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這是什么菜,味道和香菜很像,但是長得不一樣

來源:www.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-14 22:00???點擊:248??編輯:admin???手機版

茴香 都是常用的調(diào)料,是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調(diào)味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮后又會降低,因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子,小茴,茴香,懷香、香絲菜,小茴香。

茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子桿,茼蒿花朵為黃色或白色,與野菊花很像。

茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香,而且茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃之功效。

這好像就是香菜啊,是長大了的香菜,香菜長大了會開花的

我家這邊也有這個,味道跟香菜一樣,會開小花,我百度的香菜花跟這棵的花長得一樣

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