養(yǎng)殖花蛤螺投放的農(nóng)藥對大蠔有害的。
大蠔是一種海鮮動物。另外大蠔也是香港大嶼山北部的一個地方,位于小蠔之西,東涌之東北。大蠔原本是鄉(xiāng)郊地方,其北部有一片淺灘伸展至南部的大東山腳下。山坡多為草地及灌木林,也有季候性沼澤,以及名為大蠔河的溪流流往大蠔灣。學(xué)名近江牡蠣,是欽州四大名貴海產(chǎn)之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質(zhì)含量超過40%,營養(yǎng)豐富, 味道鮮美, 素有“海中牛奶”之稱,同時還可入藥。
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