長白菜與圓白菜與生菜與卷心菜與洋白菜有什么區(qū)別？

長白菜與圓白菜就是冬天的大白菜，形狀不一樣，顏色有些許差別，長的一般吃餡，圓的一般涮鍋。卷心菜與洋白菜，綠色的 、圓圓的也叫綠甘藍(lán)，洋白菜顏色發(fā)白，橢圓形，像鐵餅，我們吃得爆炒綠甘藍(lán)，或洋白菜就是的說。生菜是蘸醬吃得，飯店有時(shí)鋪在菜下面的說。

圓白菜就是洋白菜，也叫包心菜，像個(gè)球，菜葉較緊，一般做炒餅比較好吃。

長白菜是指大地里重的，菜葉的經(jīng)絡(luò)較多，結(jié)構(gòu)比較蓬松，是這幾樣菜里顏色最重的一個(gè)品種，這種菜做菜團(tuán)子比較多，因?yàn)榭谖恫缓?，城市里很少見到這種菜。

卷心菜要比圓白菜的顏色較重，但是比長白菜的顏色輕很多，一般醋溜白菜，就是吃的這種。也是人們冬天吃的最多的菜。

生菜一般是涮鍋的時(shí)候吃，好熟，易爛，幾乎沒有白白的莖，個(gè)頭也比白菜小，現(xiàn)在生菜有生菜球，還有生菜葉兩種。做漢堡是用生菜葉比較多。

好像是差不多吧，

就是一樣的。