一、花甲和花蛤有什么區(qū)別？
沒有區(qū)別，都是一樣的。
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。這種軟體動物別稱有很多，比如：花蛤蜊、沙蜆子、波紋巴非蛤等，花蛤是海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規(guī)則的紫色波紋狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細(xì)密。殼內(nèi)白色或略帶紫色，外套竇彎入。
擴(kuò)展資料：
營養(yǎng)功效——
蛤蜊肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
參考資料來源：搜狗百科-花甲
參考資料來源：搜狗百科-蛤蜊
二、花蚌與花蛤的區(qū)別
花蛤和花蚌:很象,花蛤比較小(springvale 賣的那種),呈扇型?；ò霰容^大,呈橢圓形,肉比較嫩。主要用來炒,
三、蛤蜊和花甲
花甲又名花蛤，是蛤蜊的眾多品種之一。具體區(qū)別如下：
花甲又名花蛤，海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規(guī)則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細(xì)密。殼內(nèi)白色或略帶紫色，外套竇彎入淺。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為天下第一鮮、百味之冠，江蘇民間還有吃了蛤蜊肉，百味都失靈之說。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產(chǎn)我國沿海一帶。而且它的營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。許多貝類也具上述特點。目前發(fā)現(xiàn)最高齡蛤蜊為507歲(不幸的是在研究的時候，科研人員把它弄死了)。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。
蛤蜊（花甲）的功效作用
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
美食禁忌：花甲，有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。蛤蜊忌與田螺、橙子、芹菜同食。
四、花蛤 蛤蜊 生蠔 都有啥區(qū)別？？
花蛤與哈蜊都是蜆類的生物，而品種有異，或可稱為老表吧。生蜓有稱硅蠣，多生長于咸淡水交界處。
相同的都是介貝類生物。
五、蟶子和蛤蜊可以一起炒嗎？
可以，做成韭菜炒蛤蜊蟶子品嘗，步驟如下：
需提前準(zhǔn)備的材料： 蛤蜊和蟶子各1斤、韭菜適量、生姜一塊、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、白糖少許。
一、蛤蜊和蟶子放清水清洗干凈。韭菜洗干凈。
二、生姜切片、韭菜切段。
三、起油燒鍋，爆香生姜片。
四、倒入蛤蜊和蟶子翻炒。
五、加入料酒、生抽、耗油翻炒，再放少許白糖提鮮增香。
六、蓋上鍋蓋燜上2分鐘，只要蛤蜊和蟶子都煮開蓋就好了。
七、撒上一把韭菜，翻炒30秒，起鍋裝盤。
八、成品如圖。