如何自制水果酵素
容器：準備一個有密封蓋的塑膠容器。制作過程1：將酵素原料（如果皮）切片，切得越小越好，越有助于分解。如果希望制作出來的酵素有清香的氣味，可加入桔子皮、檸檬皮等等有香味的果皮制作過程2：將切好的果蔬鋪在瓶底，上面蓋一層紅糖，然后按一層紅糖一層原料的順序碼放。制作過程3：最后一層一定要放檸檬片（檸檬去皮去籽切片）。檸檬有殺菌消炎的效果，也可以保證做出來的酵素的質量。制作過程4：瓶口與原料應保持4厘米距離，將瓶口用保鮮膜覆蓋住，然后加蓋，隔絕外界的空氣，置放在15度到25度的陰涼處約三周。把渣瀝出來，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。注意事項：全程的制作過程無菌操作，食物原料、容器和刀具須洗凈晾干，材料碼放不可過瞞，防止酵素溢出。水果選生一點的這樣酵素生成的更多。
檸檬孝素怎么做
自制純天然酵素飲料 安全有效而沒有任何副作用的一種減肥法 酵素減肥能分解排除腸道與體內毒物 重新調整人體平衡能力 促進沉積的脂肪大量分解。
酵素減肥促進新陳代謝并調整內分泌，消除因內分泌失調引起的肥胖。
酵素減肥法運用的是提升脂肪代謝力的科學減肥方法。
檸檬酵素
材料： 水果 + 冰片糖 + 檸檬 3 至 5 個
基本做法：
1. 水果和檸檬洗凈風干， 切成薄片。
2. 冰片糖切成小塊。
3. 等材料切片好后，依次序一層層排入大玻璃罐內，步驟是先放水果，再放檸檬片，最后放冰片糖。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程序排列，最上層必須放冰片糖。
4. 密封后讓材料浸泡2個星期，置放在15至25oC陰涼處，最好放入冰箱保存。
夏天可以加冰，兌水稀釋了喝，冬天就加溫水，稀釋了喝，如果不怕甜的話，可以直接喝，市面上賣的也有濃縮的，太甜
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