青蝦池塘養(yǎng)殖有哪些主要模式？
青蝦養(yǎng)殖念大模式較多，但基本模式只有主養(yǎng)與混養(yǎng)兩種。主養(yǎng)青蝦模式有雙季蝦養(yǎng)殖、魚(yú)蝦輪養(yǎng)，與羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦輪養(yǎng)畝羨等?；祓B(yǎng)又分為成魚(yú)池混養(yǎng)青蝦、魚(yú)種池混養(yǎng)青蝦以及河蟹池混養(yǎng)青蝦等。其主要模式有：
（1）兩茬青蝦養(yǎng)殖
冬、春季放養(yǎng)3厘米左右的幼蝦，規(guī)格每千克2000～3000尾。每畝放10～15千克，養(yǎng)到6月起捕。第一茬蝦捕撈結(jié)束后，再進(jìn)行清塘消毒，7月繼續(xù)放養(yǎng)當(dāng)年蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖，兩茬蝦每畝產(chǎn)商品蝦70～90千克。（2）一次放種，周年養(yǎng)蝦
冬、春季放養(yǎng)幼蝦同（1）。到翌年6月基本起捕結(jié)束，留塘蝦本塘繁殖育苗。根據(jù)蝦苗密度可捕苗放養(yǎng)或出售，留塘蝦苗繼續(xù)養(yǎng)殖秋蝦，到年底干塘起捕。缺點(diǎn)是留塘蝦苗數(shù)量不易掌握，蝦的規(guī)格大小不齊，往往會(huì)出現(xiàn)密度過(guò)大而影響商品蝦規(guī)格，應(yīng)采取輪捕措施，提大養(yǎng)小，密度過(guò)大應(yīng)拉網(wǎng)分塘。（3）以青蝦養(yǎng)殖為主，配養(yǎng)魚(yú)種
每畝放1.5厘米左右規(guī)格的蝦苗4萬(wàn)尾，套養(yǎng)花、白鰱夏花800尾，團(tuán)頭魴400尾，異育銀鯽20～30尾。可起到控制肥水，改善水質(zhì)，吞食部分幼體，控制秋繁蝦苗密度仔耐豎的作用。每畝產(chǎn)青蝦50千克左右，產(chǎn)魚(yú)種40～50千克。如果套養(yǎng)成魚(yú)，每畝放養(yǎng)50～100克的花、白鰱魚(yú)種80～100尾，異育銀鯽50尾，每畝產(chǎn)成魚(yú)50～60千克。上半年池塘可利用養(yǎng)殖一季成魚(yú)，或養(yǎng)殖春蝦。（4）青蝦與熱帶蝦雙茬輪養(yǎng)
前茬養(yǎng)殖羅氏沼蝦或南美白對(duì)蝦等熱帶蝦，下半年養(yǎng)殖青蝦，稱(chēng)為后茬。羅氏沼蝦或南美白對(duì)蝦必須放養(yǎng)早繁苗，可利用塑料大棚暫養(yǎng)。5月上、中旬水溫穩(wěn)定在20℃左右放入池塘，每畝放4萬(wàn)～5萬(wàn)尾左右；8月上、中旬起捕結(jié)束，每畝產(chǎn)300千克左右。后茬青蝦苗因羅氏沼蝦或南美白對(duì)蝦占用池塘，不能在7月正常放養(yǎng)，必須暫養(yǎng)1個(gè)月。暫養(yǎng)規(guī)格使之達(dá)到3厘米，每畝放養(yǎng)蝦種2.5萬(wàn)～3萬(wàn)尾，8月下旬放養(yǎng)結(jié)束，每畝產(chǎn)青蝦40千克左右。留塘蝦種尚可養(yǎng)殖一茬春蝦，于4月底前起捕結(jié)束。（5）河蟹池混養(yǎng)青蝦
冬、春季畝放幼蝦10～15千克，于6月捕撈上市。存塘青蝦則可繁殖蝦苗繼續(xù)養(yǎng)殖秋蝦，根據(jù)蝦苗繁殖數(shù)量也可增放蝦苗1萬(wàn)～2萬(wàn)尾。蟹池套養(yǎng)青蝦，兩茬畝產(chǎn)可達(dá)30千克以上。
黃梅青蝦的養(yǎng)殖歷史
“黃梅青蝦”原產(chǎn)于鄂皖交界的古“雷池”――源感湖中。湖區(qū)，水豐國(guó)澤，氣象萬(wàn)千，是水生動(dòng)植物棲息繁衍的理想場(chǎng)所。尤以青蝦為最。黃梅青蝦有著悠久厚重的歷史，長(zhǎng)期以氏首帆來(lái)，在水產(chǎn)大家族中的地位舉足輕重。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，人們對(duì)青蝦的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值認(rèn)識(shí)不足，當(dāng)?shù)鼐用裆倭坎稉?，或活鮮交易或曬制干蝦。二十世紀(jì)八十年代末，殲雹一些漁民開(kāi)始嘗試研究和挖掘青蝦資源，并適量運(yùn)往蘇浙滬等地，受到消費(fèi)者的追捧。隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)對(duì)黃梅青蝦的需求量不斷增大，價(jià)芹陪格也一路攀升。人們從中捕捉到信息和商機(jī)，紛紛添置蝦籠、網(wǎng)拼下湖捕撈，并改裝汽車(chē)，發(fā)展活鮮運(yùn)輸；開(kāi)辦工廠(chǎng)，收購(gòu)加工鮮蝦。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從1990至1998年，年捕撈量均在500―800噸之間，加工廠(chǎng)也多達(dá)9座，年加工鮮蝦300―400噸。主要產(chǎn)品有蝦仁、蝦球、蝦面、凍青蝦等。