海鰻和河鰻的區(qū)別？
鰻魚是河鰻和海鰻，鰻鱺的統(tǒng)稱，屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。鰻魚具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。 但是河鰻與海鰻的營養(yǎng)價值口感不同。如何區(qū)分河鰻與海鰻？
外形不同河鰻：外形基本上來說都是呈現(xiàn)出一種黑色的形狀，除了腹部的位置帶有一定的白色。外形相對來說是屬于比較中等偏大的一種的，體形細(xì)長，前部呈圓筒狀，眼睛較小，嘴尖而扁，下頜略長于上頜，兩凳及犁骨只有細(xì)牙。?而且它的鱗小且埋于皮下，屬于一種紋理排列形狀的 。 同時，它的背鰭起點在頭后面，背鰭、臀鰭和尾鰭相連，有胸鰭，且胸鰭小而圓，無腹鰭。?
海鰻：海鰻背側(cè)呈暗灰色，腹部呈灰白色，大多數(shù)都是呈現(xiàn)出一種黃色帶有一點黑色和白色的 。 體形長，近圓筒形，后端側(cè)扁，頭尖而長，頭部和嘴巴還有眼睛都是比較大的，上下頜前端有銳利大形犬牙，上頜略長于下頜。相較于河鰻來說海鰻是不帶有魚鱗的 。 同時，它的背鰭起點在鰓上方，臀鰭和尾鰭相連，胸鰭寬大，無腹鰭。?
價格不同河鰻：一般市面上的鰻魚大概20-30元一斤，但是如果是野生的河鰻的價格的話可能相對來說就比較貴一些，一般在100左右。
海鰻：海鰻的價格的話和加工方式有關(guān)系，鮮海鰻15-16元一斤，干海鰻24-25元一斤，深海小海鰻14元左右。?
生活環(huán)境不同河鰻：大多生長在咸淡水交界的地方。河鰻主要分布在中國長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中，屬于淡水魚的一種。?
海鰻：海鰻主要分布于長江口近海水域。海鰻屬于暖水性近底層魚類，具有廣溫性海鰻以及廣鹽性海鰻。
海鰻生活在海里，河鰻通常生活在河里也可以人工繁殖，由于海鰻口感較差，河鰻才是做鰻魚飯的首選，野生鰻魚骨刺較小，肉質(zhì)也十分緊致，q彈。
它們都是鰻魚，但是兩者的生長環(huán)境不一樣，海鰻中的膽固醇和脂肪含量比河鰻低，因此一般認(rèn)為海鰻比河鰻好，但河鰻的肉質(zhì)比海鰻鮮嫩，海鰻魚有小刺，河鰻魚則肉較少。
河鰻：體形相對細(xì)長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗。胸鰭小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部為白色。
海鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，沒有魚鱗，并且有側(cè)線。胸鰭較為寬大，外形多為黃色，伴有黑斑點，腹部呈灰白色。
海鰻與河鰻相比，脂肪量要低的多，膽固醇也比較少。而河鰻，體內(nèi)的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類當(dāng)中獨占鰲頭，河鰻又稱為白頭魚，它的特點是脂肪量高，含膽固醇也比較多
一條鰻魚多長,一次產(chǎn)卵多少,每個月第幾個月產(chǎn)的多,鰻魚一天吃多少東西？
野生鰻魚體長約60-90公分,體重約一公斤,最長可達130公分,體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻,大都是人工養(yǎng)殖的成鰻,通常身長約40-50公分。
鰻魚一輩子只交配一次，一次產(chǎn)卵根據(jù)身形和小類不同，產(chǎn)卵重量約為體重1/3
一般6-8月產(chǎn)卵。
鰻魚的吃多少東西根據(jù)發(fā)育狀態(tài)不同，進食量不一樣，可參照百度百科的鰻魚養(yǎng)殖等，有很詳細(xì)的說明。
鰻魚照片