一、扁豆收獲了以后，第二年植株還有用嗎？還會(huì)發(fā)芽嗎？
扁豆收獲后
第二年可以繼續(xù)收獲
不用重復(fù)種
二、扁豆種有毒嗎？
食品專家介紹說(shuō)，引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一種稱為皂甙(也有稱為皂素)的天然有毒物質(zhì)，加工不當(dāng)可引發(fā)食物中毒。扁豆中毒潛伏期短，一般為2至4小時(shí)，中毒者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等癥狀，經(jīng)及時(shí)治療大多數(shù)病人在24小時(shí)內(nèi)即可恢復(fù)健康，無(wú)死亡。
專家指點(diǎn)，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
專家同時(shí)提醒，因?yàn)楸舛顾亩拘晕镔|(zhì)能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時(shí)不要貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒(méi)有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建筑工地食堂、機(jī)關(guān)學(xué)校集體食堂、接待會(huì)議或宴會(huì)的飯店招待所，這些場(chǎng)所是扁豆中毒的高發(fā)區(qū)，必須掌握完全熟透的原則。
三、扁豆種植發(fā)芽的溫度
扁豆喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，扁豆的種子適宜發(fā)芽溫度為22-23℃。15℃以下發(fā)芽不良，低于10℃或高于40℃不能發(fā)芽。
扁豆播種時(shí)間：扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陸續(xù)播種，但是不同的地區(qū)播種時(shí)間也是不一樣的，比如長(zhǎng)江流域扁豆的種植時(shí)間是5月至7月底前播種，華北地區(qū)的扁豆種植時(shí)間多在6月播種。
四、扁豆什么時(shí)候播種最好？怎樣種植才能增產(chǎn)
育苗
播種時(shí)間：一般在1月中旬以后就可陸續(xù)播種。
營(yíng)養(yǎng)袋育苗方法：選擇肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期，細(xì)碎土垡，用篩子篩出裝營(yíng)養(yǎng)袋用的細(xì)土。苗床地按1.2米凈墑面，30厘米埂寬理墑，做成高埂低墑，理平墑面。將營(yíng)養(yǎng)袋裝上過(guò)篩細(xì)土，先裝2/3袋土，此時(shí)將種子放進(jìn)去，每袋放4粒種子，然后繼續(xù)裝土，將營(yíng)養(yǎng)袋裝滿，整齊地排放在育苗床內(nèi)。用噴桶澆透水，然后檢查營(yíng)養(yǎng)袋，將營(yíng)養(yǎng)土被水沖走使蓋種土太薄或種子露在外的，補(bǔ)裝滿土，在營(yíng)養(yǎng)袋上覆蓋一層稻草或松毛，最后再覆蓋平膜，將膜四周用土壓緊。
苗床管理：經(jīng)常查看，一旦出芽，及時(shí)通風(fēng)煉苗，除去覆蓋物，將平膜改為小拱棚。如遇氣溫驟降的夜晚，在小拱棚外加蓋草席，預(yù)防霜凍。
大田栽培技術(shù)
移栽時(shí)間：2月中旬以后或苗有1葉1心時(shí)就可以陸續(xù)移栽。
田塊制作：深翻曬垡1星期，畝用2噸農(nóng)家肥深施入土，細(xì)碎土垡。按1.8米凈墑面，30厘米埂寬，做成高墑低埂。在墑面上打定植塘，打成寬窄行，打?qū)捫袝r(shí)，在每墑面正中以45厘米株距打一路定植塘；打窄行時(shí)，在每墑面上按照1.5×0.45米株行距打2路定植塘。 www.8658.cn 八路創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
移栽方法：移栽時(shí)畝用5－10公斤復(fù)合肥，撒于播種塘內(nèi)與土混勻，每塘移栽成活4苗的營(yíng)養(yǎng)袋，在墑面上覆膜并壓實(shí)，將膜捅破掏出扁豆苗，最后將定植塘澆透定根水。
中耕管理
追肥：移栽20天后，畝用尿素5公斤（或大糞水）＋復(fù)合肥10公斤對(duì)水澆施。采扁豆前澆1－2次肥，扁豆進(jìn)入采收期后，每隔15天左右追肥1次，用量：畝用尿素5－10公斤（或大糞水）＋復(fù)合肥10－30公斤對(duì)水澆施。根據(jù)扁豆植株長(zhǎng)勢(shì)情況，適時(shí)澆水。
植株調(diào)整：扁豆成活后，及時(shí)插樁搭架，引蔓上樁。每塘插3樁，樁頂用線綁緊，最后再將每墑四周上面的樁頂之間用牢實(shí)的線連接起來(lái)，利于扁豆枝蔓攀附，形成籬壁式的生長(zhǎng)。扁豆進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后要經(jīng)常打葉，主要是打除過(guò)密葉、病、蟲(chóng)、老葉，遮住花和結(jié)出小扁豆處的葉子，以減少養(yǎng)分消耗，增加通風(fēng)透光性，利于扁豆莢生長(zhǎng)。
病蟲(chóng)害防治：
①扁豆銹病、褐斑病防治：畝用70%甲基硫菌靈100克或37%苯醚甲環(huán)唑20克對(duì)水60公斤噴霧防治。
②扁豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲(chóng)的防治：畝用3.3%阿維·高氯15－30克或30%甲維·毒死蜱40－60毫升對(duì)水60公斤噴霧防治。 海南文昌錦山鎮(zhèn)。肥沃農(nóng)田種植地，種植瓜菜豆的最佳地。價(jià)格以一年500元一畝出租，有意者qq:55130889 陸先生