花蛤土池育苗的養(yǎng)殖場地有什么要求？
養(yǎng)殖場地要求：土池應(yīng)建造在不受洪水影響、大小潮水均 能進(jìn)入的內(nèi)灣海邊。水質(zhì)要求符合無公害的海水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，池底底質(zhì)為沙質(zhì)地（含沙量為80%以上），池岸用石頭砌成，池內(nèi)水
位保持1.3米以上?？克匆幻骈_有閘門，可控制進(jìn)排水；池岸水 位較高處安裝管道，滿潮時可添進(jìn)海水；閘門和管道上均要安裝細(xì) 網(wǎng)目的篩絹網(wǎng)袋，進(jìn)排水時以防敵害生物侵人和花蛤浮游幼體的流
失。土池大小均可。
花蛤怎么樣？
??主要是蛤利湯的做法，做好湯，再放面條不會胡。主料：冬瓜250克,文蛤400克。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉,古越龍山酒各適量。教您瓜球蛤蜊湯怎么做，如何做瓜球蛤蜊湯才好吃1。冬瓜挖成球。2。文蛤焯水剖開，洗凈內(nèi)部沙子。3。沙鍋中倒入高湯及原料，上爐燉約40分鐘，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
??蛤蜊冬瓜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：利尿食譜滋陰食譜營養(yǎng)不良食譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：蒸蛤蜊冬瓜湯的制作材料：主料：雞腿100克輔料：蛤蜊50克,冬瓜50克調(diào)料：姜5克,鹽2克教您蛤蜊冬瓜湯怎么做，如何做蛤蜊冬瓜湯才好吃1。雞腿去皮，切成2塊，放入沸水中燙煮，去除血水；2。
??冬瓜去皮，洗凈切片；3。蛤蜊洗凈去沙；4。湯盅內(nèi)放入雞腿、蛤蜊、冬瓜、姜絲，加水800毫升，加蓋；5。放入鍋中蒸20分鐘，加鹽調(diào)味即可。蛤蜊冬瓜湯的制作要訣：這道湯做完后，如果不急著上桌，可在鍋中多燜一會兒，可使雞肉更加鮮嫩入味。小帖士-健康提示：1。
??這是一道低脂且營養(yǎng)豐富的湯肴，非常適合糖尿病患者食用；2。蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤燥、軟堅散結(jié)、滋潤五臟等功效；3。雞肉有補(bǔ)虛損、益五臟、活血調(diào)經(jīng)等功效；4。冬瓜含量豐富，是所有瓜類蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，因此具有減肥效果。
??小帖士-食物相克：（中國吃網(wǎng)餐飲資訊）雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
??花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品。 中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
??所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。 溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用?；ǜ虻蓉愵愋远嗪疀?，故脾胃虛寒者不宜多吃。
?? 青菜花蛤湯 原料：花蛤300克，豌豆苗30克，姜5克，胡椒粉2克，鹽3克，味精1克 做法：1。將花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗凈； 2。豌豆苗擇凈洗凈待用；姜去皮洗凈切絲； 3。鍋內(nèi)倒清水，將花蛤、姜絲、鹽放入鍋中一起燒開至水滾沸半分鐘； 4。
??將豌豆苗放入鍋中稍微煮一下，加味精調(diào)味盛出即可。 花蛤豆腐湯 原料：花蛤250克，豆腐(北)200克，姜10克，鹽3克，胡椒粉2克 做法：1?；ǜ蚺菹锤蓛簦? 2。豆腐洗凈，切厚片； 3。油菜心洗凈；姜洗凈切絲； 4。鍋中放入適量清水燒開，放入豆腐、花蛤、姜絲煮開； 5。
??放入油菜心，用鹽調(diào)味，關(guān)火； 6。撒入白胡椒粉調(diào)味即可。 酸菜花蛤湯 原料：花蛤500克，酸白菜150克，姜5克，大蒜(白皮)5克，鹽4克，味精2克，豬油(煉制)20克，胡椒粉4克，泡椒15克 做法：1?；ǜ蚱书_洗凈； 2。酸菜切塊； 3。
??泡椒切末； 4。鍋內(nèi)放入豬油燒熱，油溫四成熱時下泡椒、姜末、蒜末炒出香味，然后放入酸菜炒香，加入鮮湯、花蛤，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉燒熟入味，起鍋裝盤即可，不宜久煮。 三蔬花蛤湯 原料：花蛤500克，胡蘿卜100克，土豆(黃皮)80克，洋蔥(白皮)5克，川芎10克，鹽3克 做法：1。
??將花蛤用清水浸發(fā)開，去雜質(zhì)，洗凈； 2。胡蘿卜、土豆洗凈去皮，均切成丁塊； 3。洋蔥洗凈，對切兩刀，分成四大瓣； 4。川芎切成薄片； 5。鍋內(nèi)注入適量清水燒開，放入川芎、胡蘿卜、土豆、洋蔥約煮30分鐘； 6。待蔬菜均熟軟后，加入花蛤煮至熟爛，下精鹽調(diào)味即可。
?? 花蛤鯽魚湯 原料：鯽魚500克，花蛤250克，冬筍25克，豌豆苗15克，鹽10克，味精2克，小蔥10克，姜5克，黃酒25克 做法：1。將活鯽魚宰殺洗凈，在鯽魚兩面背肉上各刻上幾刀； 2?；ǜ蛳锤蓛舳抢锬嗌常们逅磧舸?； 3。將炒鍋洗凈，鍋里放冷水750毫升，放入鯽魚、酒、蔥、姜、筍片用旺火燒制； 4。
??待燒開后，撇去污沫后，即將鍋端到文火上燒8分鐘左右； 5。這時，將花蛤放入另一只開水鍋里汆至兩片殼漲開，即用漏勺撈出，放入鯽魚鍋里同煮； 6。再加入味精、食鹽略燒，放入豆苗后立即出鍋； 7。先將花蛤撈入碗里，再將鯽魚放在花蛤上； 8。
??然后澆入湯汁，筍片放在魚身上，豆苗放在兩面，澆點(diǎn)豬油即成 花蛤冬瓜湯 原料：雞腿100克，花蛤50克，冬瓜50克，姜5克，鹽2克 做法：1。雞腿去皮，切成2塊，放入沸水中燙煮，去除血水； 2。冬瓜去皮，洗凈切片； 3。花蛤洗凈去沙； 4。
??湯盅內(nèi)放入雞腿、花蛤、冬瓜、姜絲，加水800毫升，加蓋； 5。放入鍋中蒸20-30分鐘，加鹽調(diào)味即可。 百合玉竹花蛤湯 原料：花蛤30克，百合15克，玉竹15克，鹽3克 做法：1。將百合、玉竹洗凈，花蛤肉洗凈，清水浸半小時； 2。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，調(diào)味即可。
?? 花蛤雞湯 原料：花蛤10克，雞肉200克，香菇(鮮)15克，姜4克，鹽2克 做法：1。香菇泡開切絲，姜洗凈切絲；雞肉剁小塊備用。 2。在一湯碗中裝入花蛤、雞肉、香菇、嫩姜絲、精鹽，加水約1000克，加蓋，高火煮15分鐘即可。