一、茭白的種植條件是什么？哪個地區(qū)適合種植
茭白的根系發(fā)達(dá)，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的黏壤土或壤土種植。茭白是采用分株繁殖的，要選擇優(yōu)良的母株繁殖，選擇植株生長整齊，長勢中等或偏弱，薹管短，分蘗性強，分蘗密集成叢 ，孕茭效率高，茭白粗壯白嫩，沒有灰茭和雄茭，無病蟲害。
茭白對土質(zhì)要求不高，但不宜連作，以耕作層深、富含有機質(zhì)的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大，生長期長，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥。茭白在休眠期內(nèi)能耐-5℃的低溫，萌芽溫度5～7℃，生長、分蘗適溫20～30℃，孕茭適溫18～25℃。低于10℃或高于30℃，均不能正常孕茭，晝夜溫差大，有利于孕茭。
種植茭白的底肥是用漚熟了的農(nóng)家肥，等到茭白栽種成活之后就可以每畝田撒二十斤的尿素的提苗肥，可以促進(jìn)它的生長。然后在等到快要長茭的時候就可以撒一次肥料，茭白膨大期，為促進(jìn)茭白嫩莖膨大，增加茭白產(chǎn)量，應(yīng)加大追肥量，水位保持在16厘米左右。種植茭白前，我們可以先把田里的土壤深翻曬白一次，然后在施足基肥，因種植的茭白在生長的過程中也是需肥比較大的，所以我們可以用腐熟過的農(nóng)家肥或者是有機肥給它做基肥。
茭白的產(chǎn)地分布于我國南北各地，河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣、香港、河南、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、四川、云南、黑龍江等地均有種植。茭白主要含有蛋白質(zhì)、B族維生素、E族維生素以及豐富的膳食纖維，同時茭白中含有多種人體必須氨基酸，能夠為體內(nèi)蛋白質(zhì)的形成提供原料。
1、溫度
茭白不適宜生長在低溫的環(huán)境下，是一種暖溫性作物，最適宜茭白的溫度在24度左右。它既不耐寒也不耐旱，溫度發(fā)芽的最低溫度不能低于5度，20度左右發(fā)芽速度加快，出苗良好。當(dāng)茭白生長到分蘗期的時候?qū)囟瓤刂圃?7度左右，當(dāng)茭白到達(dá)孕茭期的時候，控制好晝夜的溫差起伏，有利于孕茭，促進(jìn)生長。
2、土壤
茭白的適應(yīng)能力比較好，對于土壤的能夠較快的適應(yīng)，能夠在大部分土質(zhì)的土壤正常生長。但是在種植的時候不能連作，防止重茬產(chǎn)生各種病害。種植前將土壤進(jìn)行深耕，因為茭白的植株的是一種比較高大的植株，在生長過程中需肥量較大。所以最好是選擇有機物質(zhì)豐富，營養(yǎng)充足的粘壤土，種植前施足基肥。
3、光照
茭白的種植分為單季與雙季，兩種種植與光照的需求都不一樣，種植單季茭白的時候光照時間不能過長。每天只需要短時間的光照即可，但是種植雙季茭白對光照的沒有太大的要求，只需要將溫度控制在適宜生長的范圍即可。所以我們要根據(jù)自己種植的品種合理的管理好光照，或者是根據(jù)種植地光照情況決定種植品種。
4、水位
大家種植茭白都知道，茭白是需要生長在水中的，對水位也有一定的要求，當(dāng)周圍溫度較低的時候，水位可以保持在2厘米左右，不過睡著溫度的升高，水位也高適當(dāng)?shù)募由钪?厘米左右。目的是為了降低地表溫度，防止產(chǎn)生過多無用的分蘗，使茭白提早進(jìn)入孕茭期。不過在種植的時候，大家要注意水位一定不能超過“茭白眼”。
二、茭白種植技術(shù)和時間是什么？
茭白的品種比較多，主要分為雙季茭白與單季茭白兩類，南方地區(qū)一般是在11月至4月底前，或6月至8月種植雙季茭白。在秋季進(jìn)行采收，最遲在4月底，或8月種植完，單季茭白一般是在春季種植，在秋季短日照孕茭，于農(nóng)歷8月進(jìn)行采收。
可挑選晚熟、產(chǎn)量高的雙季品種種植，也可選擇上市早、產(chǎn)量高的單季品種種植，主要是根據(jù)市場行情和當(dāng)?shù)丨h(huán)境而定，因為茭白是無性繁殖，所以沒有常規(guī)的播種育苗方法。
一般都是將老茭墩進(jìn)行分墩種植，期間要選取生長健壯、無病害、無雄株的茭墩，用刀切割帶泥的小墩茭白根作種苗，每畝地可種植1000個左右。
田間管理
1、水分：茭白在每個生長階段，對于水分的需求不同，生長早期需水量較小，到生長旺季對水分的需求較大，期間要保證充分的水分，而到生長后期需水量要逐漸減少。
2、追肥：需要根據(jù)茭白的生長情況而定，施肥時不宜直接在茭苗下施肥，需要距離茭苗2-3cm，避免肥力過濃而導(dǎo)致燒苗。
3、除草：在茭白生長過程中，還要及時進(jìn)行除草，有利于提高土壤通透性，以及避免養(yǎng)分的消耗，一般可進(jìn)行2-3次除草。
4、防治病蟲害：茭白常見的病害有葉枯病、銹病，蟲害有葉蟬、蚜蟲，當(dāng)發(fā)生病蟲害的時候，要注意及時進(jìn)行防治。
三、吃過茭嗎？種過茭白？市場價多少錢每斤？每畝的產(chǎn)量呢？注意哪些事項？我想種植。因為我是農(nóng)n代，我喜歡
您好，茭白挺好的，也挺好吃的，現(xiàn)在的價格挺貴的。您可以試著種植。但是首先要找對銷路，否則也不好賣的。
四、茭白種在哪里買
種在水里，菜場賣