1、促進(jìn)代謝、減肥消脂
肥胖是因為代謝不良，吃進(jìn)身體里的食物沒有消化而累積成了脂肪。充分?jǐn)z取酵素能夠有效地提升身體代謝能力，酵素能快速有效分解，燃燒多余脂肪。
2、排毒通便
吃酵素能夠有效幫助增強身體的排毒功能，能促使多余的毒素被排出體外，起到潤腸通便、排毒的功效。
3、祛斑美顏
女性常服酵素可以起到美容養(yǎng)顏的功效。酵素可以清潔腸道，減少有害菌，改善便秘，排除毒素，從而上皮膚變更更光滑細(xì)致。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f63bc8d6e1130e924b999f3cftarget=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f63bc8d6e1130e924b999f3cf?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴展資料：
酵素實際是一種以蔬菜水果為原料的發(fā)酵食物?！敖退亍币辉~實際上來自日本，本來意思指“酶”，或者特指在蔬菜水果當(dāng)中含有的天然酶類。
現(xiàn)在社會上存在對酵素夸大的宣傳，尤其很多機構(gòu)過分強調(diào)酵素里含有酶，與此同時，還有一部分人認(rèn)為酵素對人體毫無積極作用，但事實上，酵素對人體確實具有一定功效。
從酶本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)來講，酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。酶只要經(jīng)過我們的胃，遇到胃酸，在胃酸的PH值作用下（PH值可以達(dá)到0.9到1.5），就已經(jīng)韌性失活了，會被人體消化分解掉。
所以這些酶即使還存在一些功效，進(jìn)入身體之后，這些功效也不具備了。過分夸大酵素當(dāng)中的酶的活性和價值，這種營銷實際上是錯誤的，也沒有相關(guān)的理論依據(jù)。
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會執(zhí)行會長王旭峰溫馨提示，因為現(xiàn)在酵素市場魚龍混雜，如果大家須服用酵素，建議大家要買放心廠家生產(chǎn)的。
正規(guī)廠家的整體生產(chǎn)環(huán)境、工藝條件、工藝過程、控制溫濕度等方面都有科學(xué)的控制系統(tǒng)，保證其代謝產(chǎn)物安全；后期處理還會由先進(jìn)裝置去除酒精、濃縮滅菌，最后，廠家還會出具檢驗數(shù)據(jù)，不能出現(xiàn)有害物質(zhì)，所以工藝生產(chǎn)流程更安全、更有效。
做酵素要控制環(huán)境、控制發(fā)酵條件，如果做不到寧可不做，而現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)具有嚴(yán)格的工藝流程，生產(chǎn)的酵素就相對安全。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B5%E7%B4%A0/19182434target=_blanktitle=百度百科-酵素>百度百科-酵素
參考資料來源：/www.china.com.cn/food/2015-08/17/content_36329179.htmtarget=_blanktitle=中國網(wǎng)-酵素是為何物？揭密一般人不知道的真相>中國網(wǎng)-酵素是為何物？揭密一般人不知道的真相
酵素
酵素是“酶”的俗稱，是生物體本身所具有催化能力的蛋白質(zhì)，在我們的身體里，每天都會不斷地生成維持生命所必需的物質(zhì)材料，來取代陳舊的物質(zhì)。我們從食物中獲得這些物質(zhì)材料所必需的能量來做原料。這一系列的活動被稱為“新陳代謝”。在新陳代謝中起著重要作用的物質(zhì)稱為“酵素”。
