一、只有白菜,包包菜可以怎么做菜
醋溜白菜片，熗炒包包菜
兩種菜也都可以涼拌，味道看你手里的料了
還可以考慮把飯作成咸味的，比如最簡單的拌點(diǎn)醬油，然后用菜葉包成飯團(tuán)吃，當(dāng)然，這種吃法，料多些會更好，比如小店里面看到的，起碼有火腿，土豆泥、蔥花、肉醬啥的一起拌飯再用菜包
二、白菜餡大包子的家常做法大全怎么做好吃
主料 2人份
白菜400克、豬肉餡300克、自發(fā)粉400克
輔料
雞蛋1個
調(diào)料
花椒1把、大蔥1棵、姜1塊、料酒1湯匙、食鹽2茶匙、香油1/2湯匙、生抽1湯匙、橄欖油少許
原料：
白菜餡大包子步驟1
自發(fā)粉用溫水和成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發(fā)20分鐘；如果家中廚房溫度不算冷醒發(fā)時間不宜過長，時間長了發(fā)的很大再次揉回來蒸制會有死面現(xiàn)象發(fā)生
步驟2
面團(tuán)先和勻醒面之后用之前再揉勻成條
步驟3
這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味
步驟4
豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油
步驟5
加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢后快的拌勻，花椒水可以分多次加入
步驟6
把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
步驟7
將發(fā)開的面團(tuán)慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團(tuán)分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也可以啊
步驟8
將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
步驟9
用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮
步驟10
這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
步驟11
將面皮放在左手手指上稍微往前一點(diǎn)方便手指活動面皮，放上您覺得合適的肉餡
步驟12
右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折
步驟13
左手配合著旋轉(zhuǎn)，左手提折大約23個左右
步驟14
記住最后可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的，當(dāng)然您也可以聽媽媽的隨意
步驟15
別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點(diǎn)薄面防止蘸底兒
步驟16
包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關(guān)鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
步驟17
籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最后揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了
步驟18
碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了
步驟19
這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋后20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊
三、圓包包白菜怎么做好吃
圓包白菜 做法很多，每個人都有自己喜歡的口味?？梢詿统?，醋溜，糖醋， 素炒，涼拌，醬爆等等，具體做法步驟可百度。
四、白菜肉餡包子的家常做法大全怎么做好吃視
豬肉白菜的包子的做法：
1.2500g小麥面粉、20g酵母、60g綿白糖混合一起，溫水和面，面和后放在暖氣處餳發(fā)。
2.1200g豬肉餡備用。
3.加入剁好的大蔥、姜、海天老抽、海天蒸魚豉油、海天蠔油攪拌均勻備用。
4.剁好的大白菜備用。
5.大白菜擠水。
6.擠出的大白菜水備用。
7.用大白菜水打豬肉餡。
8.打好的豬肉餡備用。
9.加入白菜餡、加入五香粉、胡椒粉、鹽，將燒開的花生油澆在調(diào)味料上，開始調(diào)餡。
10.調(diào)好餡后，再倒入適量芝麻香油進(jìn)行調(diào)制增香，拌好餡備用。
11.餳發(fā)好的面?zhèn)溆谩?/p>
12.將面揉至排完氣體，面分成四等份，取其中一份搓成長條，揪成大小均等的劑子，用面杖桿皮備用。
13.包好的包子生坯，需二次餳發(fā)30分鐘備用。
14.鍋中添入適量涼水，籠布泡濕，擰干鋪好，放入餳好的包子生坯蓋好鍋蓋，上汽計時十五分鐘，焐三分鐘揭鍋。
五、圓白菜餡包子的做法，圓白菜餡包子怎么做好吃
1.面粉加入適量清水和酵母揉成面團(tuán)。
2.蓋上濕布放在溫暖處醒發(fā)1小時左右。
3.圓白菜洗凈切碎。
4.蔥姜切末。
5.粉條加適量水泡軟。
6.泡好的粉條切碎。
7.切好的圓白菜加入粉條、蔥姜末。
8.加入鹽、醬油、花椒粉、油。
9.攪拌均勻。
10.醒好的面團(tuán)搓成條狀。
11.分成等大的劑子。
12.取一個劑子按扁，搟成皮。
13.包入適量餡料。
14.收口包好。
15.放入鍋中，開鍋后再蒸約20分鐘即可。