一、北方冬季大白菜生長期過長行嗎
生長。
立冬之后是可以種植白菜的，不過還是要看具體的地方，如果是一些北方地區(qū)就不建議在種植白菜了，白菜的生長需要一定的溫度，而立冬之后的北方，通常都會開始下雪了，溫度過低不利于白菜的生長。在很多南方地區(qū)，即使過了立冬，溫度還是非常適合的，如果是南方地區(qū)的朋友，也可以在土里面種菜，一般在冬天，白菜也能夠很好的生長。
白菜適宜生長在冷涼的環(huán)境中，不同生長階段的白菜對溫度的要求不同，種子萌發(fā)時的最佳溫度為23度左右，而白菜蓮座期的最佳溫度為17至22度，養(yǎng)殖白菜時，如果環(huán)境溫度不適宜，就會導(dǎo)致植株的生長速度緩慢。
白菜在生長過程中需要充足的水分，養(yǎng)殖白菜時，需要每隔一周澆一次水，為植株提供生長所需要的水分，在澆水過后需要及時的松土，保證土壤疏松透氣，而在梅雨季節(jié)時期，要為白菜排出土壤中的積水，避免其腐爛。
白菜耐寒，對低溫的抵抗力非常強，冬天溫度稍低的地方可以生長，溫度達到-3℃后，可以逐漸升溫，恢復(fù)生長。此外，白菜適于生長的土壤為土層厚、肥沃、松軟且富含有機質(zhì)的砂壤土和粘壤土。
拓展資料
白菜的保存方法
1.需晾曬3―5天，使白菜外葉失去水分發(fā)蔫。
2.撕去黃葉，按菜頭向外，菜葉向里的方式堆碼。
3.碼好之后，要勤翻勤倒，撿出腐爛的菜葉，天熱時翻倒勤些，氣溫下降后可延長翻倒間隔時間。
4.將白菜碼放在陰涼通風(fēng)的地方，使這些白菜能“呼吸”順暢。溫度適當(dāng)，透氣順暢，一般可以儲藏到次年3月份。
5. 將新鮮的白菜晾曬一周后，切掉根部，去掉黃葉、老葉、爛葉。
6.用塑料袋封閉后，放入冰箱冷藏室的菜盒保存，通常在1-3℃，90-95%濕度條件下，可以保存2個月。
北方到了冬天 大白菜生長期不能過長 一般在天氣冷到把地凍住之前就要拔完 天氣過冷白菜就不生長了 土地上凍之后 白菜會被凍在地里拔不起來 等于白種了
二、幾月份種大白菜最好
春季3～4月份播種，或冬季的8～9月份播種。
大白菜生長周期
大白菜的生長周期是在55天左右的時間，其中按發(fā)育階段可以分為營養(yǎng)生長期和生殖生長期兩種，其中，營養(yǎng)生長期又分為發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期；而生殖生長期也可以分為孕蕾期、開花結(jié)果期兩種，每一個生長期都至關(guān)重要。
種植大白菜方法和步驟
1、播種
? 大白菜的播種非常重要，播種大白菜前一個禮拜左右，我們就要對土地進行翻耕，因為對環(huán)境條件的需求是收獲的關(guān)鍵，然后把種子均勻撒在土面，覆蓋一層細(xì)土就可以了。
2、育苗
? 大白菜應(yīng)該選擇在肥沃松軟的土壤種植，苗期二十到二十五天左右，溫度比較低的時候，幼苗生長速度就會變慢，需要一個半月左右的時間出苗。
三、冬季如何儲存大白菜
1、窄溝埋藏法：此法貯藏?fù)p耗少，但挖溝較費工。白菜收獲前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米，比白菜高深4－5厘米，寬1米的溝，大白菜收獲后進行分級。剔去殘葉。當(dāng)氣溫降至0℃左右時，將菜根朝下緊密排于溝內(nèi)，上面菜頭齊平，最后一棵根向上。上面覆蓋2－3厘米的細(xì)土。
2、臨時活窖貯存：這種方法貯藏條件易控制，取用也方便。方法是做地上地下各深1－1.2米，高、寬2.3米的活窖，窖頂用玉米稈做棚并覆土15－20厘米，窖頂中部每隔3米留0.2平方米左右的通風(fēng)孔，南面設(shè)窖門。
3、室內(nèi)貯存：此法用于少量貯存，隨用隨取比較方便。大白菜收獲后，晾曬數(shù)天排濕氣，當(dāng)氣溫降至零下3℃左右時，趁凍將大白菜移于室內(nèi)溫度低的地方。堆垛方式可采用雙排立垛，每兩層之間放高粱稈隔開。
四、冬天大白菜什么時候種
冬天種白菜你真神了冬天什么植物都不會生長也不會發(fā)芽你省省心把如果你在溫室大棚或者在海南那冬天和平時都沒有區(qū)別基本早熟的60天就差不多了一般的估計得要近三月！
五、請問白菜怎么種
大白菜一般在立秋前后3天進行播種，播種過早，病蟲害嚴(yán)重；過晚，影響產(chǎn)量。大白菜生長所需的外界條件，在不同的生長階段有明顯的不同。發(fā)芽期：從播種到長出2片真葉一般需5～7天（拉小十字）適宜溫度為25℃～30℃，溫度高發(fā)芽快。幼苗期：從拉小十字到長出8～10片葉時結(jié)束，一般需要16～18天，最適氣溫在22℃～23℃，這時期如遇連續(xù)3到4天溫度超過30℃，就會使大白菜抗性降低，病毒病、黑腐病等病害發(fā)生，嚴(yán)重時形成死苗，菜農(nóng)應(yīng)及時防病。蓮座期：從幼苗期結(jié)束到外部葉片全部展開，外葉旺盛，早熟品種一般需要18～22天，晚熟品種23～28天。結(jié)球期：從外表看包頭菜心葉開始內(nèi)卷抱合，長筒型大白菜簡內(nèi)心葉達到筒高1／2，進入結(jié)球期。一般早熟品種需30天，中晚熟品種40～60天。最適溫度15℃～17℃，但以20℃～22℃生長速度快。成熟期：當(dāng)平均氣溫降到4℃時是收獲白菜的最佳時期，石家莊地區(qū)一般在11月下旬，小雪前3～5天較好，到時注意聽天氣預(yù)報，及時收獲，如遇到變天可臨時根朝里就地碼堆。收獲后可進行假植儲存，一般溝藏法比較省力。在菜地挖寬40～45厘米、深40～45厘米的溝，將大白菜帶根假植于溝內(nèi)，雙行放置。12月上旬一次性將所挖溝時挖出的土全埋于菜上，形成一個小土堆，存到翌年2月下旬至3月中旬時一次性將菜起完，晾曬半天到一天，上市銷售，上市前不要動土層，這樣埋藏的白菜鮮嫩、損耗少，避免了儲藏倒菜脫幫之苦。