河蝦對生活環(huán)境的要求很高，養(yǎng)殖場所的水質(zhì)應(yīng)保持清潔。養(yǎng)殖場所的位置應(yīng)無污染，遠離工廠，因為有些工廠不注意排污，直接排入河中。養(yǎng)殖基地的蝦池寬度應(yīng)在3畝左右，深度應(yīng)在2米左右。蝦池底部可采用沙質(zhì)和少許淤泥的土壤作為底質(zhì)。在進水口和出水口應(yīng)安裝約2.5厘米的密網(wǎng)，防止河蝦逃逸。河蝦的養(yǎng)殖方法包括養(yǎng)殖場所的選擇、飼料的配制、蝦苗的放養(yǎng)以及蝦塘的日常管理。
養(yǎng)殖場所：要選擇在無污染的地方，蝦塘的進水口和出水口要安裝嚴密的網(wǎng)。飼料配制：要均衡、及時更換飼料。蝦苗放養(yǎng)：根據(jù)蝦塘的大小，控制蝦苗放養(yǎng)的密度。日常管理。認真觀察水質(zhì)，保證水質(zhì)的清潔，做好蝦池內(nèi)的清潔和消毒工作。蝦苗放養(yǎng)10天后，逐步加水，每周10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。
每隔半個月左右，畝用5～10公斤生石灰漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌消毒，促進脫殼生長。同時，在15～20天時，應(yīng)拌入1‰～3‰的大蒜餌料，連續(xù)使用3～5天。選擇面積3～5畝、水深1.5～2.5米、淡水源充足、無污染、沙底的淡水池或養(yǎng)蝦池為宜。一般在池底挖十字形集蝦溝，寬70～80厘米，深30～40厘米，以備秋季收獲河蝦時在溝內(nèi)集蝦，便于撿拾。
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在養(yǎng)殖的過程中，應(yīng)該采用一些沙質(zhì)的土壤或者是淤泥的土壤?？梢赃x擇2.5厘米到三厘米的密網(wǎng)這樣的話就可以很好的防止逃逸。其次就是兩天到三天左右換一次水。要做好消毒工作。也應(yīng)該選擇一些沒有污染的地方。可以選擇池塘。
一定要選擇合適的養(yǎng)殖場地，在養(yǎng)殖過程中一定要選擇優(yōu)質(zhì)的品種，可以在水庫或者是池塘里面養(yǎng)殖，要選擇優(yōu)質(zhì)飼料，水質(zhì)要清澈，魚塘的高度不要超過兩米，平時要更換水資源，一定要保證水里面的氧氣。要注意養(yǎng)殖的面積。
一定要注意水的質(zhì)量，注意吃糖的情況，選擇合適的品種進行養(yǎng)殖，一定要注意溫度問題，注意浮游生物，注意 pH值。