大多數(shù)的酵素都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，每種酵素只有一個作用。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白質(zhì)的蛋白酵素等等。每種酵素都有獨特的功用，專一性強嚴(yán)格的保持著一個用途，人類的新陳代謝酵素約有3000多種，在醫(yī)學(xué)上人體所需酵素單有命名的就有3000種以上，所以，人體也同樣需要3000多種酵素參與人體的新陳代謝。
酵素和新陳代謝
如果把生命體比作一個生產(chǎn)產(chǎn)品的工廠的話，那么蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素就是生產(chǎn)產(chǎn)品所需的原料，糖類和脂肪就是電力能源。這樣，生產(chǎn)產(chǎn)品的機械設(shè)備就是酵素。為了保持美麗健康的身體，作為原料的營養(yǎng)素當(dāng)然是必不可少的，但是作為生產(chǎn)產(chǎn)品的機械設(shè)備―酵素也同樣起著重要的作用。
含有酵素:黃瓜 卷心菜 胡蘿卜 蘿卜 蓮藕 南瓜 馬鈴薯 紅薯 西紅柿 茄子 玉米 紅小豆 大豆 菠菜 白菜 豌豆 大米 小麥 生姜 薏米 蘋果 梨 西瓜 哈密瓜 菠蘿 桃
檸檬 無花果 桔子 柿子 海藻 海帶 筆頭菜 艾蒿 山白竹 梅子
酵素是人類身體中自然生成的產(chǎn)物。例如，分解脂肪的脂肪酶等。而且，體內(nèi)還存在多種具有各種作用的酵素。但是，我們還是需要通過食物來從體外補充酵素。這是因為，隨著我們年齡的增加，體內(nèi)酵素分泌不斷減少的緣故。另外，年輕人也會因為攝取蔬菜不足以及飲食不均衡，造成酵素活動減弱。酵素活動減弱就會造成酵素不能正常發(fā)揮作用，從而表現(xiàn)出各種疾病以及肥胖等不適癥狀。酵素中富含天然的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等重要營養(yǎng)元素，是緩解這些癥狀的最理想食品。
酵素和身體哪些機能有關(guān)？
1.通過改善血液流動狀態(tài)，從而使血液可以流動到毛細(xì)血管。
改善腦部機能， 預(yù)防老年癡呆。
2.除舊更新，生成新的細(xì)胞，預(yù)防肌膚粗糙。
3.活化免疫細(xì)胞，提高免疫力，預(yù)防疾病。
4.緩解疲勞物質(zhì)的積蓄，提高身體的抗疲勞性。
5.凈化血液，解毒作用。
6.基礎(chǔ)代謝正常化。
7.腸內(nèi)細(xì)菌正常化。
8.荷爾蒙平衡正?；?。
9.各種營養(yǎng)素的補給。
10.強化自然治愈力。
。 忌空腹吃菠蘿：
菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
酵素
酵素是“酶”的俗稱，是生物體本身所具有催化能力的蛋白質(zhì)，在我們的身體里，每天都會不斷地生成維持生命所必需的物質(zhì)材料，來取代陳舊的物質(zhì)。我們從食物中獲得這些物質(zhì)材料所必需的能量來做原料。這一系列的活動被稱為“新陳代謝”。在新陳代謝中起著重要作用的物質(zhì)稱為“酵素”。
大多數(shù)的酵素都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，每種酵素只有一個作用。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白質(zhì)的蛋白酵素等等。每種酵素都有獨特的功用，專一性強嚴(yán)格的保持著一個用途，人類的新陳代謝酵素約有3000多種，在醫(yī)學(xué)上人體所需酵素單有命名的就有3000種以上，所以，人體也同樣需要3000多種酵素參與人體的新陳代謝。
服用每日午客酵素對胃部癥狀的改善有較大的幫助。
因為酵素是萃取天然食物的精華，對胃沒有任何刺激，服用后可以通過胃而被小腸快速吸收，并運送到全身供機體代謝，不會增加胃的負(fù)擔(dān)。同時，酵素具有抗菌消炎等作用，有利于減輕胃部炎癥，縮小潰瘍面而改善癥狀，對促進(jìn)胃腺體細(xì)胞代謝，恢復(fù)胃臟器功能也有很大的幫助。因此，胃部疾病者可以服用酵素，對上腹飽脹、噯氣、消化不良等患者，飯后服用酵素效果更佳。
排毒，減肥，養(yǎng)顏