一、海蠣子和生蠔有哪些區(qū)別？
海蠣子和生蠔的區(qū)別
雖然生蠔是牡蠣科里面的一種，而且有些地方生蠔就叫牡蠣，但民間認(rèn)為牡蠣與生蠔是 不同的，它們的不同之處包括這幾個(gè)方面，第一是鋅的含量，生蠔含鋅量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)牡蠣 的。第二則是外觀，一般來(lái)說(shuō)牡蠣會(huì)比生蠔小。
含鋅量：同等重量的海蠣子和生蠔其鋅的含量略有不同，生蠔含鋅量每 100g生蠔含有71.2mg，而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg。所以生蠔的含鋅量是普通牡七倍多。
外觀：個(gè)頭大一點(diǎn)的生蠔帶殼的重量可以達(dá)到一斤以上， 蠣子則沒(méi)有那么大，海蠣子的大小只有成人的一節(jié)小拇指的大小。
蛋白質(zhì)的含量：生蠔的蛋白質(zhì)含量比牡蠣更高，生蠔的蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到 40%左右，還含有多種微元素以及人體必備的氨基酸等。
因此在價(jià)格上差別很多，海蠣子相對(duì)便宜些。大家在購(gòu)買(mǎi)生蠔和牡蠣的時(shí)候一定要注意挑活 的，活的生蠔和牡蠣的殼是緊緊閉著的，死了的就很容易被撬開(kāi)。
二、海蠣子和生蠔區(qū)別？
海蠣子和生蠔的區(qū)別有四點(diǎn)，第一是個(gè)頭大小上，生蠔的個(gè)頭更大，海蠣要小上一些。
第二是肉質(zhì)上，生蠔的肉質(zhì)更加肥美鮮嫩也更大一些，海蠣子則較差一點(diǎn)。
第三是價(jià)格上，生蠔價(jià)格更高，海蠣子比較便宜。
第四是食用方式上，生蠔是可以生吃的，而海蠣子不可以。
三、海蠣子和生蠔的區(qū)別？
1.形狀上有區(qū)別
海蠣子，俗稱牡蠣，它屬于是一種軟體動(dòng)物，有兩個(gè)殼，外表是三角形的，里面是白色的。而生蠔屬于是海蠣子中，個(gè)頭比較大的一種，一個(gè)大約是在一斤左右，比較于一般的海蠣子要好得多。
2.營(yíng)養(yǎng)成份上面
生蠔的含鋅量，比較于一般的海蠣子要高得多，所以營(yíng)養(yǎng)成份也比較于海蠣子要高。
3.價(jià)格上面
因?yàn)樯柕牧勘容^重，吃起來(lái)肥美多汁，所以價(jià)格比較于海蠣子也要高一些。
4.養(yǎng)殖的時(shí)間
北方的海蠣子，養(yǎng)殖時(shí)間，比較短，所以個(gè)頭也比較小，人們便將它給稱之為了海蠣子，而南方的生蠔養(yǎng)殖的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且個(gè)頭大，人們便將它給稱之為了生蠔。
四、生蠔和海蠣子區(qū)別？
海蠣子和生蠔的區(qū)別？
1、品種區(qū)別。海蠣子一般是指褶牡蠣，屬于瓣鰓綱牡蠣屬軟體動(dòng)物，而生蠔一般是指牡蠣，屬于雙殼綱牡蠣屬軟體動(dòng)物，二者品種不同；
2、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別。海蠣子一般生長(zhǎng)在海邊的礁石上，而生蠔一般生長(zhǎng)在江河和大海的交匯處，附著在不超過(guò)10米水深的礁石上；
3、大小區(qū)別。海蠣子一般個(gè)頭較小，肉質(zhì)較少，需要用尖刀得以破開(kāi)外殼，而生蠔一般個(gè)頭較大，肉質(zhì)飽滿較多，蒸熟可直接掰開(kāi)外殼；
4、外觀區(qū)別。海蠣子一般表面褶皺明顯，色澤偏黑，肉質(zhì)大多為淡青色，而生蠔一般表面褶皺也較明顯，但色澤黑白均勻，肉質(zhì)大多為白色。
海蠣子和生蠔誰(shuí)更好吃？
生蠔比海蠣子更好吃。理由如下：
1、生蠔的肉質(zhì)肥厚飽滿，香濃可口。因?yàn)樯柕膫€(gè)頭比一般海蠣子大許多，所以內(nèi)部肉質(zhì)也更加肥厚，不管是清蒸還是去殼與蛋液混合煎炒，味道都是特別好吃，也因?yàn)樯柸赓|(zhì)比較肥厚飽滿，所以吃到嘴里也更香濃可口；
2、生蠔的味道更加鮮美。因?yàn)樯柕膫€(gè)頭更大，富含的鮮味物質(zhì)也比海蠣子更豐富，所以同樣烹飪出來(lái)，生蠔的口感和味道都更加鮮美好吃，而海蠣子的鮮味則略差，且因?yàn)槿赓|(zhì)較少所以吃著口感也不肥美。
海蠣子和生蠔誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)？
生蠔比海蠣子更有營(yíng)養(yǎng)。理由如下：
1、生蠔富含豐富的蛋白質(zhì)。經(jīng)過(guò)測(cè)定，生蠔干肉中含有蛋白質(zhì)45-52%，而海蠣子的蛋白質(zhì)則只有5%左右，干肉只有30%左右，差別較大；
2、生蠔富含豐富的鋅元素。經(jīng)過(guò)測(cè)定，生蠔每100克富含10毫克的鋅元素，是普通海蠣子的7-8倍左右；
3、生蠔含有豐富的微量元素。經(jīng)測(cè)定，生蠔含有鈉、鎂、磷、鉀、鋅、鐵、銅等10種礦物質(zhì)，還有豐富的不飽和脂肪酸，碳水化合物，煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分；
4、生蠔含有豐富的維生素。經(jīng)測(cè)定，每一百克生蠔內(nèi)含有維生素A有27微克、維生素B1、B2共0.14毫克，維生素E有0.81毫克，而海蠣子則含量少很多。
五、海蠣和生蠔的區(qū)別？
其實(shí)主要區(qū)別在以下幾點(diǎn)：
1、個(gè)頭大小上，生蠔的個(gè)頭更大，海蠣要小上一些。
2、肉質(zhì)上，生蠔的肉質(zhì)更加肥美鮮嫩也更大一些，海蠣子則較差一點(diǎn)。
3、價(jià)格上，生蠔價(jià)格更高，海蠣子比較便宜。
4、食用方式上，生蠔是可以生吃的，而海蠣子不可以。
六、生蠔和海蠣子的區(qū)別？
其實(shí)主要區(qū)別在以下幾點(diǎn)：
區(qū)別1、個(gè)頭大小上，生蠔的個(gè)頭更大，海蠣要小上一些。
區(qū)別2、肉質(zhì)上，生蠔的肉質(zhì)更加肥美鮮嫩也更大一些，海蠣子則較差一點(diǎn)。
區(qū)別3、價(jià)格上，生蠔價(jià)格更高，海蠣子比較便宜。
區(qū)別4、食用方式上，生蠔是可以生吃的，而海蠣子不可以。
七、海蠣子和生蠔有什么區(qū)別？
區(qū)別在于體型不同，海蠣子表面有大量的包包裹物，外殼堅(jiān)硬的外殼進(jìn)行包裹和生蠔，內(nèi)部是軟體動(dòng)物，所以是不同的日常生活要區(qū)分