一、種香菇用什么木屑？
香菇種植的木屑以硬雜木木屑為適宜。但是一般只要是闊葉樹木屑都可以使用。例如櫟，樺，楓，槐，楊，桑樹以及果樹類木屑都可以使用。
二、苦楝樹可以種香菇嗎？
苦楝樹的木屑是可以種植香菇的。
但產(chǎn)量不高，而且品質(zhì)也不高。
種植香菇最佳的木材應(yīng)該使用椴木。
香菇中的精品當(dāng)屬花菇，是由溫差刺激較大造成的。
三、香菇菌棒用什么木頭最好？
最好的是椴樹木。這種木頭是生產(chǎn)椴木香菇最好的木頭。用它的木屑生產(chǎn)香菇菌棒也是最好的。實際上我國的菇農(nóng)現(xiàn)在用量最大的是各種闊葉樹木屑。加上其他配料后產(chǎn)量也很好。椴木樹因為產(chǎn)量和產(chǎn)地的原因。使用它種植香菇的并不太多了。
四、櫟樹葉種香菇的配方？
栽培料以櫟樹木屑為最佳，要求料的大小如小米粒，無雜質(zhì)，無霉變，陳的比新的好。
桑樹、蘋果樹的枝條粉碎后也可使用，但最好加入30％～40％的櫟樹木屑。
其他的樹木如楊、柳、桐、槐等以及農(nóng)作物秸稈，只要不霉變，粉碎后均可使用，但香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量均不如用櫟樹木屑的好。
常用的配方是：木屑100千克，麩皮15千克，石膏2千克，磷酸二氫鉀300克，料水比為1∶0．9～1，含水量為55％～65％，用石灰將料的pH值調(diào)至7．0～7．5，石灰用量一般為0．5％。
五、適宜用于栽培香菇木屑的主要樹種有哪些？
椴木和西南樺一般的闊葉樹木材都可以種植香菇。
香菇種植技術(shù)：
1.溫度
在潮濕的狀態(tài)下，擔(dān)孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃。
菌絲生長的溫度范圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由于木材的保護(hù)作用，在氣溫低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區(qū)，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。
香菇是低溫和變溫結(jié)實性的菇類。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子實體在5-24℃范圍內(nèi)發(fā)育，8-16℃為最適。同一品種，在適宜范圍內(nèi)，較低溫度（10-12℃）下子實體發(fā)育慢，菌柄短，菌肉厚實，質(zhì)量好；在高溫（20℃以上）上子實體發(fā)育快，菌柄長，菌肉薄，質(zhì)量差。在恒溫條件下，香菇不形成子實體。
2.水分
在鋸木屑培養(yǎng)基中，菌絲生長的最適含水量是60-70%；在菇木中適宜的含水量是32-40%，在32%以下接種成活率不高，在10%-15%條件下菌絲生長極差。子實體形成期間菇木含水量保持60%左右，空氣濕度80-90%為宜。
3.營養(yǎng)
香菇是一種木腐菌，主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素等。菇木和培養(yǎng)基中的各種營養(yǎng)物質(zhì)，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
①碳源
香菇菌絲能利用廣泛的碳源，包括單糖類、雙糖類和多糖類，糖濃度在1-5%比較好。
②氮源
香菇菌絲能利用有機(jī)氮和銨態(tài)氮，不能利用硝態(tài)氮和業(yè)硝態(tài)氮。在香菇菌絲營養(yǎng)生長階段，碳源和氮源的比例以25-40：1為好，高濃度的氮會抑制香菇原基分化。在生殖生長階段，要求較高的碳。
③礦質(zhì)元素
除了鎂、硫、磷、鉀之外，鐵、鋅、錳同時存在能促進(jìn)香菇菌絲的生長，并有相輔相成的效果。鈣和硼能抑制香菇菌絲生長。
④維生素類
香菇菌絲的生長必須吸收維生素B1，其他維生素則不需要。適合香菇生長的維生素B1濃度大約是每升培養(yǎng)基100um。在段木栽培中，香菇菌絲分泌多種酶類分解木質(zhì)素、纖維素、淀粉等大分子，從菇木的韌皮部和木質(zhì)部吸收碳源、氮源和礦質(zhì)元素。
4.空氣
香菇屬好氣性菌類，足夠的新鮮空氣是保證香菇正常生長發(fā)育的重要環(huán)境條件之一。栽培環(huán)境過于郁閉易產(chǎn)生畸形的長柄菇、大腳菇。
5.光線
香菇是需光性真菌，強(qiáng)度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個必要條件。但是，菌絲生長不需要光線。研究表明：波長為380-540nm的藍(lán)光對菌絲生長有抑制作用，但對原基形成最有利。香菇子實體的分化和生長發(fā)育需要光線。沒有光線不能形成子實體，研究表明，40-7-lx的光照強(qiáng)度比較適宜。香菇原基在暗處有徒長的傾向，蓋小、柄長、色淡、肉薄、質(zhì)劣。
6.酸堿度
適于香菇菌絲生長的培養(yǎng)液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5適于香菇原基的形成和子實體的發(fā)育。在段木腐化過程中，菇木的pH值不斷下降，從而促進(jìn)子實體的形成。
六、哪個樹的木屑比較好？
闊葉林木屑比較好。生產(chǎn)香菇的培養(yǎng)料主要有:闊葉林木屑占百分之七十八、麥麩子百分之二十、石膏、紅糖各占百分之一。
在木屑料中，椴木、樺木等硬質(zhì)木屑應(yīng)占百分之六十到百分之七十，培養(yǎng)料中有充足的營養(yǎng)才利于出菇。
楊木、柳木等軟質(zhì)木屑可占百分之三十到百分之四十，目的是利于菌絲早吃料、降低污染、有軟質(zhì)木、菌絲易生長，有利于早出菇。
七、食用菌香菇用的木屑有什么規(guī)格要求？
用木屑栽培香菇，對木屑了要求。首先最好是用闊葉樹的木屑。針葉樹木屑要發(fā)酵兩年后才能用。對木屑的規(guī)格沒有嚴(yán)格的要求。一般帶鋸加工出的木屑就可以。大小不要超過一個平方厘米就可以了。太小也不好。如果用混合木屑，一定要發(fā)酵一段時間。不然它發(fā)菌不好。
