豆角的觀察日記簡寫8篇
2016年7月14日 星期× 晴
今天，閑著沒事，爸爸讓我學(xué)一學(xué)點豆角。
爸爸先讓我看一看種子，我懷著一顆激動的心情向袋子里一看，卻令我大失所望。紅紅的皮，扁圓的身體，皮上還有一道白色的線，這分明就是紅豆嘛。我百思不得其解，便說：“爸爸，這到底是紅豆還是豆角的種子呀？”爸爸讓我再比一比，我才發(fā)現(xiàn)，原來這些“紅豆”的身體比較長。
看過之后，爸爸在種白菜地的旁邊，用鏟子把土松一松。然后，拿出一個小鏟子，在土上挖了一個近10厘米深的坑。之后，爸爸把每一個坑里放了兩顆種子。站在一旁的我又不知道這是怎么回事了，便問：“爸爸，為什么每個坑里要放兩粒種子呢？”
“為了確保這個坑里肯定能有種子發(fā)芽。”爸爸笑著說。同時，爸爸和我一起合力把水桶給抬了過來。接著，用盆從桶里舀了一點水，細(xì)細(xì)地在坑邊澆了一圈水。
豆角已經(jīng)點好了，爸爸又讓我去找些木棍來圍一個小籬笆。我四處奔波，找來了不少木棍。爸爸把木棍往土里一插，又往下按了按，終于圍出了一個小籬笆。
望著我們的“杰作”，我既高興又期待著豆角發(fā)芽的那一刻。
2016年7月18日 星期× 晴
盼著，盼著。終于，我盼來了豆角發(fā)芽的那一刻。
那一天，我在澆水時，發(fā)現(xiàn)它們都冒出了小芽，綠綠的，小小的，摸上去十分柔軟，似乎用手用力一按，葉子就掉了。
這么大的一個“家族”，卻擠在這么小的空間里，似乎有些不夠?？?，一些還沒有長出葉子的小芽早已被長出葉子的小芽擠到一邊去了?？磥恚谒鼈兊牡乇P里，水力氣大誰就能過上安穩(wěn)的日子。因為力氣大的站得直，力氣小的早已斜著身子讓出地盤了。
小芽們在春光明媚的陽光下，拼命地成長著。我站在一旁，輕輕地將水澆在它們的身上。澆完水后，每一個小芽上都頂著一顆顆珍珠。珍珠串在小芽們的身上，使小芽更加美麗，更加迷人，在陽光的照耀下，反射出了七彩的光芒，使我的院外增添了一道不是那么引人注目的“風(fēng)景”。
2016年7月25日 星期× 晴
看來，看去，這豆角卻一點變化都沒有。
但今天，我去澆水時，發(fā)現(xiàn)在每一株苗的下方，又長出了一個新的幼苗。它嫩嫩的，似乎用手一摸，它就斷了。它小小的，如果不仔細(xì)看，還真看不出這株剛剛露面的小苗。它的綠色淡淡的，比一比，還不如小草綠呢。
幼苗依偎在大苗的懷抱里，使這個小家庭這么溫馨，這么幸福?？墒?，這樣卻使豆角王國產(chǎn)生了一個新的問題：這本來就夠擠的了，在加上這么多幼苗，哪里有位置呢？豆角王國的“居民”用了這么一個笨方法：擠，用力的擠，這可使豆角們擠得比春運還熱火朝天哪！
豆角有多少種制作的方法？
