一、白菜的種值時間白菜育苗及種值的具體時間是什么時候
栽培季節(jié)和栽培制度 根據氣候條件，通過品種選擇，排開播期，加上合理的肥水管理等措施，可使白菜周年生產供應市場。一般按成熟期、抽苔期和適宜的栽培季節(jié)，分秋冬白菜、春白菜和夏白菜三類。在栽培時，首先要考慮品種的發(fā)育特性，適應性和抗病性。冬春栽培可選冬性強，晚抽苔的春白菜品種，在嶺南地區(qū)冬季無嚴寒，白菜在整個冬季都可旺盛生長。春季可選用冬性弱的秋冬白菜作“菜秧”栽培。夏季高溫多雨季節(jié)選用具有多抗性、適應性廣的品種。秋冬栽培則應選秋冬白菜品種，一般要進行育苗移栽。華南地區(qū)一般從9月至12月陸續(xù)播種，分期分批供應到翌年2月份。一般定植后20—40天即可收獲。
春季栽培白菜，以采收幼嫩植株食用為主，2—4月播種，4—5月收獲。夏季主要以栽培白菜“菜秧”為主，在5月上旬開始播種，持續(xù)到8月。播種后25—30天陸續(xù)收獲幼嫩植株上市。其中7月下旬至8月上旬播種的，除一批“菜秧”上市外，還可將間苗定植到大田作早秋白菜栽培。
(1)點播。按一定的行株距開穴點子。優(yōu)點是株距可以控制，節(jié)省種子，每畝用種100～150克，并且由于種子集中，拱土力強，易達到全苗。一般壟高l0～20厘米，壟背寬l8～25厘米。缺點是由于出苗集中，易徒長，也不利于間苗。
(2)條播。順壟或順畦劃淺溝，溝深0.6～1.0厘米，溝內撒子，每畝用種量200～250克。優(yōu)點是易保證全苗，便于間苗、定苗。缺點是播種量較大，株距不易控制。
(3)斷條播。也稱“一字形”播種法，在一定的株距位置上，順行劃7～10厘米短溝，進行播種。這種方法彌補了前兩種方法的缺點，既節(jié)省用種量(每畝l00～150克)，也比較容易控制株距，便于間苗和定苗。這種方法廣為采用。
(4)機播。優(yōu)點是把耕耘、起壟、開溝、播種、鎮(zhèn)壓操作一次完成，由于起壟規(guī)范，播種深淺距離控制得當，播種質量好，精量播種，畝用種量75～100克。機播一定要用純度好、子粒飽滿、活力高的精選種子，保證全苗和壯苗。
二、白菜的好處~~~~~
養(yǎng)胃利水、解熱除煩之功效，由于其含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。
三、大白菜育苗移栽有什么好處？
大白菜育苗移栽在許多地區(qū)應用，這種做法的好處如下：（１） 延長大白菜的生育期；集中育苗不受前茬土地的限制，并且有利于在遮蔭條件下提前播種，而便 于便于控制病蟲危害。秋季大白菜在不受病蟲危害的前提下，提前播種，延長生育期是提高產量的重要措施。直播時，提前播種，由于受高溫雨季的影響，苗期病蟲害嚴重所以不能提前。而在遮蔭下育苗則解決了這個問題。（２） 有利于騰茬整地：在前作不能及時倒茬時，或倒茬后不能及時整地時，使用育苗移栽的辦法，保證了按時播種。
四、白菜的好處是什么?
白菜大白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，并題句說：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不脛而走，流傳開來。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，有“百菜不如白菜”的說法。
白菜的功效：美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。
白菜中有一種化合物，它能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，其含量約占白菜重量的1%。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大，而白菜中含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
適合人群：大眾人群均合食用。
適用量：每次100克。
小編提示：切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。烹調時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免營養(yǎng)成分的大量損失。白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發(fā)生嚴重缺氧，甚至有生命危險。
五、大白菜什么時候播種好
種好秋季大白菜關系重大。生產上影響大白菜高產的主要原因是生長季節(jié)災... 二、播種時間 一般情況下，在立秋前后3～5天播種為宜，高溫年份可推遲到8月中旬。