形工程為沿田埂四周開挖一條寬2-3米，深0.5-1米的環(huán)形蝦溝，溝加筑四周田埂，并使其不漏水，環(huán)形溝要離田埂1-1.5米，在環(huán)形溝的一端要加挖成寬5米，深1.2米的青蝦暫養(yǎng)池?！疤铩弊中喂こ碳丛陂_好環(huán)形的同時，在田塊中間加挖“＋”字形蝦溝，此溝寬2米，深0.5-0.7米，并與環(huán)形溝連通。同時，每塊稻田都要建立進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)水口要用密網(wǎng)過濾防止*雜魚進(jìn)入。
3、水稻適時插種和管理。水稻品種要選擇具有莖桿堅硬、耐肥力強(qiáng)、不易倒伏、抗病力強(qiáng)的早熟單季或單季雜交晚稻品種。水田每畝施畜禽糞肥20-30擔(dān)，然后上水翻耕，平田整地，并每畝潑灑生石灰100公斤或清塘凈1公斤。以殺滅水田里泥鰍、鱔等敵害。插秧前，每畝再施碳銨40公斤，磷肥30公斤，6月中旬開始進(jìn)行秧苗栽插和水稻生產(chǎn)管理，應(yīng)注意的是，水稻施用農(nóng)藥時應(yīng)盡量選用高效低毒農(nóng)藥，禁止使用敵百蟲和菊脂類農(nóng)藥，農(nóng)藥使用方法采用噴灑在水稻莖葉上，避免落入水中，施藥后及時注入新水，確保青蝦安全。養(yǎng)蝦稻田烤田應(yīng)采取輕擱，即水位降至田露出即可，烤田時間要短，結(jié)束后應(yīng)立即加水到原來位置。
4、蝦苗放養(yǎng)。7月上旬開始進(jìn)行蝦苗放養(yǎng)，每畝放養(yǎng)蝦苗2-3萬尾，放苗時間選擇在上午9點前進(jìn)行，蝦苗在四周環(huán)溝內(nèi)均勻放養(yǎng)。在四周環(huán)溝內(nèi)適量種植革命草或空心菜，給青蝦提供棲息環(huán)境。
5、飼養(yǎng)管理。蝦苗放養(yǎng)后開始投飼，飼料應(yīng)使用專用青蝦顆粒全價飼料，每天投喂二次，即上午8-9時，下午5-6時，上午投飼量為1/3，下午投飼量為2/3，日投飼量為蝦體重的5%左右，具體看天氣和青蝦撮食情況確定。投飼以四周環(huán)溝及附近為主，田中適當(dāng)少量投喂。每隔5-7天注水一次，水田面上水位應(yīng)保持10公分左右,使青蝦能到田塊是撮食，增加活動空間促進(jìn)生長。遇高溫季節(jié)要勤換水，以降低田水溫度，適宜青蝦生長。進(jìn)水時要用60目的紗絹過濾，防止雜魚進(jìn)入養(yǎng)蝦稻田。
6、青蝦的收獲。水稻在霜降前后進(jìn)行收割，首先要逐步降低水位，把青蝦引入蝦溝內(nèi)，使田面露水后收割水稻。水稻收割后可加深水位到1米左右，繼續(xù)進(jìn)行投飼管理，待到冬季，根據(jù)市場行情上市。