青菜心怎么做

青菜心怎么做

主料： 小白菜 400克

輔料： 青蒜 100克

調(diào)料： 色拉油 50克 豆瓣辣醬 25克 花椒 5克 鹽 3克 味精 1克 各適量

砂鍋青菜心的做法：

1.小白菜順長(zhǎng)剖切成4-6瓣，兩頭修齊；青蒜取莖部切成同菜心一樣長(zhǎng)的段。

2.炒鍋放在火上，放入色拉油、花椒炸香，加入豆瓣辣醬、清湯1500毫升、精鹽燒開(kāi)，盛入砂鍋內(nèi)放在中火上，放入小白菜燒10分鐘左右，加入味精、青蒜段，待青蒜段變軟，連鍋上桌食用。

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菜心西紅柿的做法步驟圖，菜心西紅柿怎么做

用料 ?大頭菜 ? ?半個(gè) ? ?彩辣椒黃色 ? ?一個(gè) ? ?西紅柿 ? ?一個(gè) ? ?紫色洋蔥 ? ?半個(gè) ? ?蔥姜蒜 ? ?少許 ? ?

菜心西紅柿的做法??

所有菜切成大概兩毫米的條。

少許油，蔥姜蒜放入，有香味道，放入所有菜，喜歡先放大頭菜，炒一會(huì)再放其他，放鹽，生抽，料酒，雞精，炒出大頭菜變軟，西紅柿紅色滲出，放入少量淀粉勾芡