一種香菇曬干后是新鮮香菇重量的九分之二。要得到100千克干香菇
100÷2/9=450(千克)
為什么干香菇曬后總不干潮潮的?
干香菇已出現(xiàn)這種情況,很有可能是里面有一定的分,還有一種可能就是最近天氣比較潮濕,出現(xiàn)了一種回潮現(xiàn)象。
干香菇如果曬干到一定程度的話,他是不會(huì)出現(xiàn)潮潮的情況,他也會(huì)非常干燥,所以說你需要給它烘干到一定程度,可以曬干,也可以使用烤箱來烤干。
香菇曬干后,如果你把他放在通風(fēng),太陽能曬到的地方,他不會(huì)潮潮的。他潮濕是因?yàn)槟銉?chǔ)存的方法不對(duì),他又吸收了空氣中的水分,所以看上去比較潮。
因?yàn)橄愎降睦w維很疏松類似于海綿,如果空氣比較潮濕,就會(huì)反吸收水分,除非你隔絕香菇和空氣的接觸,比如真空保鮮包裝,或者使用一些干燥劑之類。
干香菇賽后總不愿意干回潮,是因?yàn)橄愎绞俏毙院艽蟮木?。你可以選擇。密封,或者放一些干燥包在香菇袋里面。
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