油菜是什么？

油菜是什么？

? 油菜為十字花科，蕓苔屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生

基生葉不發(fā)達(dá)，匍匐生長(zhǎng)，橢圓形，長(zhǎng)10-20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側(cè)生琴狀裂片5對(duì)，密被刺毛，有蠟粉。莖生葉和分枝葉無(wú)葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴(kuò)展且抱莖，兩面有硬毛和緣毛；上部莖生時(shí)提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側(cè)有垂耳，全緣或有技狀細(xì)齒?？偁顭o(wú)限花序，著生于主莖或分枝頂端。花黃色，花瓣4，為典型的十字型。雄蕊6枚，為4強(qiáng)雄蕊。長(zhǎng)角果條形，長(zhǎng)3-8cm，寬2-3mm，先端有長(zhǎng)9-24mm的喙，果梗長(zhǎng)3—15mm。種子球形，紫褐色。細(xì)胞染色體：2n=20。果實(shí)為短角果，由兩片莢殼組成，中間有一隔膜，兩側(cè)各有 10 個(gè)左有的種子。種子的顏色呈深紅色或黑色。

油麥菜和香麥?zhǔn)且环N嗎

是一種的。

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱(chēng)。一年或二年生蔬菜。