??豇豆買洗,曬,我通用風(fēng)吹2,蔫,用鹽揉揉,加點紅干辣椒末,裝玻璃瓶密封,若干吃。種做泡菜做。真吃!干豆角燒肉材料：前腿肉4兩干豆角適量蒜4姜4片八角少許做：肉切放入蒜姜爆炒加入料酒抽記住定要用抽~另邊準(zhǔn)備瓷鍋放水少許干豆角放入煲加少許鹽、抽八角（干豆角用前要先泡30鐘）再炒肉許入瓷鍋度齊煲45鐘左右~干豆角燉排骨用料：排骨(用量自定)干豆角3包調(diào)料:y鹽糖料酒姜蔥八角桂皮花椒（漢源牌）草甘草等做：冷水泡干豆角用水氽燙排骨血水排骨撈冷清水半鍋投入排骨及調(diào)料鹽糖料酒姜八角桂皮花椒草甘草始火鹵制7熟熱油鍋蔥姜絲爆香加入排骨（湯汁）翻炒幾合加入干豆角翻炒加鹵料及鹵湯火燉爛熟即干豆角炒臘肉材料：干豆角臘肉塊蔥末、姜末、蒜末各匙花椒7、8顆干辣椒3鹽適量做：1干豆角溫水泡30鐘洗凈切段備用2臘肉洗凈切片肥肉切備用3臘肉肥肉煉適量油油渣撈入花椒、干辣椒蔥姜蒜末爆香4煸炒臘肉2鐘接著倒入干豆角段起烹炒加少量水悶7、8鐘入鹽火炒幾即鍋干豆角燜鴨番鴨半洗凈斬塊（偶買超市斬滴偶怕刀哪^_^）干豆角適量用水浸泡透切段偶班家才想起要做所用家微波爐浸泡功能像泡夠間：（鴨飛水瀝干鍋內(nèi)油爆香姜片鴨豆角段加入翻炒均勻調(diào)入抽少許抽色白糖勺料酒少許花椒幾粒加水沒火燒轉(zhuǎn)火燜至鴨軟爛（我偷懶用高壓鍋壓）收汁加點紅辣椒裝飾即干煸豆角簡單做主料:豆角:500克配料:花椒20克干辣椒20克姜切絲少許調(diào)料:食鹽做:豆角掰約寸,干辣椒切段。
??火炒鍋內(nèi)倒入菜油,油溫升高倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒。干辣椒停翻炒(停豆角炒黑色失雅觀)待快熟放入食鹽(根據(jù)自口味)翻炒均勻起鍋盛盤。
??參考做【原料】四季豆500克絞肉300克蝦米25克榨菜末20克蔥末、醬油、姜末各5克糖7克精鹽10克香油、醋各3克味精1克水、油各50克【制作程】1、四季豆摘除兩面三刀及筋洗凈瀝干待用蝦米泡軟剁兩；2、鍋放入油熱放入四季豆炸黃再取油瀝干；3、油加熱放入蔥、姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻倒入炸四季豆干煸香味并淋醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋繼續(xù)翻炒至汁干即參考做二配料：刀豆角半斤辣椒適量蒜苗兩根鹽少許制作：豆角切兩厘米段蒜苗切稍段備用油燒至八熱豆角煎炸覺表面已炸至干脆盛漏盆油漏除漏油加少量入鍋燒至四五熱放入辣椒煎香味蒜苗豆角加入翻炒豆角熟加鹽炒勻即鍋參考做三材料：四季豆500克、豬肉末20克（用醬油水淀粉腌）、蒜末10克、干辣椒若干調(diào)料：油250克（實耗50克）料酒3匙醬油鹽雞精各匙做：1、四季豆掐兩切段洗凈控干；2、鍋內(nèi)放油燒至八熱放入四季豆炸3鐘至豆角表面起皺收縮撈瀝油3、鍋留底油蒜末、肉末炒香注意先蒜末肉末放入油用鍋鏟肉末滑散再火炒首先火肉鍋緊密團(tuán)結(jié)起肉塊炒至肉末表面發(fā)脆調(diào)入料酒盛；4、鍋內(nèi)放油油熱倒入炸豆角用火煸炒再剛炒肉末蒜末倒入鍋內(nèi)撒干辣椒（干辣椒事先單獨用油煸更香記火要）加鹽雞精鍋前再淋點醬油鍋～參考做四主料：鮮嫩豆角花椒、干辣椒蔥1、鮮嫩豆角洗凈掰筋絲掰4~5cm蔥切塊姜切絲2、做油鍋油7熱,豆角油鍋保持火炸等干癟起泡火調(diào)火再炸15秒鐘逼余油份撈3、另起鍋加底油隨即花椒、干辣椒倒入鍋炒麻香味加蔥再炒加豆角炒鐘加適量鹽、味精鍋裝盤。