牡蠣和生蠔的功效一樣嗎(牡蠣和生蠔哪個(gè)營養(yǎng)好？)

一、牡蠣和生蠔哪個(gè)營養(yǎng)好？

生蠔屬于牡蠣的一個(gè)品種，但是在營養(yǎng)價(jià)值上比牡蠣高許多，例如鋅含量，每100克生蠔中含有71.2毫克的鋅，而每100克的牡蠣鋅含量只有9.39毫克，另外生蠔的蛋白質(zhì)也含量也高于牡蠣。

二、生蠔與牡蠣的圖片對(duì)比？

答：無法對(duì)比，因?yàn)樯柵c牡蠣是同一種類，只是稱謂不同而已，兩者本質(zhì)沒有不同。

生蠔營養(yǎng)豐富，屬于高蛋白低脂肪食材，含有人體必須的8中氨基酸，還有?；撬帷⒐入赘仕?、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。這么說好像有點(diǎn)傻，而且沒什么說服力。

三、生蠔與牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值？

生蠔與牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì)。此外還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。