一、生蠔牡蠣的區(qū)別區(qū)分？
牡蠣俗稱(chēng)海蠣子，而生蠔只是牡蠣一個(gè)品種，它們的區(qū)別在于，生蠔比普通的牡蠣個(gè)頭大，帶殼可在一斤以上。生蠔一般生長(zhǎng)或人工養(yǎng)殖在江河與大海交匯處，半咸半淡的淺彎內(nèi)，由于條件受限，所以?xún)r(jià)格比普通牡蠣貴。
牡蠣較小，生長(zhǎng)在海邊的機(jī)礁石或其他硬物上，要用小鋤挖開(kāi)才能取其肉，其肉大多是淡青色。
二、生蠔牡蠣的區(qū)別？
生蠔牡蠣區(qū)別:外觀區(qū)別，生活環(huán)境區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別，個(gè)頭大小區(qū)別。
1、外觀形態(tài)
生蠔與牡蠣都屬于貝殼類(lèi)軟體動(dòng)物，但是生蠔的兩殼不等，其中下殼偏大而凹陷，觸摸起來(lái)比較粗糙，而牡蠣的外殼一個(gè)小而平，另一個(gè)大而凸，外殼的整體形狀呈三角形。
2、生活環(huán)境
生蠔一般喜歡生長(zhǎng)冰冷的海水中，不同的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)肉質(zhì)的口感具有較大的影響，而牡蠣對(duì)海水的溫度、環(huán)境要求不高，基本世界上所有的沿海地區(qū)都有分布，數(shù)量種類(lèi)也更多。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生蠔屬于牡蠣的一個(gè)品種，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上比牡蠣高許多，例如鋅含量，每100克生蠔中含有71.2毫克的鋅，而每100克的牡蠣鋅含量只有9.39毫克，另外生蠔的蛋白質(zhì)也含量也高于牡蠣。
4、個(gè)頭大小
生蠔生長(zhǎng)速度比較慢，繁殖能力較弱，所以數(shù)比較少，但是在個(gè)頭上一個(gè)可以達(dá)到1斤重，養(yǎng)殖時(shí)間在2到3年，而牡蠣的數(shù)量多繁殖速度極快，通常情況下一年時(shí)間即可出產(chǎn)，個(gè)頭偏小。
三、牡蠣和生蠔的區(qū)別？
答：沒(méi)有區(qū)別。牡蠣和生蠔同屬一種動(dòng)物，只是稱(chēng)謂不同而已，本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。
牡蠣俗稱(chēng)海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門(mén)。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱(chēng)牡蠣。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類(lèi)，是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類(lèi)。
四、生蠔和牡蠣有什么區(qū)別？
主要是個(gè)頭、外形不一樣。
1、生蠔可以說(shuō)是個(gè)頭比較大的牡蠣，長(zhǎng)得很大的生蠔，一個(gè)能有一斤多。而牡蠣的個(gè)頭就比較小，一般就是2兩左右。
2、牡蠣的貝殼一面小而平，另一面是三角形，很大呈隆起狀。而生蠔是扁平的，屬于巨牡蠣屬。
由于個(gè)頭比較大，同時(shí)也含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以生蠔的價(jià)格就比牡蠣貴很多，就像鳳梨比菠蘿貴很多一樣。北方人也把這種東西叫海蠣子，其實(shí)就是牡蠣、生蠔。
五、牡蠣和生蠔的區(qū)別？
牡蠣和生蠔是兩種完全不同的東西來(lái)的，雖然很多時(shí)候和很多地方也把“生蠔”稱(chēng)為牡蠣，或者嚴(yán)格地說(shuō)，生蠔屬于牡蠣的一種。牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，呈類(lèi)三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀，內(nèi)面白色。殼的表面凹凸不平。
肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。也叫蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個(gè)牡蠣品種。
生蠔是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的一種，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長(zhǎng)或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長(zhǎng)條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。常見(jiàn)的碳烤生蠔就是此物，最為出名應(yīng)該算是湛江的碳烤生蠔了。
六、牡蠣生蠔區(qū)別？
1、生蠔和牡蠣的形狀不同，但是不仔細(xì)看的話(huà)，內(nèi)行人是完全看不出什么區(qū)別的。牡蠣的殼比生蠔的殼要小一些，而且牡蠣的兩面殼都長(zhǎng)的不一樣，一邊的殼比較大，另一邊的殼比較小，就是兩面殼長(zhǎng)得不均勻，還有殼的硬度也不同，牡蠣因?yàn)轶w型較小，它的殼就會(huì)很薄，而生蠔的殼兩面沒(méi)有什么明顯區(qū)別并且殼很硬很粗糙。
2、生蠔和牡蠣其實(shí)都是水產(chǎn)品，雖然都是生長(zhǎng)在海里，但是生長(zhǎng)環(huán)境各不相同。生蠔一般生長(zhǎng)在江河湖海的交界處，環(huán)境一般是比較惡劣的，所以生蠔的數(shù)量也比較少，數(shù)量少了，與之競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)的對(duì)手也就少了，生蠔就會(huì)長(zhǎng)得很大個(gè)。而牡蠣生長(zhǎng)環(huán)境比較溫和，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也比較多，個(gè)頭就沒(méi)有生蠔那么大。
3、價(jià)格的區(qū)別。一般去買(mǎi)牡蠣的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)格很低，當(dāng)然買(mǎi)到的牡蠣個(gè)頭也比較小。而去買(mǎi)生蠔或者出去吃烤生蠔的時(shí)候，價(jià)格就會(huì)比想象中的高很多，因?yàn)樯柕臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)比較高，也值得這價(jià)錢(qián)。