一、炒寬豆角怎么做
1、食材：五花肉1000克、寬豆角適量、油鹽適量、生抽少許。
2、肥肉瘦肉分開切，瘦肉帶一點點油。因為沒有現(xiàn)成豬油，為了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
3、將豆角擇好，切碎，清洗，在鍋里用開水過一下。
4、放油，我用的葵花籽油，等油溫很高后放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉里面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香后放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
5、放鹽，出鍋。香噴噴，肉炒什么，最重要的就是油溫高，動物性油會更香，加少量生抽入味是關鍵。
二、又寬又厚青色的是什么豆角
扁豆。。。。。
三、寬豆角怎么做
五花肉炒寬豆角的做法：
一、材料
五花肉250克、寬豆角500克、生抽2湯匙、油10克、鹽3克
二、做法
1. 肥肉瘦肉分開切，瘦肉帶一點點油。因為沒有現(xiàn)成豬油，為了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
2. 準備食材。
3. 放油，等油溫很高后放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉里面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香后放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
4. 放鹽，出鍋即可。
四、有一種扁豆很寬很長青色的叫什么
應該是叫刀豆的！因為武漢這邊類似的有三個品種比他窄點的一直叫四季豆！寬扁的叫刀豆！
五、課外美文閱讀。 扁豆 汪曾祺 我們那一帶的扁豆原來只有北京人所說的“寬扁豆”的那一種，
1．借鄭板橋的詩句，表達自己對扁豆的喜愛之情。
2．從扁豆的形、實、藥用、食用、種類等方面來寫的。
3．這句話借用紡織娘來寫扁豆的詩情畫意。
4．一方面從扁豆的食用方面，介紹自己曾經難忘的一次吃扁豆的經歷；一方面從扁豆的生長環(huán)境，來暗示扁豆也有生長在不普通的地域的。
5．淡雅
六、誰知道這是什么啊，像扁豆一樣比扁豆寬且厚，而且皮還很硬的
哈哈 樓下的那位兄弟搞笑 這明明就是皂角 入中藥 又叫皂角子、雞棲子、皂角、大皂莢、長皂莢、長皂角、大皂角、懸刀、烏犀
希望采納 謝謝 ~~
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