一、蒜苗和蒜苔的種子是一樣的嗎
是一樣的，種子都是大蒜
蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗，它生長在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
蒜苔，又稱蒜毫，南方部分地區(qū)稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。
當然是一樣的，種子都是大蒜子啊。
蒜苗就是大蒜的幼苗，
蒜薹就是大蒜的花莖，
蒜苗和蒜苔
的種子當然
不一樣哦。
你拿蒜苗，
的種子來種。
種不出蒜苔。
二、只長蒜苔的大蒜品種
主要看你種植地土壤狀況和群氣候條件。介紹幾個優(yōu)良品種： (1)蒼山蒲棵大蒜：蒼山大蒜產(chǎn)區(qū)的主栽品種。成株高80～90厘米，假莖橫徑1.4～1.5厘米。葉片綠色，條帶狀，互生，扇形排列，一般中部葉長30～50厘米、寬2厘米。蒜薹綠色，長60～80厘米，橫徑0.46～0.65厘米，單根蒜薹重20～30克。蒜頭橫徑一般在3.5～4.2厘米，重28～34克，6～7瓣；皮薄，白色，瓣內(nèi)皮稍顯粉紅色。生長期240天左右，為中晚熟品種。該品種適應性強，較耐寒，生長勢較強，品質(zhì)好。畝產(chǎn)蒜頭1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。 (2)蒼山糙蒜：是蒼山大蒜中的一個品種。成株高80～90厘米，莖粗1.3～1.5厘米。葉色較蒲棵大蒜淡，為綠色，互生，呈扇形排列，較蒲棵大蒜直立，葉片也稍窄。蒜薹的長勢略差于蒲棵大蒜。蒜頭多為4～5瓣，重30克左右，白皮。為早熟品種，生長期230～235天?？购暂^蒲棵大蒜差，長勢旺盛，蒜頭與蒜薹的產(chǎn)量與蒲棵大蒜相當。 (3)蒼山高腳蒜：該品種也是蒼山大蒜中的一個品種。成株高85～90厘米，莖粗1.4～1.6厘米。葉片肥大，濃綠色，每株10～12片，葉片寬2.0～2.5厘米。蒜薹粗長。蒜頭多為6瓣，重3l克左右，皮白，瓣內(nèi)帶有淡黃色。屬晚熟品種，生長期240天以上。生長勢強，較耐寒。蒜頭產(chǎn)量高于蒼山蒲棵大蒜和蒼山糙蒜。 (4)嘉祥大蒜：嘉祥縣地方品種。植株生長勢強，分蘗力弱。株高55厘米左右。葉片披針形，深綠色，蠟粉中等。蒜頭呈圓球形，皮上有紅紋，一般6～8瓣，單株蒜頭重約50克。辣味濃，品質(zhì)好。生長期260天左右。一般畝產(chǎn)蒜薹250公斤蒜頭1500公斤左右。 (5)蘇聯(lián)大蒜：蘇聯(lián)大蒜系50年代由原蘇聯(lián)引進，現(xiàn)各地普遍栽培。植株生長勢強。葉綠色，假莖粗壯，而蒜薹發(fā)育差。蒜頭白皮或略帶淺黃褐色、頭大，每頭蒜重60克左右，有8～10瓣。蘇聯(lián)大蒜分蘗中等，生長期230天左右，抗病，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)蒜頭1500～2000公斤；但其休眠期短，秋季發(fā)芽早。辛辣味略淡，品質(zhì)一般。宜用于培植青蒜苗。
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你可以種蒜苔樹，直接結(jié)蒜薹。而且壽命長，樹齡可以達800年，幾乎無病蟲害
三、蒜苗蒜種老蒜好還是新蒜好
蒜苗，選蒜種；應是發(fā)芽的老蒜，比較好。
一般剛收獲的新蒜，主要存在休眠期，直接種植后不發(fā)芽容易腐爛。老蒜，若不發(fā)芽打破蒜種休眠，可放置于冰箱冷藏處理，待萌芽后即可種植。
新蒜好，因為老蒜由于存放時間長，營養(yǎng)損失多，沒有勁，所以生長好。
老蒜 有優(yōu)良品質(zhì)
蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
栽培管理
栽培
1. 整地施肥，應選擇向陽、背風、排灌方便、保水保肥力強的肥沃田塊，清除前茬作物殘留物，及時耕翻曬垡，澆足底水，施足基肥（畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000～8000千克，20～30千克磷、鉀肥），播種前畦面保持平整、松軟。 蒜怕淹水，選擇介質(zhì)很重要，要保水力佳也要排水方便，絕不能淹水。
2. 播種育苗，應適時播種，合理密植，播種前應用新高脂膜拌種（能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強種子呼吸強度，提高種子發(fā)芽率），一般播種適宜深度為3～4厘米。播種后澆透水，為防止干旱，同時噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結(jié)板，提高出苗率。
3. 田間管理，根據(jù)大蒜生長需求及時的澆水追肥，中耕除草，在生長期及時噴施翠姆葉面肥，同時還應在孕薹期噴施葉面肥使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，增強植株抗病力，提高大蒜產(chǎn)量。
病蟲害防治
1.葉枯病該病為真菌性病害，病菌主要在病殘體上越冬。多雨高溫、氮肥過多、過于繁茂的徒長弱苗極易發(fā)病。病菌侵染葉片和花梗，一般多從葉尖開始發(fā)病，逐漸向下擴展。初生為白色圓形斑點，后擴大為密生黑色粉狀霉層，最后葉和梗變黃枯死，并從病部折斷。發(fā)病嚴重時，大蒜不易抽薹。防治方法：（1）加強田間管理，提高植株的抗病性。（2）收獲后清除病殘體并集中處理。（3）噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。
2.灰霉病該病為真菌性病害，主要危害葉片，多發(fā)生于植株生長中后期，病斑初為水漬狀，后為白色或灰褐色，病斑擴大以后成梭形或橢圓形的灰白色大斑，半葉甚至全葉表面生灰褐色絨毛狀霉層，組織干枯，易拔起。病菌以菌絲態(tài)在土壤或病殘體上越冬。大蒜感染此病后，常造成葉柄和地下蒜頭腐爛。防治方法：（1）加強田間管理，合理密植，雨后及時排除漬水。（2）增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。（3）發(fā)病初期，噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液。
3.害蟲大蒜常見的害蟲有根蛆、蔥薊馬、潛葉蠅、蠐螬等。防治方法：施用充分腐熟的有機肥作基肥，且蒜種與肥料應適當隔開，切不可將蒜種貼在肥料上種植。根蛆危害嚴重的地方，可用90%晶體敵百蟲750克對水50公斤溶解，再潑灑在750公斤糞土上，拌和后施下。同時遭受根蛆、蠐螬危害時，可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑基部。如發(fā)生蔥薊馬、潛葉蠅，可用殺蟲劑噴霧防治。
一般好像都是選擇種老蒜
希望得到你的采納