一、杏鮑菇菌種及栽培料的常用配方有哪些？
（1）母種配方
①麩皮50克，葡萄糖20克，蛋白胨5克，瓊脂20克。
②棉籽皮80克，木屑80克，麥麩36克，蔗糖2克，石膏2克，瓊脂20克。
③蛋白胨（黃豆胨）1克，葡萄糖20克，馬鈴薯300克，酵母2克，瓊脂20克。
④麥芽浸汁20克，蛋白胨5克，瓊脂15克。
（2）原種及栽培種配方
①小麥95%，雜木屑4%，石膏粉1%（原種）。
②棉籽皮80%，麩皮18%，蔗糖1%，石膏1%。
③木屑38%，棉籽殼40%，麩皮20%，碳酸鈣2%。
④木屑22%，棉籽殼22%，麩皮19%，玉米粉5%，豆秸粉30%，糖1%，碳酸鈣1%。
（3）栽培料配方
①雜木屑36%，棉籽皮40%，麩皮8%，玉米粉8%，豆稈粉6%，過(guò)磷酸鈣1%，石膏1%。
②雜木屑30%，棉籽皮25%，麩皮10%，玉米芯18%，玉米粉10%，過(guò)磷酸鈣1%，石膏1%。
③棉籽皮78%，麩皮10%，玉米粉10%，過(guò)磷酸鈣1%，石膏1%。
④雜木屑73%，麩皮15%，玉米粉10%，過(guò)磷酸鈣1%，石膏1%。
二、家庭香菇種植方法 家庭香菇如何種植
1、菇場(chǎng)設(shè)置。香菇的菇場(chǎng)要將其設(shè)立在背風(fēng)、光照充足、自然資源豐富且水源充足的地方。然后按照70%的蔭蔽度做好菇場(chǎng)的清理工作，便于后期管理，提高場(chǎng)地的通透性。在接種前要清除場(chǎng)地內(nèi)的落葉枯枝及周?chē)母癄€物，避免雜菌害蟲(chóng)過(guò)多影響香菇的生長(zhǎng)。然后要做好整地工作，控制好密度，設(shè)立管理通道。如果周?chē)鷺?shù)木不足，蔭蔽度低的話(huà)則要搭建好遮陰棚。最后在地面要潑灑一層石灰，防止害蟲(chóng)雜菌入侵。
2、菇樹(shù)準(zhǔn)備。可以用于種植香菇的樹(shù)種有非常多，一般以殼斗科的樹(shù)為主。菇樹(shù)不可含有芳香油物質(zhì)，防止影響香菇的生長(zhǎng)。樹(shù)皮不可過(guò)薄過(guò)厚，保證緊貼樹(shù)干，可便于種植過(guò)程中的溫濕度調(diào)控，降低雜菌入侵幾率。要保證心材少，促進(jìn)香菇菌絲的分解。菇樹(shù)的直徑保持在15厘米左右，樹(shù)齡也要在10年以上。如果樹(shù)齡小的話(huà)，香菇出菇時(shí)間會(huì)提前，且香菇肉薄，菇樹(shù)容易腐爛變質(zhì)，對(duì)產(chǎn)量會(huì)造成很大影響。
3、適時(shí)接種。香菇在接種的時(shí)候，其溫度要控制在10-15度左右，通常在南方地區(qū)3月左右進(jìn)行最好。首先我們?cè)诠綐?shù)上要控制好行間距打好接種穴。相鄰的接種穴要控制在距離斷面6厘米左右，提高防雜菌力。接種穴的直徑及深度控制在15毫米左右。打好接種穴之后，要及時(shí)接種，防止接種穴水分流失，有雜菌入侵。一般以隨打隨接為原則。接種后要及時(shí)用蠟封好接種穴口，或者是蓋上與接種穴大小一致的木塊，將其敲緊敲平。提高密封性，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)香菇的生長(zhǎng)。
4、種植管理。接種后的菌絲是被弄碎了的，因此菌種的生長(zhǎng)能力也有所下降，其適應(yīng)能力也會(huì)有所不足。所以我們?yōu)榱吮ＷC香菇的生長(zhǎng)，恢復(fù)菌絲的長(zhǎng)勢(shì)，要做好保溫保濕工作。如果發(fā)現(xiàn)菇樹(shù)樹(shù)皮翹起的話(huà)，那么則要加強(qiáng)遮光工作，適當(dāng)澆水提高保濕能力，將空氣濕度控制在65%左右，溫度在20度左右。并且由于層數(shù)的原因，每層的菇樹(shù)溫濕度都不同，所以我們每個(gè)半個(gè)月左右要翻堆一次，根據(jù)周?chē)h(huán)境及天氣等合理改變形式，促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng)。
三、在家怎么種香菇
1、生長(zhǎng)條件】
如果你所在地方的溫度在15-28度之間，就很符合香菇的生長(zhǎng)條件。嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，18-20度之間，濕度百分之九十是香菇萌發(fā)和生長(zhǎng)最快的時(shí)候。當(dāng)然，你還要將香菇菌棒放在沒(méi)有陽(yáng)光直射，有一定通風(fēng)條件的地方。
【2、創(chuàng)造菌棒合適的生長(zhǎng)小環(huán)境】
網(wǎng)上買(mǎi)來(lái)菌棒，如果香菇還沒(méi)有冒出來(lái)，不用拆掉表面的塑料袋，只需要每天噴幾次水保濕就好。
我的菌棒一到，香菇就已經(jīng)冒出來(lái)了，所以我拆掉了外面的塑料包裝。
給菌棒創(chuàng)造合適的生長(zhǎng)小環(huán)境，我用的方法比較簡(jiǎn)單，就用個(gè)塑料袋子套起來(lái)，一邊留下少許空間噴水和通氣。
當(dāng)然，也有動(dòng)手能力強(qiáng)的網(wǎng)友，用保鮮膜給香菇安了個(gè)家。
【3、日常管理】
一旦香菇冒出來(lái)，管理就容易了，每天噴兩次水，以香菇棒上有微微水汽就可以了。香菇簡(jiǎn)直一天一個(gè)樣子，長(zhǎng)得那叫一個(gè)歡！注意水一定不能太多，濕度過(guò)多，菌棒容易長(zhǎng)綠霉！
四天后，十幾個(gè)香菇就已經(jīng)亭亭玉立的站在菌棒上面了。
六天后，香菇們明顯已經(jīng)不夠住了，互相擠得很厲害，這個(gè)時(shí)候吃味道最好。
有的人運(yùn)氣更好，買(mǎi)到的菌棒發(fā)出來(lái)的香菇簡(jiǎn)直只能用多到嚇人來(lái)形容。
按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干類(lèi)型，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大類(lèi)型。
02
按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種后70―80天出菇)、遲生種(接種后120天以上出菇)。
03
按適宜的產(chǎn)品型式。這主要分為干銷(xiāo)種和鮮銷(xiāo)種，干銷(xiāo)種相對(duì)菇質(zhì)緊密，含水量低，出干率高，適于干制；鮮銷(xiāo)種則菇質(zhì)較疏松，含水量較高。
04
按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類(lèi)。前者菌蓋多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的為中大葉種。
05
按出菇溫度劃分?？煞譃榈蜏胤N、中溫種、高溫種、廣溫種4類(lèi)。低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。廣溫種：出菇溫度范圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質(zhì)最好。栽培者要根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇適當(dāng)品種。