鰻魚怎么保存才能保鮮

鰻魚怎么保存才能保鮮

新鮮的鰻魚放進冰箱可以冷藏48個小時，但是不可以存放太久，不然鰻魚就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。若要長期保存，需要將魚體處理干凈后，用塑料袋包裹好，放入冷凍室保存即可。將鰻魚做熟再保存，先用保鮮膜包裹密封起來，然后把冰箱冷藏室的溫度調(diào)整到4度以下，放入冷藏室內(nèi)保存，可以保存兩天左右。

1、新鮮的鰻魚放進冰箱可以冷藏48個小時，但是不可以存放太久，不然鰻魚就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

2、若要長期保存，需要將魚體處理干凈后，用塑料袋包裹好，放入冷凍室保存即可。

3、將鰻魚做熟再保存，先用保鮮膜包裹密封起來，然后把冰箱冷藏室的溫度調(diào)整到4度以下，放入冷藏室內(nèi)保存，可以保存兩天左右。

干鰻魚怎么儲存 干鰻魚如何儲存

1、其實保存魚干的方法都是差不多的，大家都知道梅雨天氣，保存魚干是比較困難的，這種天氣鰻魚干很容易腐爛呢。所以大家在曬魚干的時候都是選擇風(fēng)和日麗，晴空萬里的日子。

2、保存鰻魚干也不少很難，防潮、防霉就差不多了，一定要將鰻魚干放在陰涼干燥的地方，而且袋子一定要密封哦，有空氣進入也容易令鰻魚干變質(zhì)。

3、其實鰻魚干也可以放在冰箱中，具體做法是先將鰻魚干裝在一個干凈的袋子里，然后扎緊口袋，之后放入冰箱中冷凍。如果是冷藏，建議不要放太久，畢竟冰箱里含有水分，容易令鰻魚干變軟。

4、最后還有一個方法，就是將鰻魚干切成塊，然后用50度燒酒涂一遍魚干，之后再放入玻璃瓶中密封就OK了。