一、萵筍怎么種植
萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。萵筍的適應(yīng)性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。那么萵筍怎么種植呢?大家一起來看看吧。
萵筍的種植時間
萵筍的適應(yīng)力較強，耐半寒，喜冷涼環(huán)境，怕高溫，所以可以在春秋季節(jié)種植，它的種植時間還要根據(jù)當?shù)氐臍夂驕囟拳h(huán)境來選擇。春萵筍種植時間是4-5月露地栽培，秋萵筍在9-10種植，在長江流域可安全越冬。
萵筍的種植方法
1、整地施肥
萵筍的根系淺，吸收能力較弱，所以土壤要選擇疏松的砂質(zhì)土壤為佳，選擇地勢較高、排水良好、干燥的地塊，在播種前施足底肥，然后深翻，將土壤敲散捏碎，然后整平整細，蓋上一層覆蓋物準備種植。
2、播種
為了保證種子能順利的發(fā)芽，需在播種前對種子進行處理，將種子放置在清水浸泡6小時左右，然后用濕毛巾包裹開始催芽。催芽后即可播種，萵筍的種子較為細小，所以播種時將其環(huán)境細土攪拌均勻后進行撒播，播種前對土壤澆一次透水，平均每平米播種2-3克，播種后覆一層淺薄的細土即可。播種后蓋一層薄膜，保溫保濕加快出芽，仔細觀察，待幼苗出土?xí)r，立馬掀開薄膜，保持通風和光照，待幼苗長出3片左右真葉時即可定植。
3、定植管理
定植時為保證它的生長快速強健，應(yīng)保持間距和行距25cm×30cm，及時澆水，促進根系發(fā)展，保持土壤濕潤，如果定植是夏季高溫時期，要適當?shù)恼陉?，以免幼苗受到傷害。在施足底肥后基本無需施肥，可結(jié)合中耕或除草時施一兩次農(nóng)家淡肥即可，還有注意中耕時一定要淺根，它的根系不就不發(fā)達，中耕過深，會損害它的根系。
二、萵筍的種植方法
萵筍的種植方法是：種植時間、整地施肥、催芽播種、移栽定植、水肥管理和病蟲害。
1、種植時間
萵筍不同地區(qū)、品種種植時間有所差異，一般長江流域是露地栽種，以春萵筍為主，于秋季9-10月播種。其它地區(qū)春萵筍一般是12-3月小棚育苗，2-3月份移栽。夏季萵筍育苗時間是4-5月，秋季萵筍育苗時間在7-9月份。
2、整地施肥
萵苣根系淺，耐旱能力弱，栽種土壤要選擇土質(zhì)疏松、保水保肥的，另外定植前要做好整地施肥工作，首先施腐熟有機肥，然后土壤耙細、整平，做成畦距120厘米，寬80-100厘米的高畦。定植前7-8天溝灌一次透水，3-4天后覆蓋地膜，需拉緊鋪平，使膜和地面貼緊，四周用土壓嚴。
3、催芽播種
萵苣種子催芽，可將種子放入冷水中泡12個小時，然后用濕沙布或棉布包好放在，24°c度左右環(huán)境下催芽，一般3天后看見露白就可以了?；蛘呖梢詫⒎N子放入溫水攪拌，將浮上來的雜質(zhì)倒去。用高錳酸鉀水稀釋一千倍溶液后浸泡種子。不停攪拌，20分鐘后倒出水來，用絲布蓋好8小時后可以播種。
4、移栽定植
萵苣播種后，等5~7天后苗長出2~5公分時，可以用發(fā)酵好的有機肥，或腐熟好的雞糞鴨糞，撒在根部增加養(yǎng)份。當萵苣幼苗達到4葉1心的健壯標準或25-40天的適宜苗齡后，即可進行移栽定植。
5、水肥管理
幼苗期的土壤不宜干燥也不能太濕，以防止幼苗老化或徒長。蓮座期適當控制水分，促進蓮座葉發(fā)育充實。結(jié)球期水分應(yīng)要充足，后期水分不宜過多，以免球部開裂和發(fā)生軟腐病。在萵筍種植時，膨大期施肥應(yīng)從濃到稀。
另外要采取根外追萵苣肥，用磷酸二氫鉀每公頃1500克，或硼砂0.2%-0.3%進行噴施，每十天噴一次。采收前10天停止肥水供應(yīng)，促進莖干成熟。
6、病蟲害
萵筍主要的病蟲害有霜霉病、菌核病、斑枯病和蚜蟲等，為了有效防控霜霉病、斑枯病發(fā)生，采用適當稀植的方法，及時排除積水，增加透光透氣性。另外也可以用波爾多液200倍稀釋液，或者65%代森鋅500倍液噴施，每10天噴施一次。而發(fā)生蚜蟲的話，可以購買萵筍專用的除菌劑，具有驅(qū)蟲作用。
