芥菜怎么焉

一、芥菜怎么焉

還有一種方法，先把芥菜曬一曬，至菜葉蔫，然后用水洗干凈。放到玻璃罐（水不用瀝得太干），加足夠的鹽，再加點淘米水。封蓋放在陰涼的地方。10天后可開封吃。淘米水的作用是讓菜變酸。另外菜腌的時間不易太短，否則亞硝酸鹽成分過多，不利于健康。

二、白露過后種芥菜幾天會發(fā)芽

看天氣 大概需要7天左右 望采納謝謝

三、芥菜種植：秋季怎么種包心芥菜

芥菜栽培技術(shù)

定植

當苗高15厘米左右，具5-6片真葉時定植，定植時苗齡因播種期而異，一般早播者苗齡25-30天，晚播者40天左右。行株距一般為40-50厘米和30-35厘米，畝植4000-4500株，早熟株型小的品種可植6000-6500株。

施肥

芥菜一般秋播后3-4天出苗，春播的6-15天出苗。當幼苗2片真葉時，進行第一次追肥，每畝施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥于收獲前7-10天進行，以后每收獲一次追肥一次。

澆水

芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保濕，澆水時間以早晚為宜。要掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。

除草

芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費工，應結(jié)合收獲拔除雜草。

采收

芥菜是分次采收，每次采收應采大留小，留植株要均勻適當。早秋播種薺菜，真葉10-13片采收，播種后30-35天采收，以后分期收獲4-5次，至翌年3月下旬結(jié)束，畝總產(chǎn)量2500-3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜，需45-60天，才能開始采收。

集種

芥菜種子適時采收是留種的關(guān)鍵，當種莢由青轉(zhuǎn)黃七、八成熟時為采收適宜時期，晴天上午10時前收割，就地曬1小時，再用薄膜或被單鋪在田間，搓出種子，揚凈涼干，切忌曝曬，每畝收種子50公斤左右。種子橘紅色，色澤艷麗，使用年限2-3年。