聽說，青稞酒有什么醫(yī)療保健功效----？
青稞酒含有獨特豐富的營養(yǎng)成分，能預防人體多種疾病，并能使人健康長壽。下面詳細介紹一下青稞酒的保健功能：
1、殺菌、抗毒
青稞酒中含有豐富的有機酸（乙酸、乳酸）。有機酸是青稞酒生產(chǎn)原料中特有的有機物在釀酒發(fā)酵過程中，經(jīng)微生物的作用而生成的。乙酸具有殺菌、抗毒的作用。
2、助消化，降血脂，預防心腦血管疾病
世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物，青稞酒葡聚糖含量是小麥的50 倍。對結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預防作用。同時具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。
3、預防細胞老化，抑制大腸桿菌，霍亂弧菌，傷寒桿菌生長
青稞酒中的乳酸能抑制酚，吲哚等有害物質(zhì)，并能防止人體細胞老化，能抑制大腸桿菌，霍亂弧菌，傷寒桿菌的生長，使人健康長壽。
4、加速人體新陳代謝，壯精益力
青稞酒中的乙酸乙脂對乙醛有制約和分解的作用，因此能加速人體的新陳代謝。乳酸乙脂有促進乙醇刺激大腦皮層，使人體產(chǎn)生興奮的作用。
5、含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。
6、含有獨特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對病癥有緩解和屏障保護作用。
7、含有稀有的營養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E?？纱龠M人體健康發(fā)育。
8、含有對人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織目前唯一認定的防癌、抗癌元素。
內(nèi)容補充：
簡介青稞酒的醫(yī)療保健功效及原理：
青稞也叫元麥、米大麥、裸大麥，是大麥的一種特殊類型。其本身則具有養(yǎng)生保健作用，所制作而成的青稞酒更是對心肺病、糖尿病等具有很好的預防作用。民間用青稞酒、酥油、蜂蜜調(diào)制的“窮渣”是治療低血壓的良藥。據(jù)《本草綱目》記載，青稞入藥“味咸性平?jīng)觥?，主要功能是下氣寬中，壯精益力，除濕發(fā)汗、止瀉。青稞酒乃是精選青海海拔3000米以上的優(yōu)質(zhì)青稞為原料，上等豌豆為輔料，多輪發(fā)酵，分級摘取，多年窖藏，集取高原雪水勾兌，至真至醇，可謂就中珍品，兼具清香濃郁之特點，對糖尿病、血壓病、心腦血管疾病有著很好的保健作用，長期而定量飲用，可以延年益壽。
青稞酒含有獨特豐富的營養(yǎng)成分，能預防人體多種疾病，并能使人健康長壽。下面介紹一下青稞酒的保健功能： 1、殺菌、抗毒 青稞酒中含有豐富的有機酸（乙酸、乳酸）。有機酸是青稞酒生產(chǎn)原料中特有的有機物在釀酒發(fā)酵過程中，經(jīng)微生物的作用而生成的。乙酸具有殺菌、抗毒的作用。 2、助消化，降血脂，預防心腦血管疾病 青稞酒中揮發(fā)性的有機酸，能促進胃液分泌，幫助消化，降低血脂，軟化血管，對心腦血管疾病有很好的預防和延緩作用。 3、預防細胞老化，抑制大腸桿菌，霍亂弧菌，傷寒桿菌生長 青稞酒中的乳酸能抑制酚，吲哚等有害物質(zhì)，并能防止人體細胞老化，能抑制大腸桿菌，霍亂弧菌，傷寒桿菌的生長，使人健康長壽。 4、加速人體新陳代謝，壯精益力青稞酒中的乙酸乙脂對乙醛有制約和分解的作用，因此能加速人體的新陳代謝。乳酸乙脂有促進乙醇刺激大腦皮層，使人體產(chǎn)生興奮的作用。。。。。。
1．世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預防作用。同時具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。
2．含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。
3．含有獨特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對病癥有緩解和屏障保護作用。
4．含有稀有的營養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E?？纱龠M人體健康發(fā)育。
5．含有對人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織唯一認定的防癌、抗癌元素。
每天喝一杯青稞酒有什么好處
?酒中之王青稞酒，青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地區(qū)。因地區(qū)人口密度和工業(yè)化程度相對較低，則水源、土壤、空氣等自然環(huán)境保護較好，而當?shù)鼐用褚渤鲇趯ξ幕托叛龅囊蛩鼗静皇褂棉r(nóng)藥和化肥，使得青稞在無污染環(huán)境下獨特的地帶種植生長，它有著天然的有機農(nóng)業(yè)特征，從而保證了青稞酒原料天然無污染的品質(zhì)。
同時，青稞具有豐富的藥用和營養(yǎng)價值，青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素，是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸以及間接抑制癌微生物以預防結(jié)腸癌，降血脂和降膽固醇預防心血管疾病，通過控制血糖防止糖尿??；通過改善消化系統(tǒng)以控制體重。
1．世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預防作用。同時具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。
2．含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。
3．含有獨特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對病癥有緩解和屏障保護作用。
4．含有稀有的營養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E。可促進人體健康發(fā)育。
5．含有對人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織唯一認定的防癌、抗癌元素。
預防感冒。酒精具有促進血液流通的作用，讓人體的抵抗力增強。
酒精本身具有殺菌消毒作用。
青稞中所含的活性物質(zhì)，進入青稞酒，以萜烯類化合物為主，具有殺菌、抗炎、消毒、除病毒、抗氧化、助消化、防癌等作用。
青稞中直鏈淀粉比別的釀酒糧食中多，故產(chǎn)生的醉酒物質(zhì)醇類、酯類分子鏈比其他酒類短，進入人體，容易分解，不易產(chǎn)生傷害，喝醉酒醒酒快。