三、萵筍怎樣種植
1、選用良種：經(jīng)過了多年的種植，萵筍的品種也越來越多，針對不同的地區(qū)以及不同的氣候和種植環(huán)境，研發(fā)出了各種不同抗性的品種，如果是春季種植那么選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍。
但如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據(jù)當?shù)氐臍夂騺磉x擇合適的品種，因為品種的好壞是它產(chǎn)量高低的基礎(chǔ)。
2、選地整地：種植地的選擇是萵筍生長的基本條件，種植萵筍的土壤不能選擇黏土以及比較厚重的土壤，因為萵筍它的吸收性比較差，如果在這種土壤是沒法生長的，所以我們最好是選擇通透性比較好的土壤，比如說砂土或者壤土均可。
其次就是苗床要選在地勢較高并且排水較好的地段。整地要深翻并且將地整平，土質(zhì)整細，田間起好水溝，方便排水引流。
3、適時播種：不同的地區(qū)萵筍種植的時間也會有一定的差異，而且我國各地區(qū)的四季變化都比較大，所以最好的播種季節(jié)是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右進行播種，因為這些時間段的溫度基本上都穩(wěn)定在二十五度左右，而萵筍的生長周期大概是四十到四十五天左右，剛好在高溫和霜凍來臨之前可以采收，所以產(chǎn)量和質(zhì)量都不會受到影響。
我們將種子均勻的撒在苗床上，然后用土掩種，在上面覆蓋一層家畜的糞便或者是腐肥，最后蓋上一層塑料薄膜，這樣可以促進種子發(fā)芽，等到苗長出兩片葉子的時候就需要揭開薄膜了，不然會被燒壞。
4、合理密植：等到萵筍苗長出六片葉子左右的時候，我們就可以進行移栽了，通常我們會選在陰天的早上或者是降雨之后進行移栽，這樣移栽的成活率會有所保障。我們按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進行栽種，合理的密度可以提高萵筍的產(chǎn)量，同時在后期的管理上也比較方便。
5、科學(xué)管理：田間管理最主要的就是施肥、除草以及澆水，萵筍的生長我們主要是為了讓它的莖干生長，通常需要進行三次追肥。第一次是在定植之后十天左右，主要是使用糞尿水進行澆灌，同時可以在中間兌一點尿素。其次就要等到萵筍苗長到二十五厘米左右的時候進行第二次追肥，主要是以尿素為主。
最后一次是萵筍的莖干脹大的時候，我們還是以尿素為主，同時噴灑適量的鉀肥，因為如果不施肥的話，萵筍的肉質(zhì)就會比較硬，影響萵筍的質(zhì)量。還有就是每次施肥都需要和澆水、除草相結(jié)合，這樣可以讓萵筍充分的吸收養(yǎng)分，促進萵筍的生長。
擴展資料：
萵筍的病害防治
除萵筍外，還可危害大白菜、花菜、蘿卜、番茄、大蔥、胡蘿卜、芹菜、生菜等。葉片、莖或根冠有傷口時，容易被病菌侵入，開始出現(xiàn)半透明水漬狀，2-3天后病部顏色變深，表皮略下陷，溢出白色細菌溢滴物，內(nèi)部除維管束外都腐爛呈粘滑軟腐狀，有臭味。
高溫、多雨、蟲多、傷口多、黑腐病重以及地勢低洼、播種較早、田間積水的地塊，發(fā)病嚴重。
防治方法：
1、農(nóng)業(yè)措施防治：選用抗病品種，如直立性品種的植株，莖基部水分容易蒸發(fā)，傷口易愈合，可減少病菌侵入；宜選擇地勢較高、灌排水條件好的地塊，避免選用低洼易澇地塊：實行輪作；基肥充分腐熟；鏟除病株，病穴用石灰消毒。
2、種子處理：用熱水和高錳酸鉀浸種。將種子放在50度熱水中浸25分鐘，再浸入1%高錳酸鉀液中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。
3、藥劑防治：發(fā)病初期用新植霉素或農(nóng)田鏈霉素1斤兌水4000斤，噴霧或灌根，也可用中生菌素、菜豐寧1斤兌水80-100斤灌根。也可用農(nóng)用鏈霉素一包和綠亨六號一包兌水30斤噴霧，或用水合霉素兩包和春雷霉素一包兌水200斤噴霧。
參考資料：百度百科-萵筍