石斑魚屬于深海魚,順帶一提深海魚是所有的魚類中營養(yǎng)價值最高的,所以石斑魚深受很多人的喜愛。除此以外,深海魚還有這些:帶魚、鱈魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚、海鱸、鲅魚、鯧魚、鯪魚、鳳尾魚、馬面魚、馬加魚。
淡水石斑魚,深海魚是所有魚類中營養(yǎng)價值最高,最美味的魚類。深海魚類為適應環(huán)境,它的身體的生理機能已經(jīng)發(fā)生了很大變化。這些變化主要反映在深海魚的肌肉和骨骼上。由于深海環(huán)境的巨大水壓作用,魚的骨骼變得非常?。欢胰菀讖澢?;肌肉組織變得特別柔韌,纖維組織變得出奇的細密。更有趣的是,魚皮組織變得僅僅是一層非常薄的層膜,它能使魚體內(nèi)的生理組織充滿水分,保持體內(nèi)外壓力的平衡。這也是為什么深海魚類在如此巨大的壓力條件下,不會被壓扁的原因。
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