養(yǎng)殖牡蠣的物資準(zhǔn)備：水泥、沙子、石柱石餅?zāi)ゾ摺⒗K子、船、桉樹(shù)、兵馬未動(dòng)，糧草先行。把需要的東西都準(zhǔn)備好，不要亂來(lái)。先把桉樹(shù)剝皮，用塑料布把每棵樹(shù)包起來(lái)，防止腐爛。然后用水泥和沙子攪拌均勻，倒入牡蠣柱子的模具里，做成牡蠣柱子，再倒入牡蠣石餅的模具里，做成牡蠣石餅。在退潮時(shí)，選擇適合養(yǎng)殖牡蠣的地方，拔掉桉樹(shù)，建立牡蠣灘。
如何選擇牡蠣品種？牡蠣是雌雄同體的，應(yīng)選擇當(dāng)?shù)刈詈玫钠贩N。個(gè)頭大、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和氣候的牡蠣，在特定的環(huán)境和溫度下進(jìn)行體外受精，可以繁殖出優(yōu)良的牡蠣。官渡特產(chǎn)牡蠣在湛江常被作為牡蠣培育優(yōu)良牡蠣，并固定在石餅上。要把大量的幼蠔轉(zhuǎn)移到蠔灘上養(yǎng)殖，先在蠔灘上掛幾串幼蠔，觀察這一帶是否有牡蠣的天敵，如貝母、藤壺、貽貝、海鞘等。
如果有天敵來(lái)清理對(duì)牡蠣的損害，那么就把幼小的牡蠣放入牡蠣?zhēng)爝M(jìn)行培養(yǎng)。先把一些幼小的牡蠣放在牡蠣行中，可以提前預(yù)測(cè)蟲(chóng)害，減少經(jīng)濟(jì)損失，提高幼小牡蠣的存活率。很多人都急于養(yǎng)好生蠔，也許看到身邊的朋友養(yǎng)蠔，自己也跟著養(yǎng)蠔。經(jīng)過(guò)了解，一個(gè)合格的養(yǎng)蠔人是經(jīng)得起養(yǎng)蠔的寂寞和養(yǎng)蠔的痛苦的。從牡蠣苗到商品牡蠣，需要3年、5年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
養(yǎng)生牡蠣不可能一下子就富起來(lái)，得等上三五年，能迅速發(fā)家致富的行業(yè)，我們都不圓。牡蠣在中國(guó)分布廣泛，北至鴨綠江，南至海南島。牡蠣具有很強(qiáng)的抗壓能力。它可以在北方寒冷的冬天和南方炎熱的夏天生存和生長(zhǎng)。只能說(shuō)在沿海地區(qū)，水質(zhì)不受污染的情況下，可以養(yǎng)殖牡蠣。牡蠣的名字在不同的地方是不同的。在湛江、廣西和海南，牡蠣被稱為牡蠣，湛江牡蠣很有名。福建南部叫牡蠣，福州叫牡蠣，山東、大連、威海、煙臺(tái)等地叫牡蠣。
首先要注意養(yǎng)殖環(huán)境，要選擇沒(méi)有污染的海域進(jìn)行養(yǎng)殖，可以采用立柱，漂浮木筏，插竹和延繩的方式進(jìn)行養(yǎng)殖；養(yǎng)殖池要盡量避免廢水進(jìn)入，同時(shí)也不要飼養(yǎng)的太過(guò)密集，要注意調(diào)節(jié)水層，如果采用立柱養(yǎng)殖時(shí)盡量學(xué)一些表面較為粗糙的水泥柱，這樣他的吸附力是比較大的。
首先應(yīng)該選擇一些干凈的水源，溫度要保持在20度到32度之間，不要有任何的污染，應(yīng)該在生蠔水池里定期噴灑一些疫苗這樣可以讓生蠔長(zhǎng)得更好一些?？梢杂貌逯竦姆绞絹?lái)養(yǎng)生蠔，可以在生蠔的水池里放入一些小魚(yú)小蝦。
生活的養(yǎng)殖環(huán)境很重要，需要選擇無(wú)臺(tái)風(fēng)和無(wú)污染的水域進(jìn)行養(yǎng)殖；要根據(jù)養(yǎng)殖的面積來(lái)選擇適合的養(yǎng)殖方法，夏天高溫少雨，還有臺(tái)風(fēng)天氣都會(huì)影響生蠔的養(yǎng)殖，要注意防護(hù)。