炒的大頭菜有土腥味怎么去呀

一、炒的大頭菜有土腥味怎么去呀

用蒜，干辣椒爆鍋，快速翻炒，加鹽，一品鮮或者味達美醬油，會減輕很多土腥味。你試試看！

二、炒包菜時有土味,怎么去除啊

干紅辣椒切段后和蔥姜蒜和肉一起爆香，（要小火別糊了）這樣再放白菜，再改大火炒

三、今天中午炒了一碟包菜，吃時有一股農藥味，是否有毒？

去醫(yī)院檢查一下吧~！~這種菜打藥很厲害的~！~

四、酒店里炒的卷心菜為什么有湖味

肯定上一道菜或者這一道菜炒糊了 然后廚師把炒糊了的部分去了

五、大白菜用刀切過，放到明天煮，怎么會有一種怪味？？？刀切過，放到明天煮，怎么會有一種怪味？？？

就像蘋果一樣，削了皮放在空氣中就會生層植物繡，不管是白菜還是什么蔬菜植物切過后都會在空氣中氧化而生植物繡。切忌，植物銹不能使用。最好是不要切成小塊存放，放在容器內蓋上保鮮膜天涼時存放一晚上是沒問題的。

六、香菜為什么有一種怪味

萬物都有自己獨特的一面，香菜的味道來自它所含的芳香烴，這種烴會揮發(fā)，所以你就聞到它的怪味啦。