脆柿是哪個季節(jié)的水果
脆柿是秋冬季節(jié)最常見的一種水果，一般在十月份就開始上市，其跟軟柿不一樣，既有柿子的香味，又有蘋果的香味，所以很多人都喜歡用來做柿餅、柿汁、蜜柿等，那脆柿是哪個季節(jié)的水果?就是沒熟的柿子嗎?什么時候成熟?
脆柿不是沒熟的柿子，其又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產于廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。樹冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史，主要產地蓮花鎮(zhèn)。
脆柿子和一般柿子一樣，只不過脆柿子在“懶”的過程中不用溫水，全用涼水，所謂的“懶”就是泡。用涼水泡柿子時間長一些。用溫水泡，用的時間很短柿子就可以吃，但是泡的柿子軟，不脆。另外，脆、軟柿子是否削皮無關緊要，都可以，前提是要保證衛(wèi)生。
脆柿上市時間
脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季節(jié)一般是在十月份，不過要看什么品種，一般小圓柿子霜降節(jié)就差不多了。大寂淌磷右醞淼恪Ｖ泄醞嶁?；胰熟软了ｅ黄了抉劊放置一星普a腿砹恕＞涂梢猿粵耍⒁獠荒艸蘊?。柄v染疲椎檬潦⒒蟣忝亍
柿屬類蔬菜有哪些啊？請老師多多請教
異萼柿 ? 瓶蘭花 ? 黑毛柿 ? 大理柿 ? 美脈柿 ? 烏柿 ? 崖柿 ? 五蒂柿 ? 光葉柿 ? 巖柿 ? 紅枝柿 ? 烏材 ? 貴陽柿 ? 梵凈山柿 ? 老君柿 ? 象牙樹 ? 騰沖柿 ? 粉葉柿 ? 海南柿 ? 六花柿 ? 瓊南柿 ? 囊萼柿 ? 柿 ? 傣柿 ? 景東君遷子 ? 長苞柿 ? 龍勝柿 ? 君遷子 ? 瓊島柿 ? 海邊柿 ? 圓萼柿 ? 苗山柿 ? 山柿 ? 羅浮柿 ? 黑皮柿 ? 黑柿 ? 紅柿 ? 油柿 ? 異色柿 ? 保亭柿 ? 點葉柿 ? 網脈柿 ? 老鴉柿 ? 青茶柿 ? 西疇君遷子 ? 山欖葉柿 ? 毛柿 ? 信宜柿 ? 過布柿 ? 川柿 ? 延平柿 ? 嶺南柿 ? 單子柿 ? 小果柿 ? 湘桂柿 ? 云南柿 ? 貞豐柿。
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蔬菜
（食用類植物）
編輯
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。
據(jù)國際物質糧農組織1990年統(tǒng)計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
柿子是很多人愛吃的一種水果，口感通常比較清甜，其營養(yǎng)也非常豐富，平常適當吃些對身體有很多好處，因此市場需求量會比較大。柿子的種類很多，下面就來介紹柿屬主要的六大優(yōu)良品種。
柿子的六大優(yōu)良品種：
1、黑柿
首先要講到的肯定是大名鼎鼎黑柿子了，除了甜度高以外，外形好看，更收消費者喜歡，更為重要的是，在市場上的銷售價格是最高的柿子品種。一個柿子要想具有優(yōu)良的特征，甜度在18%~23%，可以說是相當高的了，除了甜度口感優(yōu)質以外，價格高才是最關鍵的，因為好東西肯定也不便宜。
2、方柿
這是目前市場上常見的柿子品種，因外形四方得名，口感爽脆，甜度高，甜度17%~20%之間，最大的可以超過300克一個，可以說是優(yōu)良品種中最大的柿子了。果肉無核，成熟期10月份。
3、牛心柿
接下來肯定是外形跟黑柿差不多的牛心柿子了，產地主要是在陜西，肉質好，果型大，平均一個在175~190克之間，甜度在18%~21%，成熟期在10月份中旬到11月份之間。由于產量高且無核，主要用來制作柿餅。
4、磨盤柿
這是最大的柿子品種之一，通常單果在250克以上，俗稱“半斤柿”，甜度適在18%~22%左右，產量高，品種優(yōu)良。
5、雞心柿
它的名字叫雞心柿，說明它的個頭像雞心，同時也說明它也比較小，單果通常在100克上下，成熟期在10月份中旬。甜度在17%~20%之間，市場銷售受歡迎程度高。
6、火晶柿
可能很多人好奇為什么它叫火晶柿子呢？主要原因還是由于它的顏色比較紅得來的，單果在70~80克之間，甜度18%~21%，果肉細膩柔軟皮薄，豐產性好，成熟期也是在10月份下旬。