青稞的功效作用有哪些
1、增強免疫。青稞中的一些元素可以增強人體免疫系統(tǒng)中的吞噬細(xì)胞的活性以及吞噬能力，這樣就可以從整體上增強人體的抗病能力，減少受到細(xì)菌或者病毒感染的可能性。
2、降低膽固醇。青稞還含有一種專門的膽固醇抑制因子，能夠促進(jìn)膽固醇排出體外，這樣就可以有效抑制血清中膽固醇的上升，而且還能夠有助于食物中的膽固醇在還沒有吸收之前，就被排泄掉。
3、健脾養(yǎng)胃。青稞淀粉成分獨特，普遍含有74―78%的支鏈淀粉，支鏈淀粉含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用，故有健脾養(yǎng)胃的作用，適合脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏者食用。
4、清腸防癌。青稞中的膳食纖維是難以被腸胃消化的，它可以促進(jìn)腸胃的蠕動，從而促進(jìn)腸道內(nèi)有害物質(zhì)盡快排出體外，這樣就可以減少腸胃致病因素與腸胃黏膜接觸，可以間接起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。
何為青稞粉。
青稞粉是由青稞磨成的面粉。 青稞，英文名hullessbarley，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在中國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200―4500米的青藏高寒地區(qū)。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。 它不但富含礦物質(zhì)、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質(zhì)，尤其引起全世界關(guān)注的是，它還富含功能奇特的營養(yǎng)素――β－葡聚糖。生物、醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，β－葡聚糖具有清腸、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用。
內(nèi)容：青稞是藏族人民數(shù)千年來的主食。青稞是生長在高原海拔3200米至3800米之間的裸大麥稀有品種，遠(yuǎn)離污染。國內(nèi)藏區(qū)僅有，屬無公害的純綠色食品。青稞粉是經(jīng)過洗凈曬干后，用傳統(tǒng)工藝水力石磨加工制作而成，純粹自然，食香味美。青稞具有“三高兩低富硒”（高蛋白、高纖維高維生素、低脂肪、低糖、富硒）的特性，青稞自古以來就有藥食兼益的說法，如今以“當(dāng)今健康食品”聞名國內(nèi)外。
，長期食用青稞產(chǎn)品有降低人體膽固醇、血糖等特殊作用，是糖尿病患者首選食品。
吃青稞粉這個其實很簡單的
你可以按下面的方法自己熬奶茶:
1磚茶用開水洗凈
2放入茶包中（沒有可以用紗布包）
3放入奶鍋，加水煮開
4倒入牛奶（依自己口味適當(dāng)增減牛奶的加入量）
5再次煮開
6依自己口味加糖或鹽或者其他調(diào)味料
然后就可以沖著吃了
實在不行就用開水沖了,依自己口味加糖或加鹽就可以的
不影響風(fēng)味的
這個其實很簡單的
你可以按下面的方法自己熬奶茶:
1磚茶用開水洗凈
2放入茶包中（沒有可以用紗布包）
3放入奶鍋，加水煮開
4倒入牛奶（依自己口味適當(dāng)增減牛奶的加入量）
5再次煮開
6依自己口味加糖或鹽或者其他調(diào)味料
然后就可以沖著吃了
實在不行就用開水沖了,依自己口味加糖或加鹽就可以的
不影響風(fēng)味的