一、青椒屬于水果還是蔬菜
當(dāng)然是屬于蔬菜類因為這個一般都是用來炒菜，里面可以放上雞蛋或者放上肉，也可以放上腐竹，這樣的搭配我覺得是比較好吃的，而且感覺青椒的味道一直都是非常美味的。
屬于蔬菜啊，不屬于水果
青椒本身就是屬于蔬菜呀，怎么能夠算作是水果一類的呢？
二、青椒辣椒是一種嗎哥哥姐姐，求解答！
答案：不是！
分析：辣椒是各種辣子的通俗叫法。
辣椒包括的很多：尖椒、青椒、虎皮椒、朝天椒等等，而青椒只是指青色的大辣椒。
所以，青椒和辣椒外延、內(nèi)涵都不一樣，更不能定義成同一種東西。 希望你能滿意！
”青椒“是屬于蔬菜吧，沒有什么辣味，(不過像二荊條這種除外)；一般”辣椒“是指的干辣椒，就是像朝天椒那種曬干過后的吧。
個人理解，僅供參考，呵呵?~
就我做菜的經(jīng)驗來看，青椒是屬于辣椒的一種，青椒有辣的有不辣的，要看你吃那種了。樓上的說的那種二荊條就還是有點辣的，呵呵。。望樓主采納
三、青椒能代替蔬菜嗎
青椒就是蔬菜啊，營養(yǎng)含量很高的。你是不是以為只有葉子菜才算蔬菜啊。西紅柿、茄子、萵筍、土豆、紅薯、蘿卜、西葫蘆、扁豆、洋蔥、胡蘿卜、冬瓜、南瓜都不是葉子菜，但都是蔬菜。你不會都不喜歡吃吧？
青椒就是蔬菜，不過只吃青椒有些單一
青椒就是蔬菜啊，營養(yǎng)含量很高的。
四、辣椒屬于什么類蔬菜?
辣椒屬于草本植物，是一種辛辣蔬菜。
學(xué)名:Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
主要種類
1．櫻桃類辣椒。葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞。如成都的扣子椒、五色椒等；
2．圓錐椒類。植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣。如倉平的雞心椒等；
3．簇生椒類。葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強。如貴州七星椒等；
4．長椒類。株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食。如長沙牛角椒等；
5．甜柿椒類。分枝性較弱，葉片和果實均較大。
根據(jù)辣椒的生長分枝和結(jié)果習(xí)性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。
茄科辣椒，茄科辣椒屬。從成熟程度來 分青辣椒、紅辣椒， 新鮮的青/紅辣椒可做主菜食用，紅辣椒經(jīng)過加工可以制成 干辣椒、辣椒醬等，主要用于菜肴調(diào)料。 為一年生草本植物，大多開白色花卉，果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。 辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳B子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。 貴州綏陽盛產(chǎn)朝天椒，1999年被中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟專業(yè)委員會命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。 辣椒花卉最好的辣椒還是數(shù)貴州，辣椒品種多，其特點不一，貴陽花溪黨武辣椒非常有名，有無名指大小，又紅又亮?；ㄏ苯纷詈?，好就好在它辣而不烈，香味有余。貴陽大方縣的辣椒稱之為雞爪辣角，體細長，表面起皺，好似雞爪子上的皮紋，故得此名。這種辣椒的辣味也適中，深受人們喜愛。貴州遵義綏陽辣椒有小拇指長短，稍粗，這種辣椒香，但辣味有余，這對于特別嗜辣的人來說，再好不過。還有貴陽百宜、新場、安順等，許多地方的辣椒數(shù)也數(shù)不清。 貴州的辣椒怎一個“好”字了得？關(guān)鍵是貴州人會吃辣椒，吃法頗多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓，辣出風(fēng)格，辣出品位；有的辣得生津開胃，爽口合適；有的辣得干香濃郁，回味無窮。其中劉大姐秘制油辣椒更為獨特－－自從1976年以來劉光芬劉大姐制作的油辣椒經(jīng)由九選、五洗、二炒、三炸、一調(diào)、六檢多道工序嚴(yán)格把關(guān)后加上獨特的美容養(yǎng)生配方精心調(diào)制而成，該產(chǎn)品又辣又香、口感獨特，每天適量食用更是養(yǎng)生開胃、美容美食不可多得的調(diào)味佳肴。
五、青椒是哪個季節(jié)的蔬菜,菜椒是什么季節(jié)的蔬菜
1.青椒屬于夏秋季節(jié)的蔬菜，它的成熟采收時間多是6月到11月份之間，也是這個時間段陸續(xù)上市的。
2.具體的時間要根據(jù)所在地區(qū)來定，若是北方地區(qū)栽培的，通常在10-11月之間成熟，南方栽培的多是在6-8月之間成熟。
3.此外，現(xiàn)在還有大棚種植的，四季都有成熟的。
六、青椒屬于青菜嗎
青椒的別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名子,因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。